Effektive Nutzung Der Pizzasteintemperatur; Verwendung Des Digitalthermometers - Ooni Karu 16 Bedienungsanleitung

Effektive Nutzung der Pizzasteintemperatur

Der große Steinboden des Ooni Karu 16 lässt sich für die
Zubereitung von Speisen flexibel nutzen. Da die Temperatur
des Pizzasteins mit zunehmender Nähe zu den Flammen steigt,
können Speisen je nach gewünschter Garstufe an unterschiedlich
heißen Stellen des Steins zubereitet werden. Bei der Zubereitung
von Pizza und anderen Gerichten am offenen Feuer ist es wichtig,
die Speisen einheitlich zu rotieren, damit sie von allen Seiten
gleichmäßig gebacken werden.
Das Ooni-Infrarotthermometer ist ein unverzichtbares
Hilfsmittel, um die Temperatur des Pizzasteins zu messen.
Steintemperatur und Lufttemperatur
Der Pizzastein heizt sich etwas langsamer auf als die Luft im
Ofeninneren, deren Temperatur auf dem Digitalthermometer
angezeigt wird.
Um köstliche Pizza backen zu können, sollte das Verhältnis
von Steintemperatur und Lufttemperatur ausgewogen sein. Mit
dem Ooni-Infrarotthermometer kannst du sicherstellen, dass
Pizzastein und Luft in etwa gleich heiß sind.
16

Verwendung des Digitalthermometers

Der Ooni Karu 16 ist mit einem batteriebetriebenen Pizzaofen-Digitalthermometer ausgestattet, das die Lufttemperatur im Ofeninneren wahlweise
in Celsius (°C) oder Fahrenheit (°F) misst. Mit dem Ooni-Infrarotthermometer kannst du die präzise Temperatur des Pizzasteins messen.
Am heißesten
Heiß
Einschalten
Halte die Ooni-Taste gedrückt, bis „888" angezeigt wird.
Ausschalten
Halte die Ooni-Taste gedrückt, bis die Anzeige erlöscht.
Das Thermometer schaltet sich nach 3 Stunden automatisch aus.
Ändern der Maßeinheit
Drücke einmal auf die Ooni-Taste, um zwischen Celsius (C)
und Fahrenheit (F) zu wechseln.
Temperatur
Die Temperatur wird in der Maßeinheit angezeigt,
die du ausgewählt hast.
Höchsttemperatur
Wenn die maximale Innentemperatur erreicht ist, öffne die Tür des
Karu 16, um die Temperatur im Ofen zu senken.
Fehler
Diese Anzeige erscheint, wenn das Thermometerkabel nicht mit der
Buchse verbunden ist.
Anweisungen zur Installation des Digitalthermometers
findest du in der Bedienungsanleitung (Seite 8-10).
17