Bosch MUZS2EB Gebrauchsanleitung Seite 49

Resepti
Stracciatella-
jäätelö
Banaanijäätelö
Kirsikkajogurttij
äätelö
Pistaasijäätelö
Ainekset
¡ 100 g valkoista
suklaata
¡ 300 ml kermaa
¡ 60 g jogurttia
¡ 40 g tomusokeria
¡ 50 g suklaarouhetta
¡ 200 g banaania
(viipaloituna)
¡ 80 g sokeria
¡ 100 ml maitoa
¡ 100 ml kermaa
¡ 1 rkl sitruunamehua
¡ 500 g kirsikkajogurttia
¡ 24 g vaniljasokeria
¡ 3 valkoista
liivatelehteä
Ohje: Kokeile reseptiin
myös muita
hedelmäjogurtteja.
¡ 100 g pistaaseja
(hienonnettuna)
¡ 8 g vaniljasokeria
¡ 90 g sokeria
¡ 200 ml maitoa
¡ 200 ml kermaa
¡ 3 valkoista
liivatelehteä
Käsittely
¡ Laita kattilaan valkoinen suklaa pieninä
palasina ja kerma ja kuumenna koko
ajan sekoittaen, kunnes suklaa on
sulanut.
¡ Anna seoksen jäähtyä
huoneenlämpöiseksi.
¡ Sekoita loput ainekset joukkoon.
¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos
jäätelökoneeseen.
¡ Käsittele 15-25 minuuttia nopeudella 1.
¡ Soseuta kaikki ainekset.
¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos
jäätelökoneeseen.
¡ Käsittele 20-30 minuuttia nopeudella 1.
¡ Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä
15 minuuttia.
¡ Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja
kuumenna pienessä kattilassa koko
ajan sekoittaen, mutta älä päästä
kiehumaan.
¡ Sekoita muita aineksia, kunnes massa
on tasaista.
¡ Lisää kuuma liivate käynnistettyyn
tehosekoittimeen.
¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos
jäätelökoneeseen.
¡ Käsittele 15-25 minuuttia nopeudella 1.
¡ Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä
15 minuuttia.
¡ Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja
kuumenna pienessä kattilassa koko
ajan sekoittaen, mutta älä päästä
kiehumaan.
¡ Sekoita muita aineksia, kunnes massa
on tasaista.
¡ Lisää kuuma liivate käynnistettyyn
tehosekoittimeen.
¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos
jäätelökoneeseen.
¡ Käsittele 15-25 minuuttia nopeudella 1.
Reseptien yhteenveto fi
49