Bosch MUZS2EB Gebrauchsanleitung Seite 67

Συνταγή
Παγωτό
φράουλα
Παγωτό
ακτινίδιο
Παγωτό
βερίκοκο
Παγωτό από
τσάι υβίσκου
Παγωτό καφέ
Υλικά
¡ 250 γρ. φράουλες
(φρέσκες)
¡ 75 γρ. ζάχαρη
¡ 100 ml γάλα
¡ 100 ml σαντιγί
¡ 20-30 ml χυμός
λεμονιού
(φρεσκοστυμμένος)
¡ 400 γρ. ακτινίδια
(καθαρισμένα και
κομμένα στα
τέσσερα )
¡ 20-30 ml χυμός
λεμονιού
(φρεσκοστυμμένος)
¡ 100 ml νερό
¡ 80 γρ. ζάχαρη
¡ 250 γρ. βερίκοκα
(κομπόστα από
κονσέρβα,
στραγγισμένα)
¡ 80 γρ. ζάχαρη
¡ 50 ml γάλα
¡ 50 ml βουτυρόγαλο
¡ 100 ml σαντιγί
¡ 400 ml νερό
¡ 5 φακελάκια τσάι
υβίσκου (περίπου
10 γρ.)
¡ 140 γρ. ζάχαρη
¡ 2 κουταλάκι χυμός
λεμονιού
¡ 150 γρ. ανθότυρο
¡ 300 ml κρύος καφές
¡ 200 ml σαντιγί
¡ 80 γρ. ζάχαρη
¡ 1 πρέζα αλάτι
Επεξεργασία
¡ Πολτοποιήστε όλα τα υλικά.
¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη
στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην
παγωτομηχανή.
¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη
βαθμίδα 1.
¡ Πολτοποιήστε όλα τα υλικά.
¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη
στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην
παγωτομηχανή.
¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη
βαθμίδα 1.
¡ Πολτοποιήστε όλα τα υλικά.
¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη
στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην
παγωτομηχανή.
¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη
βαθμίδα 1.
¡ Βάλτε το τσάι και αφήστε το να
τραβήξει για 10 λεπτά.
¡ Προσθέστε τον χυμό λεμονιού και τη
ζάχαρη και ανακατέψτε τα τόσο, μέχρι
να διαλύσει εντελώς η ζάχαρη.
¡ Αφήστε το μείγμα να κρυώσει στη
θερμοκρασία περιβάλλοντος.
¡ Προσθέστε το ανθότυρο και
ανακατέψτε με ένα χτυπητήρι.
¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη
στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην
παγωτομηχανή.
¡ Επεξεργαστείτε για 30-40 λεπτά στη
βαθμίδα 1.
¡ Αναμείξτε όλα τα υλικά, μέχρι να
διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη
στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην
παγωτομηχανή.
¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη
βαθμίδα 1.
Επισκόπηση συνταγών el
67