Vista Geral Das Receitas - Bosch MUZS2EB Gebrauchsanleitung

pt Vista geral das receitas

Vista geral das receitas

Aqui encontra uma seleção de receitas que
foram especificamente desenvolvidas para
o seu acessório.
Notas
¡ A potência de refrigeração do prepara-
dor de gelados é suficiente para fazer
aprox. 1 l de gelado ou as quantidades
indicadas na vista geral das receitas. Pa-
ra fazer outro gelado, congele novamen-
te o recipiente de refrigeração limpo du-
rante, pelo menos, 18 horas.
¡ As indicações das quantidades de cada
receita correspondem a aprox. 4 por-
ções.
¡ As receitas não são adequadas para di-
abéticos.
¡ Não utilize ingredientes com álcool para
aromatizar a mistura de gelado, caso
contrário, esta não solidifica.
Receita
Gelado de bau-
nilha
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Ingredientes
¡ 2 vagens de baunilha
Bourbon
¡ 250 ml de leite
¡ 100 g de açúcar
¡ 200 ml de natas
¡ 1 pitada de sal
¡ Os seguintes fatores influenciam o
tempo efetivo de processamento:
– Quantidade da mistura de gelado
– Temperatura da mistura de gelado
– Temperatura do seu congelador
– Temperatura ambiente
Dicas
¡ O gelado tem um sabor mais intenso se
estiver fresco. Decore e aperfeiçoe ain-
da mais o gelado, p. ex. com frutas, mo-
lhos, natas batidas ou raspas de choco-
late.
¡ Arrefeça as taças antes de servir para
que o gelado não derreta tão rapida-
mente.
¡ Retire o gelado do congelador algum
tempo antes de servir.
¡ Com os seguintes acessórios pode
preparar facilmente a mistura de gelado:
– Adaptador para misturador
– Multimisturador com espremedor de
citrinos
– Espremedor de citrinos
Processamento
¡ Fazer um corte ao comprido nas va-
gens de baunilha e retirar a polpa, ras-
pando com uma faca.
¡ Deitar o leite, o açúcar e a polpa de
baunilha num tacho e ferver brevemen-
te mexendo sempre.
¡ Deixar a mistura arrefecer até atingir a
temperatura ambiente.
¡ Adicione os restantes ingredientes, me-
xendo.
¡ Colocar o seletor rotativo na fase 1 e
verter a mistura para o preparador de
gelados.
¡ Processe durante 20-30 minutos na fa-
se 1.