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Klarstein SHAFTESBURY Bedienungsanleitung
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SHAFTESBURY
Dörrautomat
Dehydrator
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10040727 10040728
www.klarstein.com

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Verwandte Anleitungen für Klarstein SHAFTESBURY

Inhaltszusammenfassung für Klarstein SHAFTESBURY

  • Seite 1 SHAFTESBURY Dörrautomat Dehydrator Deshidrator Déshydrateur Disidratatore 10040727 10040728 www.klarstein.com...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Sehr geehrter Kunde, wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden, die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Scannen Sie den folgenden QR-Code, um Zugriff auf die aktuellste Bedienungsanleitung und weitere Informationen rund um das Produkt zu erhalten:...

  • Seite 4: Technische Daten

    TECHNISCHE DATEN Artikelnummer 10040727, 10040728 Stomversorgung 220-240 V ~ 50/60Hz Leistungsaufnahme 700 W Einlageböden Einstellbare Temperatur 30–85 °C...

  • Seite 5: Sicherheitshinweise

    SICHERHEITSHINWEISE • Lesen Sie sich alle Hinweise sorgfältig durch und bewahren Sie die Bedienungsanleitung zum Nachschlagen gut auf. • Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe brennbarer Materialien wie Holzoberflächen oder Tischwäsche. • Benutzen Sie das Gerät nicht auf einem hitzeempfindlichen Cerankochfeld oder Schneidebrett.
  • Seite 6 • Benutzen Sie das Gerät für keinen anderen als den angegebenen Zweck. • Falls das Gerät während des Betriebs Fehlfunktionen aufweist, schalten Sie es aus und ziehen Sie den Stecker. Versuchen Sie nicht das Bedienfeld zu öff nen. Das Gerät enthält Teile, die dem Benutzer nicht zugänglich sind. Kontaktieren Sie zur Wartung und Überprüfung immer einen Fachbetrieb.

  • Seite 7: Geräteübersicht

    GERÄTEÜBERSICHT Bedienfeld Gerät ein-/ausschalten Zeiteinstellung (24 Stunden) Temperaturanpassung (30 – 85 °C) Temperatur und Zeit erhöhen Temperatur und Zeit senken Licht im Geräteinneren ein-/ausschalten...

  • Seite 8: Bedienung

    BEDIENUNG Für normale Lebensmittel/Früchte empfohlene Temperatur: Lebensmittel Empfohlene Temperatur Kräuter/Blumen 35 – 40 °C Brot 40 – 50 °C Früchte 55 – 60 °C Fleisch/ Fisch 65 – 70 °C • Die Dörrzeit wird durch die Dicke der Lebensmittel/ Früchte festgelegt (die Raumtemperatur und die Luftfeuchtigkeit haben ebenfalls einen gewissen Einfluss).

  • Seite 9: Empfohlene Werkzeuge Und Hilfsmittel

    EMPFOHLENE WERKZEUGE UND HILFSMITTEL • Gemüsemesser • Schneidebrett • Behälter zum Aufbewahren Zusätzliche Hilfsmittel, die das Vorbereiten der Lebensmittel erleichtern: • Eine Küchenmaschine oder ähnliches, um die Lebensmittel möglichst gleichmäßig zu zerkleinern. • Ein Dampfgarer oder Topf mit Einsatz, zum Dämpfen und Blanchieren. •...

  • Seite 10: Trocknung Von Gemüse

    So befüllen Sie die Ablagen Benutzen Sie die komplette Ablageoberfläche aber achten Sie darauf, dass zwischen den einzelnen Stücken genug Platz bleibt, damit die Luft im Gerät ausreichend zirkulieren kann. Achten Sie darauf, dass sich die einzelnen Stücke nicht überlappen. Das gilt insbesondere für Bananenscheiben und Apfelringe. Falls einige Stücke nach der Trocknung immer noch zu feucht sind, liegt es häufig daran, dass Sie während der Trocknung übereinander lagen.
  • Seite 11 Vorbehandlung von Gemüse Die meisten Gemüsesorten müssen, bis auf ein paar Ausnahmen, vor der Trocknung vorbehandelt werden. Halten Sie sich an die folgenden Tipps, um das Beste aus Ihrem Gemüse herauszuholen. Einige Gemüsesorten, wie Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Tomaten oder Pilze können Sie ohne Vorbehandlung trocknen.

  • Seite 12: Trocknung Von Obst

    TROCKNUNG VON OBST Das Trocknen ist eine der besten Methoden zur Konservierung von Obst. Das getrocknete Obst können sie pur verzehren oder zum Garnieren von Eis oder in Kuchen verwenden. Getrocknetes Obst enthält nur natürlich Süße, keine Zusatzstoffe und ist noch dazu preisgünstig. Mit den Dörrautomaten lässt sich Dörrobst kinderleicht herstellen.

  • Seite 13: Herstellung Von Fruchtleder

    HERSTELLUNG VON FRUCHTLEDER Zur Herstellung von Fruchtrollen oder Fruchtstreifen können Sie Früchte pürieren und als dünne Platten trocknen, die man auch Fruchtleder nennt. Diese Platten sind sehr zäh, geschmackvoll und ein gesunder süßer Snack. Sie können Fruchtleder auch im Supermarkt kaufen, allerdings werden Sie schnell feststellen, dass selbstgemachtes Fruchtleder weitaus frischer und intensiver schmeckt.

  • Seite 14: Trocknung Von Fleisch Und Fisch

    Experimentieren Sie mit Ihren Rezepten. Einzelne Früchte schmecken bereits sehr lecker, aber es gibt zahlreiche Fruchtkombinationen, die das Fruchtleder noch schmackhafter machen, wie beispielsweise die folgenden: • Erdbeer-Banane • Honig-Cranberry- • Himbeer-Banane- • Erdbeer-Rhabarber Orange Kokos • Ananas-Pfirsich • Ananas-Orange •...
  • Seite 15 Hühnerfleisch: Kochen Sie Hühnerfleisch vor der Trocknung gut durch. Sie können das Fleisch dazu im Dampf garen oder anbraten. Hühnerbrust ist magerer als dunkles Fleisch. Fisch: Garen Sie Fisch vor dem trocknen im Dampf. Alternativ können Sie ihn auch im Ofen backen. Heizen Sie den Ofen auf 100 °C vor und backen Sie den Fisch 20 Minuten lang.

  • Seite 16: Trocknung Von Blumen Und Kräutern

    TROCKNUNG VON BLUMEN UND KRÄUTERN Blumen: Pflücken Sie die Blumen nachdem der Tau getrocknet ist und bevor sich die Abendfeuchte darauf absetzt. Trocknen Sie die Blumen möglichst direkt nach dem Pflücken. Entfernen Sie beschädigte oder braune Blätter. Legen Sie die Blumen auf die Ablagen und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
  • Seite 17 • Bewahren Sie getrocknetes Obst und Gemüse nicht länger als 1 Jahr auf. • Trocknen Sie die Lebensmittel möglichst im Sommer und tauschen Sie sie nach einem Jahr aus. • Getrocknetes Fleisch, Huhn und Fisch sollten im Kühlschrank nicht länger als 3 Monate aufbewahrt werden.

  • Seite 18: Hinweise Zur Rehydrierung

    HINWEISE ZUR REHYDRIERUNG Während der Trocknung wird den Lebensmitteln die Feuchtigkeit entzogen. Beim Dehydrieren ersetzen Sie die fehlende Feuchtigkeit bis die ursprüngliche Feuchtigkeit wieder hergestellt ist. Obwohl getrocknete Früchte auch in getrocknetem Zustand verzehrt werden können, können Sie sie vor der Verwendung jederzeit wieder rehydrieren.

  • Seite 19: Empfohlene Lebensmittel Und Trockenzeiten

    EMPFOHLENE LEBENSMITTEL UND TROCKENZEITEN Trockenzeiten für Fleisch (Empfohlene Temperatur: 65-70 °C) Fleisch Vorbereitung Trockentest Trockenzeit Beef Jerky Mageres Fleisch von Flanke Zäh aber 6-15 Stunden oder Hinterteil, 2.5-3.5 cm dick nicht geschnitten. spröde. Trockenzeiten für Obst (Empfohlene Temperatur: 60 °C) Frucht Vorbereitung Trockentest...
  • Seite 20 Frucht Vorbereitung Trockentest Trockenzeit Pfirsiche Halbieren oder vierteln und biegsam 10-34 mit der Hautseite nach unten Stunden trocknen. Entkernen wenn die Früchte zu 50 % trocken sind. Trauben Am Stück lassen. biegsam 8-38 Stunden Trockenzeiten für Gemüse (Empfohlene Temperatur: 50 °C) Gemüse Vorbereitung Trockentest...
  • Seite 21 Gemüse Vorbereitung Trockentest Trockenzeit Pilze In Scheiben, zerkleinert oder zäh 6-14 Stunden am Stück trocknen. Rhabarber Äußere Haut entfernen und in trocken 6-38 Stunden 0.5 cm breite Stücke schneiden. Rosenkohl Strunk entfernen und längs knusprig 8-30 Stunden halbieren. Rote Bete Blanchieren, abkühlen, Strunk spröde 8-26 Stunden...

  • Seite 22: Reinigung Und Pflege

    REINIGUNG UND PFLEGE Hinweis: Vergewissern Sie sich vor der Reinigung oder Wartung des Dörrgeräts, dass der Netzstecker gezogen ist und der Netzschalter auf AUS steht. • Reinigen Sie die Einschübe und das Innere des Gehäuses, bevor Sie den Dörrautomat zum ersten Mal verwenden und nach jedem Gebrauch. •...

  • Seite 23: Fehlerbehebung

    FEHLERBEHEBUNG Problem Mögliche Ursache Vorbeugung Feuchtigkeit Unvollständige Trocknung. Testen Sie die Lebensmittel um Behälter Lebensmittel, die auf Trockenheit, bevor Sie ungleichmäßig geschnitten sie aus dem Dörrautomat werden, wodurch die nehmen. Schneiden Sie Trocknung unvollständig wird. Lebensmittel gleichmäßig. Getrocknete Lebensmittel, die Schnell kühlen und sofort nach dem Abkühlen zu lange verpacken.

  • Seite 24: Spezielle Entsorgungshinweise Für Verbraucher In Deutschland

    SPEZIELLE ENTSORGUNGSHINWEISE FÜR VERBRAUCHER IN DEUTSCHLAND Entsorgen Sie Ihre Altgeräte fachgerecht. Dadurch wird gewährleistet, dass die Altgeräte umweltgerecht verwertet und negative Auswirkungen auf die Umwelt und menschliche Gesundheit vermieden werden. Bei der Entsorgung sind folgende Regeln zu beachten: • Jeder Verbraucher ist gesetzlich verpflichtet, Elektro- und Elektronikaltgeräte (Altgeräte) sowie Batterien und Akkus getrennt vom Hausmüll zu entsorgen.
  • Seite 25 • Bei einem Vertrieb unter Verwendung von Fernkommunikationsmitteln ist die unentgeltliche Abholung am Ort der Abgabe auf Elektro- und Elektronikgeräte der Kategorien 1, 2 und 4 gemäß § 2 Abs. 1 ElektroG, nämlich „Wärmeüberträger“, „Bildschirmgeräte“ (Oberfläche von mehr als 100 cm²) oder „Großgeräte“...

  • Seite 26: Hinweise Zur Entsorgung

    HINWEISE ZUR ENTSORGUNG Wenn es in Ihrem Land eine gesetzliche Regelung zur Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten gibt, weist dieses Symbol auf dem Produkt oder auf der Verpackung darauf hin, dass dieses Produkt nicht im Hausmüll entsorgt werden darf. Stattdessen muss es zu einer Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten gebracht werden.
  • Seite 27 Dear Customer,, Congratulations on purchasing this device. Please read the following instructions carefully and follow them to prevent possible damages. We assume no liability for damage caused by disregard of the instructions and improper use. Scan the QR code to get access to the latest user manual and more product information.

  • Seite 28: Technical Data

    TECHNICAL DATA Item number 10040727, 10040728 Power supply 220-240 V ~ 50/60Hz Power rating 700 W Trays Adjustable temperature 30–85 °C...

  • Seite 29: Safety Instructions

    SAFETY INSTRUCTIONS • Read all the safety and operating instructions carefully and retain them for future reference. • Do not operate this appliance on a flammable material such as a wood surface or on any tablecloth. • Do not use the appliance on a heat-sensitive ceramic hob or cutting board. Use the unit only on a heat-resistant surface that is at least as large as the unit.
  • Seite 30 • Do not use appliance for anything other than intended use. • If appliance malfunctions during use, shut down unit immediately and discontinue use. Do not attempt to open control panel. This product has no user-serviceable parts. Always contact an authorized service center if unit malfunctions or for service.

  • Seite 31: Product Overview

    PRODUCT OVERVIEW Digital Touching Control Panel Turn on / off the machine Adjust the time(24 hours) Adjust the temperature (from 30-85 ℃) Increase the temperature and time Decrease the temperature and time Turn on / off the light inside the machine...

  • Seite 32: Operation

    OPERATION Temperature suggested for normal food/fruits. Food Recommended temperature Herbs/flower 35 – 40 °C Bread 40 – 50 °C Fruits 55 – 60 °C Meat/fish 65 – 70 °C • Herbs/flower: 35-40 ℃, Bread: 40-50 ℃, Fruits: 55-60 ℃, Meat/fish: 65-70 ℃. The drying time is determined by the food/fruit thickness( the environment temperature and humidity will cause some influence).

  • Seite 33: Recommended Tools

    RECOMMENDED TOOLS • Paring knife (Stainless Steel Blade) • Cutting board • Storage containers Additional tools that make the job easier and faster can include: • A food processor or other similar appliance for faster and consistent slicing. • A steamer and basket, or kettle and collapsible steamer for blanching. •...

  • Seite 34: Vegetable Dehydration

    Filling the Drying Trays When loading the food into the trays you can use all of the tray‘s surface, but some air flow must be maintained. Try to place the food in a single layer whenever possible. This is particularly important with foods like banana slices and pineapple rings and not quite as important with beans.
  • Seite 35 Pretreatment of Vegetables For the most part, vegetables need little in the way of special treatment for dehydration, although there are some exceptions. Here are some preparation guidelines that will help you get the most from your dried vegetables. A few vegetables, such as onions, garlic, peppers, tomatoes and mushrooms can be dried and reconstituted successfully without pretreatment.

  • Seite 36: Fruit Dehydration

    FRUIT DEHYDRATION Dried fruit is a superb food treat. Try it plain as fruit leather, or in ice cream cobblers and pies. it is hard to imagine a better tasting more nutritious snack than dried fruit. Dried fruit is naturally sweet, has no preservatives, and is inexpensive. Your food dehydrator makes drying fruit easy.

  • Seite 37: Making Fruit Leather

    MAKING FRUIT LEATHER Sometimes referred to as Fruit Roll-Ups, Fruit Strips or Fruit Jerky, fruit that is pureed and dried in thin sheets becomes a tasty, chewy, candy-like snack we will call fruit leather. You have probably sampled the commercial versions from the market, but once you‘ve tasted it made fresh at home with quality fruit, you‘ll never go back to store bought! Fruit leather is a good way to make use of leftover or overripe fruit that might otherwise be discarded.

  • Seite 38: Meat And Fish Dehydration

    Feel free to experiment with your recipes. Single fruit flavours will work just fine, but there are lots of various fruit combinations that combine to make flavourful snacks. These include: • Strawberry-Banana • Honey-Cranberry- • Raspberry-Banana- • Strawberries-Rhubarb Orange Coconut •...

  • Seite 39: Making Beef Jerky

    Beef: Choose lean cuts. Beef flank steak, round or rump are better than chuck or rib. Poultry: All poultry MUST be cooked before drying. Steaming or roasting are the best methods. Chicken breasts are leaner than dark meat. Fish: A good idea is to steam the fish before dehydrating or, if you choose to bake it, preheat your conventional oven to 100 °C and bake for 20 minutes or until fish is flaky.

  • Seite 40: Tips On Reconstitution

    TIPS ON RECONSTITUTION Dehydration is the process of removing moisture from food. Reconstitution is the replacement of that moisture to bring the food back to its natural state. Although some dried foods such as fruit are excellent in their dehydrated state, you will often want to reconstitute other dried foods before eating them.

  • Seite 41: Preparation And Drying Times

    PREPARATION AND DRYING TIMES Meat Preparation Table (Set temperature from 65-70 °C) Meat Preparation Dryness Time Beef Jerky Lean flank or round steak slices Slightly 6-15 hours about 2.5 to 3.5 cm thick. chewy but not brittle Fruit Preparation Table (Set temperature: 60 °C) Fruit Preparation Dryness...
  • Seite 42 Fruit Preparation Dryness Time Peaches Pit when 50% dry. Halve or pliable 10-34 hours quarter with cut side up. Pears Peel and slice. pliable 8-30 hours Vegetable Preparation Table (Set temperature: 50 °C) Vegetable Preparation Dryness Time Artichokes Cut into 0.8 cm strips. Boil brittle 6-14 hours about 10 minutes.
  • Seite 43 Vegetable Preparation Dryness Time Garlic Remove skin from clove and brittle 6-16 hours slice. Hot Peppers Dry whole. leathery 6-14 hours Mushrooms Slice, chop, or dry whole. leathery 6-14 hours Onions Slice thinly or chop. brittle 8-14 hours Peas Shell and blanch for 3 to 5 brittle 8-14 hours minutes.

  • Seite 44: Cleaning And Care

    CLEANING AND CARE Note: Before cleaning or servicing the dehydrator, make sure that the power plug is disconnected and the power switch is set to OFF. • Clean the slots and the inside of the housing before using the dryer for the first time and after each use.

  • Seite 45: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING Problem Possible Cause Prevention Moisture Incomplete drying. Foods Test the foods for dryness around that are cut unevenly, making before taking them out of the container drying incomplete. Dried dehydrator. Cut food evenly. foods that have been stored Cool quickly and pack im- at room temperature for mediately.

  • Seite 46: Disposal Considerations

    DISPOSAL CONSIDERATIONS If there is a legal regulation for the disposal of electrical and electronic devices in your country, this symbol on the product or on the packaging indicates that this product must not be disposed of with household waste. Instead, it must be taken to a collection point for the recycling of electrical and electronic equipment.
  • Seite 47 Cher client, chère cliente, Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouvel appareil. Lisez attentivement les indications suivantes et suivez-les pour éviter d'éventuels dommages. Nous ne saurions être tenus pour responsables des dommages dus au non-respect des consignes et à la mauvaise utilisation de l’appareil.

  • Seite 48: Fiche Technique

    FICHE TECHNIQUE Numéro d'article 10040727, 10040728 Alimentation électrique 220-240 V ~ 50/60Hz Puissance consommée 700 W Étagères Température réglable 30 - 85 °C...

  • Seite 49: Consignes De Sécurité

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ • Lisez attentivement toutes les consignes et conservez soigneusement le mode d'emploi pour vous y référer ultérieurement. • N'utilisez pas l'appareil à proximité de matériaux inflammables tels que des surfaces en bois ou du linge de table. •...
  • Seite 50 • N'utilisez pas l'appareil à d'autres fi ns que celles indiquées. • Si l'appareil présente des dysfonctionnements, éteignez-le et débranchez- le. N'essayez pas d'ouvrir le panneau de commande. L'appareil contient des pièces qui ne sont pas accessibles à l'utilisateur. Contactez toujours une entreprise spécialisée pour l'entretien et le contrôle.

  • Seite 51: Aperçu De L'appareil

    APERÇU DE L'APPAREIL Panneau de commande Allumer / éteindre l'appareil Réglage de la durée (24 heures) Réglage de la température (30 – 85 °C) Pour augmenter la température et la durée Pour réduire la température et la durée Allumer/éteindre l'éclairage à l'intérieur de l'appareil...

  • Seite 52: Utilisation

    UTILISATION Température recommandée pour les aliments/fruits normaux : Aliments Température recommandée Herbes/fleurs 35 - 40 °C Pain 40 – 50 °C Fruits 55 - 60 °C Viande / poisson 65 - 70 °C • Le temps de déshydratation est déterminé par l'épaisseur des aliments/fruits (la température ambiante et l'humidité...

  • Seite 53: Outils Et Aides Recommandés

    OUTILS ET AIDES RECOMMANDÉS • Couteau à légumes • Planche à découper • Récipient de rangement Des outils supplémentaires pour faciliter la préparation des aliments : • Un robot ménager ou un appareil similaire pour émincer les aliments le plus uniformément possible.

  • Seite 54: Déshydratation Des Légumes

    Comment remplir les étagères Utilisez toute la surface de l'étagère mais veillez à laisser suffisamment d'espace entre chaque morceau pour que l'air puisse circuler suffisamment dans l'appareil. Veillez à ce que les différents morceaux ne se chevauchent pas. C'est particulièrement le cas des rondelles de bananes et des rondelles de pommes. Si certains morceaux sont encore trop humides après déshydratation, c'est souvent parce que vous les avez superposés pendant le séchage.
  • Seite 55 Prétraitement des légumes La plupart des légumes, à quelques exceptions près, doivent être pré-traités avant d'être séchés. Suivez les conseils ci-après pour tirer le meilleur parti de vos légumes. Certains légumes, comme les oignons, l'ail, les poivrons, les tomates ou les champignons, peuvent être séchés sans traitement préalable.

  • Seite 56: Déshydratation Des Fruits

    DÉSHYDRATATION DES FRUITS Le séchage est l'une des meilleures méthodes de conservation des fruits. Vous pouvez consommer les fruits séchés tels quels ou les utiliser pour décorer des glaces ou des gâteaux. Les fruits séchés ne contiennent que du sucre naturel, aucun additif et sont en outre peu coûteux.

  • Seite 57: Production De Barres De Fruit

    PRODUCTION DE BARRES DE FRUIT Pour fabriquer des rouleaux ou des lamelles de fruits, vous pouvez réduire les fruits en purée et les faire sécher sous forme de fines plaques, également appelées « barres de fruits ». Ces plaques sont très tendres, savoureuses et constituent un snack sucré...

  • Seite 58: Déshydratation De La Viande Et Du Poisson

    Expérimentez vos recettes. Les fruits individuels sont déjà très savoureux, mais il existe de nombreuses combinaisons de fruits qui rendent les barres de fruit encore plus savoureuses, comme par exemple les suivantes : • Fraise-Banane • Miel-cranberry- • Framboise-banane- • Fraise-rhubarbe orange coco...
  • Seite 59 Viande de poulet : Faites bien cuire la viande de poulet avant de la faire sécher. Pour ce faire, vous pouvez cuire la viande à la vapeur ou la faire revenir. Le blanc de poulet est plus maigre que la viande brune. Poisson : Cuisez le poisson à...

  • Seite 60: Déshydratation De Fleurs Et D'herbes Aromatiques

    DÉSHYDRATATION DE FLEURS ET D'HERBES AROMATIQUES Fleurs : Cueillez les fleurs après que la rosée ait séché et avant que l'humidité du soir ne s'y dépose. Séchez les fleurs si possible directement après la cueillette. Enlevez les feuilles abîmées ou brunes. Placez les fleurs sur les étagères en veillant à...
  • Seite 61 • Ne conservez pas les fruits et légumes séchés plus d'un an. • Faites sécher les aliments si possible en été et remplacez-les au bout d'un an. • La viande, le poulet et le poisson séchés ne doivent pas être conservés plus de 3 mois au réfrigérateur.

  • Seite 62: Conseils De Réhydratation

    CONSEILS DE RÉHYDRATATION Pendant le séchage, l'humidité est retirée des aliments. En cas de déshydratation, remplacez l'humidité manquante jusqu'à rétablir l'humidité initiale. Bien que les fruits secs puissent être consommés à l'état séché, vous pouvez les réhydrater à tout moment avant de les utiliser. Pour ce faire, suivez les conseils ci-après. Ajouter de l'eau •...

  • Seite 63: Aliments Recommandés Et Temps De Déshydratation

    ALIMENTS RECOMMANDÉS ET TEMPS DE DÉSHYDRATATION Temps de séchage pour la viande(température recommandée : 65-70 °C) Viande Préparatifs Test à sec Temps de séchage Beef Jerky Viande maigre du flanc ou de Dur mais 6 - 15 heures l'arrière, coupée en tranches de non cassant.
  • Seite 64 Fruit Préparatifs Test à sec Temps de séchage Pêche Les couper en deux et les flexible 10 - 34 heures sécher côté peau vers le bas. Dénoyauter lorsque les fruits sont secs à 50%. Raisins Laisser en un seul morceau. flexible 8 - 38 heures Temps de séchage pour les légumes(température recommandée : 50 °C)
  • Seite 65 Légumes Préparatifs Test à sec Temps de séchage Champignons Sécher en tranches, en petits 6 - 14 heures morceaux ou en un seul morceau. Rhubarbe Retirer la peau et couper en 6 - 38 heures morceaux de 0,5 cm de large Choux de Retirer le trognon et couper croustillant...

  • Seite 66: Nettoyage Et Entretien

    NETTOYAGE ET ENTRETIEN Remarque : avant de nettoyer ou d'entretenir le déshydrateur, assurez-vous que la fiche d'alimentation est débranchée et que l'interrupteur est en position OFF. • Nettoyez les plateaux et l'intérieur du boîtier avant d'utiliser le déshydrateur pour la première fois et après chaque utilisation. •...

  • Seite 67: Résolution Des Problèmes

    RÉSOLUTION DES PROBLÈMES Problème Cause possible Prévention Humidité Séchage incomplet. Testez la sécheresse des autour des Aliments coupés de manière aliments avant de les sortir récipients irrégulière, ce qui rend du déshydrateur. Coupez le séchage incomplet. les aliments de manière Les aliments séchés uniforme.

  • Seite 68: Instructions Spéciales D'élimination Pour Les Consommateurs En Allemagne

    INSTRUCTIONS SPÉCIALES D'ÉLIMINATION POUR LES CONSOMMATEURS EN ALLEMAGNE Recyclez les appareils usagés dans les règles. Cela permet de garantir que les appareils usagés sont recyclés de manière écologique et d'éviter les effets négatifs sur l'environnement et la santé humaine. Lors de l'élimination, les règles suivantes doivent être respectées : •...
  • Seite 69 • Dans le cas d'une distribution utilisant des moyens de communication à distance, l'enlèvement gratuit sur le lieu de remise est limité aux équipements électriques et électroniques des catégories 1, 2 et 4 conformément à l'article 2, paragraphe 1, des appareils électriques ou électroniques, à savoir les « caloporteurs », les «...

  • Seite 70: Informations Sur Le Recyclage

    INFORMATIONS SUR LE RECYCLAGE Si l'élimination des appareils électriques et électroniques est réglementée dans votre pays, ce symbole sur le produit ou sur l'emballage indique qu'il ne doit pas être mis au rebut avec les ordures ménagères. Vous devez l'acheminer vers un point de collecte pour le recyclage des appareils électriques et électroniques.
  • Seite 71 Estimado cliente: Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea atentamente el siguiente manual y siga cuidadosamente las instrucciones de uso con el fin de evitar posibles daños. La empresa no se responsabiliza de los daños ocasionados por un uso indebido del producto o por haber desatendido las indicaciones de seguridad.

  • Seite 72: Datos Técnicos

    DATOS TÉCNICOS Número del artículo 10040727, 10040728 Alimentación 220-240 V ~ 50/60Hz Consumo eléctrico 700 W Estanterías Temperatura regulable 30-85 °C...

  • Seite 73: Indicaciones De Seguridad

    INDICACIONES DE SEGURIDAD • Lea atentamente todas las instrucciones y guarde el manual en un lugar seguro para futuras consultas. • No utilice el aparato cerca de materiales inflamables como superficies de madera o ropa de mesa. • No utilice el aparato sobre una placa cerámica sensible al calor o una tabla de cortar.
  • Seite 74 • No utilice el dispositivo para ningún otro fi n que no sea el especifi cado. • Si la unidad presenta un mal funcionamiento durante su uso, apáguela y desenchúfela. No intente abrir el panel de control. El dispositivo contiene partes que no son accesibles para el usuario.

  • Seite 75: Descripción Del Dispositivo

    DESCRIPCIÓN DEL DISPOSITIVO Panel de control Encender/apagar el aparato Ajuste de tiempo (24 horas) Ajuste de la temperatura (30 – 85 °C) Aumentar la temperatura y el tiempo Reducir la temperatura y el tiempo Encendido y apagado de la luz interior del aparato...

  • Seite 76: Funcionamiento

    FUNCIONAMIENTO Temperatura recomendada para alimentos/frutas convencionales: Alimentos Temperatura recomendada Hierbas/Flores 35 – 40 °C 40 – 50 °C Frutas 55 – 60 °C Carnes/Pescados 65 – 70 °C • El tiempo de secado varía según el grosor del alimento o la fruta (la temperatura y la humedad ambiental son factores adicionales).

  • Seite 77: Herramientas Y Auxiliares Recomendados

    HERRAMIENTAS Y AUXILIARES RECOMENDADOS • Cuchillo de pelar • Tabla de cortar • Contenedor para el almacenamiento Herramientas adicionales que facilitan la preparación de los alimentos: • Un procesador de alimentos o similar para picar los alimentos lo más uniformemente posible. •...

  • Seite 78: Deshidratación De Verduras

    Así se llenan las bandejas: Utilice toda la superficie de la estantería, pero asegúrese de que hay suficiente espacio entre cada pieza para que el aire circule dentro de la unidad. Asegúrese de que las piezas individuales no se superpongan. Esto es especialmente cierto para las rodajas de plátano y los anillos de manzana.
  • Seite 79 Pretratamiento de las verduras La mayoría de las hortalizas, con algunas excepciones, necesitan un tratamiento previo antes del secado. Sigue los siguientes consejos para sacar el máximo partido a las verduras. Algunas hortalizas, como las cebollas, los ajos, las guindillas, los tomates o las setas, pueden secarse sin tratamiento previo.

  • Seite 80: Deshidratación De Frutas

    DESHIDRATACIÓN DE FRUTAS El secado es uno de los mejores métodos de conservación de la fruta. Se puede comer la fruta seca al natural o utilizarla como guarnición de helados o en pasteles. Las frutas secas sólo contienen dulzor natural, sin aditivos, y además son económicas.

  • Seite 81: Producción De Cuero De Fruta

    PRODUCCIÓN DE CUERO DE FRUTA Para hacer rollos de fruta o tiras de fruta, puede hacer un puré de fruta y secarlo en forma de láminas finas, también llamadas cuero de fruta. Estas placas son muy gomosas, sabrosas y un bocadillo dulce y saludable. También se puede comprar cuero de fruta en el supermercado, pero enseguida se dará...

  • Seite 82: Secado De Carne Y Pescado

    Experimente con sus recetas. Las frutas individuales ya tienen un sabor delicioso, pero hay muchas combinaciones de frutas que hacen que el cuero de fruta sea aún más sabroso, como las siguientes: • Fresa y plátano • Miel-arándanos- • Frambuesa-Plátano- •...
  • Seite 83 Pollo: Cocine bien el pollo antes de secarlo. Para ello, puede cocinar la carne al vapor o salteada. La pechuga de pollo es más magra que la carne oscura. Pescado: Cocine el pescado al vapor antes de secarlo. Como alternativa, puede cocinarlo en el horno.

  • Seite 84: Secado De Flores Y Hierbas

    SECADO DE FLORES Y HIERBAS Flores: recoja las flores después de que el rocío se haya secado y antes de que la humedad de la noche se instale en ellas. Seque las flores lo antes posible después de recogerlas. Retire las hojas dañadas o marrones. Coloque las flores en las bandejas, procurando que no se superpongan.
  • Seite 85 • No almacene las frutas y hortalizas secas durante más de 1 año. • Seca los alimentos en verano si es posible y sustitúyelos al cabo de un año. • La carne, el pollo y el pescado secos no deben conservarse en el refrigerador durante más de 3 meses.

  • Seite 86: Notas Sobre La Rehidratación

    NOTAS SOBRE LA REHIDRATACIÓN Durante el proceso de secado, se elimina la humedad de los alimentos. Al rehidratar, se reemplaza la humedad faltante hasta que se restablece la humedad original. Aunque la fruta seca puede consumirse en su estado seco, siempre se puede rehidratar antes de utilizarla.

  • Seite 87: Alimentos Y Tiempos De Secado Recomendados

    ALIMENTOS Y TIEMPOS DE SECADO RECOMENDADOS Tiempos de secado de la carne (Temperatura recomendada: 65-70 °C) Carne Preparación Prueba de Tiempo de secado secado Cecina Carne magra de falda o cuadril, Duro, pero 6-15 horas cortada de 2,5 a 3,5 cm de no quebra- grosor.
  • Seite 88 Fruta Preparación Prueba de Tiempo de secado secado Melocotones Cortar por la mitad o en cuartos flexible 10-34 horas. y secar con la piel hacia abajo. Deshuesar cuando la fruta esté seca en un 50%. Uvas Déjalo en una sola pieza. flexible 8-38 horas Tiempos de secado de la verdura (Temperatura recomendada: 50 °C)
  • Seite 89 Verduras Preparación Prueba de Tiempo de secado secado Setas Secar en rodajas, picado o en duro 6-14 horas la pieza. Ruibarbo Quitar la piel exterior y cortar seco 6-38 horas en trozos de 0,5 cm de ancho. Coles de Retire el tallo y córtelo por la crujiente 8-30 horas Bruselas...

  • Seite 90: Limpieza Y Cuidado

    LIMPIEZA Y CUIDADO Antes de limpiar o dar servicio al deshidratador, asegúrese de que el enchufe esté desenchufado y el interruptor de encendido esté en la posición de apagado. • Limpie los estantes y el interior de la carcasa antes de utilizar el deshidratador por primera vez y después de cada uso.

  • Seite 91: Reparación De Anomalías

    REPARACIÓN DE ANOMALÍAS Anomalía Posible causa Prevención Humedad Secado incompleto. Alimentos Compruebe la sequedad alrededor del que se cortan de forma de los alimentos antes de contenedor desigual, provocando un sacarlos del deshidratador. secado incompleto. Los Corte los alimentos de alimentos secos que se han manera uniforme.

  • Seite 92: Instrucciones Especiales De Eliminación Para Los Consumidores En Alemania

    INSTRUCCIONES ESPECIALES DE ELIMINACIÓN PARA LOS CONSUMIDORES EN ALEMANIA Deseche los dispositivos usados de manera apropiada. Esto garantiza que los RAEE se reciclen de forma respetuosa con el medioambiente y que se eviten los impactos negativos sobre el medio ambiente y la salud humana. Durante la eliminación deben respetarse las siguientes normas: •...
  • Seite 93 • En el caso de la distribución por medios de comunicación a distancia, la recogida gratuita en el lugar de entrega se limita a los aparatos eléctricos y electrónicos de las categorías 1, 2 y 4 según el apartado 1 del artículo 2 de la Ley de Aparatos Eléctricos y Electrónicos, es decir, los "transmisores de calor", los "aparatos con pantalla de visualización"...

  • Seite 94: Indicaciones Sobre La Retirada Del Aparato

    INDICACIONES SOBRE LA RETIRADA DEL APARATO Si en su país existe una disposición legal relativa a la eliminación de aparatos eléctricos y electrónicos, este símbolo estampado en el producto o en el embalaje advierte de que no debe eliminarse como residuo doméstico.
  • Seite 95 Gentile cliente, La ringraziamo per l'acquisto del dispositivo. La preghiamo di leggere attentamente le seguenti istruzioni d'uso e di seguirle per prevenire eventuali guasti. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per danni scaturiti da una mancata osservanza delle indicazioni relative alla sicurezza e da un uso improprio del dispositivo. Scansionare il codice QR seguente per accedere al manuale d'uso più...

  • Seite 96: Dati Tecnici

    DATI TECNICI Numero articolo 10040727, 10040728 Alimentazione 220-240 V ~ 50/60Hz Potenza assorbita 700 W Scaffali Temperatura impostabile 30-85 °C...

  • Seite 97: Avvertenze Di Sicurezza

    AVVERTENZE DI SICUREZZA • Leggere attentamente tutte le istruzioni prima dell'uso e conservare il manuale per consultazioni future. • Non usare l'apparecchio vicino a materiali combustibili come superfici di legno o tovaglie. • Non utilizzare l'apparecchio su un piano di cottura in ceramica sensibile al calore o su un tagliere.
  • Seite 98 • Non utilizzare il dispositivo per scopi diversi da quelli indicati. • Se l'unità funziona male durante il funzionamento, spegnerla ed estrarre la spina. Non tentare di aprire il pannello di controllo. Il dispositivo contiene componenti che non sono accessibili all'utente. Contattare sempre un'azienda specializzata per la manutenzione e il controllo.

  • Seite 99: Descrizione Del Dispositivo

    DESCRIZIONE DEL DISPOSITIVO Pannello di controllo Accendere/spegnere il dispositivo Impostazione del tempo (24 ore) Regolazione della temperatura (30 - 85°C) Aumento della temperatura e del tempo Riduzione della temperatura e del tempo Accensione e spegnimento della luce all'interno dell'unità...

  • Seite 100: Utilizzo

    UTILIZZO Temperatura raccomandata per cibi/frutta: Alimenti Temperatura consigliata Erbe/Fiori 35 - 40 °C Pane 40 – 50 °C Frutta 55 - 60 °C Carne/ Pesce 65 - 70 °C • Il tempo di essiccazione è determinato dallo spessore del cibo/frutto (anche la temperatura e l'umidità...

  • Seite 101: Attrezzatura Utile Consigliata

    ATTREZZATURA UTILE CONSIGLIATA • Spelucchino • Tagliere • Contenitore di stoccaggio Utensili extra per facilitare la preparazione del cibo: • Un robot da cucina o simile per tritare il cibo nel modo più uniforme possibile. • Una vaporiera o una pentola con inserto, per cuocere a vapore e sbianchire. •...

  • Seite 102: Essiccazione Delle Verdure

    Come riempire i vassoi Utilizzare l'intera superficie del ripiano, lasciando tuttavia spazio a sufficienza tra i singoli pezzi affinché l'aria possa circolare liberamente. Non sovrapporre i singoli pezzi. Questo è particolarmente importante per le fette di banana e gli anelli di mela.
  • Seite 103 Pretrattamento delle verdure La maggior parte delle verdure, fatte salvo alcune eccezioni, ha bisogno di essere pretrattata prima dell'essiccazione. Attieniti ai seguenti consigli per ottenere il massimo dalle tue verdure. Alcune verdure, come cipolle, aglio, peperoncini, pomodori o funghi possono essere essiccate senza pretrattamento.

  • Seite 104: Essiccazione Della Frutta

    ESSICCAZIONE DELLA FRUTTA L'essiccazione è uno dei metodi migliori per la conservazione della frutta. La frutta secca può rappresentare uno snack da gustare così come è, oppure può essere utilizzata per la guarnizione di gelati o torte. La frutta secca contiene solo zuccheri naturali, nessun additivo ed è...

  • Seite 105: Preparazione Delle Bucce

    PREPARAZIONE DELLE BUCCE Per fare involtini di frutta o strisce di frutta, è possibile ridurre la frutta in purea ed essiccarla in fettine sottili. Il risultato sarà un prodotto gommoso, gustoso e un sano snack dolce. Le bucce essiccate possono essere acquistate anche al supermercato, ma noterai subito che il sapore di quelle fatte in case è...

  • Seite 106: Essiccazione Di Carne E Pesce

    Sperimenta le tue ricette. I singoli frutti hanno di per sé un sapore delizioso, ma esistono numerose combinazioni che li renderanno ancor più buoni, come: • fragola-banana • miele-mirtillo rosso- • lampone-banana- • fragola - rabarbaro arancia cocco • ananas-pesca •...
  • Seite 107 Pollo: cuocere bene il pollo prima di essiccarlo. A questo scopo la carne può essere cotta al vapore o in padella. Il petto di pollo è più magro della carne rossa. Pesce: cuocere il pesce al vapore prima dell'essiccazione. In alternativa, può essere cotto al forno.

  • Seite 108: Essiccazione Di Fiori Ed Erbe

    ESSICCAZIONE DI FIORI ED ERBE Fiori: raccogli i fiori privi di rugiada e di umidità Se possibile, essicca i fiori direttamente dopo la loro raccolta. Rimuovere le foglie danneggiate o marce. Disporre i fiori sui vassoi, facendo attenzione che non si sovrappongano. Il tempo di essiccazione dipende dalle dimensioni e dal tipo di fiore e varia da 2 a 36 ore.
  • Seite 109 • Non conservare frutta e verdura essiccata per più di 1 anno. • Se possibile, essiccare il cibo in estate e conservarlo per massimo un anno. • La carne essiccata, il pollo e il pesce non devono essere conservati in frigorifero per più...

  • Seite 110: Indicazioni Per Reidratare I Prodotti

    INDICAZIONI PER REIDRATARE I PRODOTTI Durante il processo di essiccazione, l'umidità viene rimossa dal cibo. Durante la disidratazione l'umidità presente viene tolta per essere poi ripristinata in seguito. Anche se la frutta secca può essere consumata da essiccata, è sempre possibile reidratarla prima dell'uso.

  • Seite 111: Alimenti E Tempi Di Essiccazione Raccomandati

    ALIMENTI E TEMPI DI ESSICCAZIONE RACCOMANDATI Tempi di essiccazione per la carne(temperatura consigliata: 65-70 ° C) Carne Preparazione Prova a Tempo di secco essiccazione Jerky di Carne magra di pancia o di elastica ma 6 - 15 ore manzo fesa, tagliata a 2,5-3,5 cm di non si spessore.
  • Seite 112 Frutta Preparazione Prova a Tempo di secco essiccazione Pesche Tagliare a metà ed essiccare flessibile 10 -34 ore appoggiando la buccia sulla superficie Rimuovere i semi quando i frutti sono essiccati al 50%. Non tagliare i chicchi. flessibile 8-38 ore Tempi di essiccazione per le verdure (temperatura consigliata: 50 °...
  • Seite 113 Verdura Preparazione Prova a Tempo di secco essiccazione Funghi Secco affettato, tritato o in un prodotto 6 - 14 ore unico pezzo. gommoso Rabarbaro Sbucciare e tagliare a pezzi di essiccare 6 - 38 ore 0,5 cm. Cavoli di Rimuovere il gambo e tagliarlo croccante 8- 30 ore Bruxelles...

  • Seite 114: Pulizia E Manutenzione

    PULIZIA E MANUTENZIONE Nota: Prima di pulire o fare la manutenzione dell'essiccatore assicurarsi che la spina di rete sia scollegata e che l'interruttore di rete sia su OFF. • Pulire i ripiani e l'interno dell'alloggiamento prima di usare il disidratatore per la prima volta e dopo ogni utilizzo.

  • Seite 115: Risoluzione Dei Problemi

    RISOLUZIONE DEI PROBLEMI Problema Possibile causa Prevenzione Umidità Essiccazione incompleta. Testa l'essiccazione del intorno al Il cibo è stato tagliato in cibo prima di toglierlo contenitore modo irregolare, rendendo dall'essiccatore. Taglia il cibo l'essiccazione incompleta. Gli in modo uniforme. Raffredda alimenti disidratati sono stati rapidamente e procedi alla conservati a temperatura...

  • Seite 116: Istruzioni Speciali Legate Allo Smaltimento (Per I Consumatori In Germania)

    ISTRUZIONI SPECIALI LEGATE ALLO SMALTIMENTO (PER I CONSUMATORI IN GERMANIA) Smaltsci i RAEE in modo ecocompatibile. Questo assicura che i RAEE siano riciclati in modo ecologico, evitando impatti negativi sull'ambiente e sulla salute delle persone. Durante lo smaltimento osserva le regole seguenti: •...
  • Seite 117 • In caso di distribuzione tramite mezzi di comunicazione a distanza, la raccolta gratuita sul luogo di consegna è limitata alle apparecchiature elettriche ed elettroniche appartenenti alle categorie 1, 2 e 4 secondo l'articolo 2 comma 1 della legge sui RAEE, vale a dire "apparecchiature per lo scambio di calore", "apparecchiature dotate di schermo"...

  • Seite 118: Indicazioni Per Lo Smaltimento

    INDICAZIONI PER LO SMALTIMENTO Se nel vostro Paese sono vigenti regolamenti legislativi relativi allo smaltimento di dispositivi elettrici ed elettronici, questo simbolo sul prodotto o sull'imballaggio indica che non è consentito smaltire questo prodotto insieme ai rifiuti domestici. Il dispositivo deve invece essere portato in un centro di raccolta per il riciclaggio di dispositivi elettrici ed elettronici.

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