Fehlerbehebung - Ooni Karu 16 Bedienungsanleitung

Fehlerbehebung

Der Ooni Karu 16 wurde mit großer Sorgfalt entworfen, um tolle
kulinarische Erlebnisse zu bieten. Wir sind davon überzeugt, dass
du ihn mit Begeisterung nutzen wirst. Das Ooni-Team verfügt
über Tausende Stunden an Erfahrung, wenn es darum geht,
Speisen am offenen Feuer zuzubereiten und köstliche Pizza zu
genießen. Du erreichst uns unter support.ooni.com. Antworten
auf häufig gestellte Fragen und Videoanleitungen findest du
online – wir helfen dir gerne weiter.
Ich sehe Rauch und Ruß
Es ist völlig normal, dass feste Brennstoffe in der Anzündphase
etwas Rauch erzeugen. Sobald der Ooni Karu 16 seine optimale
Temperatur erreicht hat, brennt er sauber und entwickelt nur
wenig Rauch. Anhaltender Rauch deutet auf eine unvollständige
Verbrennung hin. Das kann an einem unzureichenden
Luftstrom oder ungeeignetem Brennstoff liegen.
Denke daran, die Schritte zum Anzünden des Ofens zu
befolgen, die auf Seite 22 erläutert werden. Fülle immer wieder
kleine Brennstoffmengen nach. Ein überfüllter Rost kann die
Flamme ersticken und Rauch verursachen.
44
Lagere den Brennstoff immer in einer warmen, trockenen
Umgebung und verwende ihn innerhalb von sechs Monaten.
Wenn Holzkohle oder Holz alt sind, haben sie unter Umständen
Feuchtigkeit aufgenommen und brennen nicht mehr sauber
und effizient.
Ruß ist bei der Verbrennung fester Brennstoffe ganz natürlich.
Wenn der Ooni Karu 16 vollständig abgekühlt ist, kann
überschüssiger Ruß mit einem trockenen Papierhandtuch
abgewischt oder der Ooni Pizzaofen-Bürste entfernt werden.
Du kannst die Rußmenge über eine effiziente Regulierung der
Flammenhöhe reduzieren, siehe Seite 19.
Die Glastür meines Ooni Karu 16 ist verrußt
Dank ViewFlame™-Technologie wird die Rußablagerung auf der
Glastür minimiert. Trotzdem bleibt das Glas nicht vollständig
sauber. Du kannst es während des Backvorgangs mit einem
trockenen Papiertuch abwischen, solltest dabei aber Ooni-
Pizzaofen-Handschuhe tragen.
Hartnäckige Flecken lassen sich mit warmem Seifenwasser
entfernen, sobald der Ooni Karu 16 vollständig abgekühlt ist.
Mein Ooni Karu 16 hat seine Farbe verändert
Der Ooni Karu 16 ist aus hochwertigem Edelstahl und
pulverbeschichtetem Karbon gefertigt. Nach wiederholtem
Erhitzen kann es zu Farbveränderungen kommen, die jedoch
die Leistung nicht beeinträchtigen. Diese Veränderung wird als
Patina bezeichnet.
Du kannst das Edelstahlgehäuse des Ooni Karu 16 mit
Edelstahlreiniger und Schwamm polieren.
Mein Ooni Karu 16 wird zu heiß und meine Pizza brennt an
Die Temperatur des Ooni Karu 16 lässt sich am einfachsten
über die Regulierung der Flammenhöhe einstellen. Sollte
dein Ooni Karu 16 heißer als 500 °C werden, stelle die
Brennstoffzufuhr ein und lasse ihn von selbst abkühlen. Du
kannst die Flammenhöhe auch reduzieren, indem du die
Schornsteinblende schließt (siehe Seite 20).
Mein Ooni Karu 16 wird nicht heiß genug und
meine Pizza braucht zu lange
Der Ooni Karu 16 heizt sich innerhalb von 20 Minuten auf. Um
Höchsttemperaturen zu erreichen, braucht er länger. Füge zu
dieser Vorheizzeit weitere 10-15 Minuten hinzu, falls dein Ooni
Karu 16 nicht heiß genug wird und die Umgebungstemperatur
niedrig ist.
Wenn du den Ofen mit Holzkohle oder Holz betreibst,
überprüfe, ob die Schornsteinblende und der Deckenabzug
geöffnet sind und die Schornsteinkappe entfernt wurde, um
eine optimale Luftzufuhr zu gewährleisten. Aschereste auf
dem Brennstoffrost sollten vor jedem Backvorgang mit einer
Hartdrahtbürste entfernt werden. Verwende nur hochwertigen
und trockenen Brennstoff.
Die Tür sollte während des gesamten Backvorgangs angebracht
sein. So bleibt die Hitze im Ofen und wird mithilfe des
Schornsteins durch den ganzen Ofen geleitet.
45