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76

FUNCIONAMIENTO

Temperatura recomendada para alimentos/frutas convencionales:
Alimentos
Hierbas/Flores
Pan
Frutas
Carnes/Pescados
El tiempo de secado varía según el grosor del alimento o la fruta (la
temperatura y la humedad ambiental son factores adicionales). Cuanto más
fino o pequeño sea el alimento o la fruta, más rápido se secará.
Coloque las tiras del alimento cortado en las bandejas de horno y ajuste
los grados a la temperatura recomendada. La temperatura de las frutas y
verduras no debe superar los 60 °C para que no se destruyan las vitaminas
que contienen. Si se quiere secar la comida con cáscara, se recomienda
hervirla durante 1 o 2 minutos y enfriarla en agua fría antes de secarla.
Al encender la unidad, saldrá aire por la puerta delantera y oirá que está en
funcionamiento.
Ajuste el tiempo de secado a su gusto (suave o crujiente) según el alimento.
La fruta deshidratada puede guardarse en una bolsa de conservación de
alimentos o en un frasco cerrado en el frigorífico.
Introduzca el enchufe de alimentación del aparato en la toma de corriente
y enciéndalo. El panel de control se iluminará. Pulse el botón de tiempo y
temperatura para seleccionar el tiempo y la temperatura que desee. El tiempo
debe ser superior a una hora y la temperatura debe superar los 35 °C. El
proceso de secado de cada bandeja puede pausarse o detenerse en cualquier
momento. Seleccione primero una bandeja y configúrela.
Temperatura
recomendada
35 – 40 °C
40 – 50 °C
55 – 60 °C
65 – 70 °C

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