Bosch MUZS2EB Gebrauchsanleitung Seite 64

el Χρήση των εξαρτημάτων
Χρήση των εξαρτημάτων
Ακολουθήστε τις εικονογραφημένες
οδηγίες.
→ Εικ. -
3 17
Επισκόπηση συνταγών
Εδώ θα βρείτε μια επιλογή από συνταγές, οι
οποίες εξελίχτηκαν ειδικά για τα
εξαρτήματά σας.
Υποδείξεις
¡ Η ισχύς ψύξης της παγωτομηχανής
επαρκεί για την παρασκευή περίπου 1 l
παγωτού ή τις αναφερόμενες στην
επισκόπηση της συνταγής ποσότητες. Για
να παρασκευάσετε επιπλέον παγωτό,
ψύξτε το καθαρισμένο δοχείο ψύξης εκ
νέου για τουλάχιστον 18 ώρες.
¡ Τα στοιχεία ποσοτήτων των ξεχωριστών
συνταγών αντιστοιχούν περίπου σε
4 μερίδες.
¡ Οι συνταγές δεν είναι κατάλληλες για
διαβητικούς.
¡ Μη χρησιμοποιείτε υλικά που περιέχουν
αλκοόλη για να δώσετε άρωμα στο
μείγμα παγωτού, επειδή διαφορετικά το
μείγμα δε θα σφίξει.
Συνταγή
Παγωτό βανίλια
64
Υλικά
¡ 2 μπαστούνια βανίλιας
Bourbon
¡ 250 ml γάλα
¡ 100 γρ. ζάχαρη
¡ 200 ml σαντιγί
¡ 1 πρέζα αλάτι
Καθαρισμός των
εξαρτημάτων
Καθαρίστε τα ξεχωριστά εξαρτήματα,
▶
όπως αναφέρεται στον πίνακα.
→ Εικ.
18
¡ Οι ακόλουθοι παράγοντες επηρεάζουν
τον πραγματικό χρόνο επεξεργασίας:
– Ποσότητα του μείγματος παγωτού
– Θερμοκρασία του μείγματος παγωτού
– Θερμοκρασία του καταψύκτη σας
– Θερμοκρασία περιβάλλοντος
Συμβουλές
¡ Καλύτερη γεύση έχει το φρέσκο
παρασκευασμένο παγωτό. Διακοσμήστε
και τελειοποιήστε το παγωτό, π.χ. με
φρούτα, σάλτσες, σαντιγί ή νιφάδες
σοκολάτας.
¡ Ψύχετε τα κύπελλα ή μπολ πριν το
σερβίρισμα, για να μη λιώσει τόσο
γρήγορα το παγωτό.
¡ Βγάλτε το κατεψυγμένο παγωτό λίγο πριν
το σερβίρισμα από τον καταψύκτη.
¡ Με τα ακόλουθα εξαρτήματα μπορείτε
να προετοιμάσετε το μείγμα παγωτού
πολύ εύκολα:
– Προσάρτημα μίξερ
– Προσάρτημα πολυμίξερ
– Λεμονοστύφτης
Επεξεργασία
¡ Κόψτε και ανοίξτε τα μπαστούνια
βανίλιας κατά μήκος και ξύστε και
πάρτε τους κόκκους με ένα μαχαίρι.
¡ Χύστε το γάλα σε μία κατσαρόλα, ρίξτε
τη ζάχαρη και τους κόκκους της
βανίλιας και βράστε το για λίγο
ανακατεύοντας.
¡ Αφήστε το μείγμα να κρυώσει στη
θερμοκρασία περιβάλλοντος.
¡ Ανακατέψτε μέσα τα υπόλοιπα υλικά.
¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη
στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην
παγωτομηχανή.
¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη
βαθμίδα 1.