Funcionamiento; Alimentos Apropiados - Klarstein Bankett Handbuch

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FUNCIONAMIENTO

• Conecte el enchufe a la toma de corriente. El monitor del panel de control mostrará
OFF y parpadeará. Pulse en ON/OFF y en el botón HIGH/LOW/WARM para
seleccionar las funciones ALTO/BAJO/MANTENER CALOR. Al finalizar el tiempo
de cocción, la olla cambiará al modo WARM automáticamente tras 6 horas
de funcionamiento. Tras 6 horas en la fase WARM, la pantalla mostrará OFF y
parpadeará.
• Para configurar el temporizador pulse en los botones de dirección antes de
seleccionar HIGH/LOW/WARM. Cada vez que pulse en las flechas estas
aumentarán o reducirán en 30 minutos el tiempo programado.
• El tiempo de cocción máximo programable es de 12 horas, el tiempo mínimo es de
30 minutos.
• Una vez haya configurado el temporizador puede pulsar el botón HIGH/LOW/
WARM para seleccionar la función deseada.
• Pulse en el botón ON/OFF para apagar el aparato. En el monitor aparacerá OFF
y parpadeará hasta que el aparato se apague. Retire el recipiente de cerámica
con guantes de cocina.

ALIMENTOS APROPIADOS

• Corte los tubérculos en trozos pequeños y uniformes ya que necesitan más
tiempo de cocción que la carne. Pase la verdura por la sartén 2-3 minutos a alta
temperatura antes de introducirla en la olla. Asegúrese de que coloca la verdura
en el fondo del recipiente de cerámica y que todos los alimentos están cubiertos
de agua.
• Retire la grasa de la carne antes de cocinarla para que esta no se evapore dentro
de la olla. Si se guía por una receta normal puede que deba reducir la cantidad de
líquido recomendada, pues los líquidos no se evaporan tan rápidamente como en
las ollas convencionales.
• No deje la comida sin cocinar a temperatura ambiente dentro de la olla durante
mucho tiempo. No utilice la olla para recalentar comida.
• Las judías rojas crudas deben ponerse primero en remojo y luego cocerse durante
10 minutos para eliminar posibles toxinas.
• Utilice el termostato para carnes para asegurarse que los asados y la carne de
cerdo y de pollo se cuecen a la temperatura deseada.
• La cerámica aumenta su temperatura cuando se le aplica calor, por lo que puede
que el recipiente de cerámica presente algunas irregularidades en la superficie y
que por ello la tapa no encaje perfectamente. Puesto que las ollas de cocción lenta
no producen vapor, se perderá muy poco calor. Con el uso la superficie puede
agrietarse un poco.