Fehlerbehebung - Ooni Karu 12 Bedienungsanleitung

Fehlerbehebung

Der Ooni Karu 12 wurde mit großer Sorgfalt entworfen, um tolle
kulinarische Erlebnisse zu bieten. Wir sind davon überzeugt, dass
du ihn mit Begeisterung nutzen wirst. Unser Team verfügt über
Tausende Stunden an Erfahrung, wenn es darum geht, Speisen
am offenen Feuer zuzubereiten und köstliche Pizza zu genießen.
Du erreichst uns unter support.ooni.com. Antworten auf häufig
gestellte Fragen und Videoanleitungen findest du online – wir
helfen dir gerne weiter.
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Aus meinem Ooni Karu 12 kommt Rauch
Es ist völlig normal, dass feste Brennstoffe in der Anzündphase etwas
Rauch erzeugen. Sobald der Ooni Karu 12 seine optimale Temperatur
erreicht hat, brennt er sauber und entwickelt nur wenig Rauch.
Anhaltender Rauch deutet auf eine unvollständige Verbrennung hin.
Das kann an einem unzureichenden Luftstrom oder ungeeignetem
Brennstoff liegen.
Denke daran, die Schritte zum Anzünden des Ofens zu befolgen, die
auf den Seiten 16-20 erläutert werden. Fülle immer wieder kleine
Brennstoffmengen nach. Ein überfüllter Rost kann die Flamme
ersticken und Rauch verursachen.
Lagere den Brennstoff immer in einer warmen, trockenen Umgebung
und verwende ihn innerhalb von sechs Monaten. Wenn Holzkohle
oder Holz alt sind, haben sie unter Umständen Feuchtigkeit
aufgenommen und brennen nicht mehr sauber und effizient.
Vergewissere dich, dass die Schornsteinblende geöffnet ist und
die Schornsteinkappe entfernt wurde, um eine maximale Luftzufuhr
zu gewährleisten.
Mein Ooni Karu 12 hat seine Farbe verändert
Der Ooni Karu 12 ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Nach
wiederholtem Erhitzen kann es zu Farbveränderungen kommen,
die jedoch die Leistung nicht beeinträchtigen. Diese Veränderung
wird als Patina bezeichnet. Denke daran, deinen Ooni Karu 12 bei
Nichtgebrauch in einem geschlossenen Raum aufzubewahren.
In meinem Ooni Karu 12 ist Ruß
Ruß ist bei der Verbrennung fester Brennstoffe ganz natürlich.
Wenn der Ooni Karu 12 vollständig abgekühlt ist, kann überschüssiger
Ruß mit einem trockenen Papierhandtuch abgewischt oder der
Ooni Pizzaofen-Bürste entfernt werden. Du kannst die Rußmenge
über eine effiziente Regulierung der Flammenhöhe reduzieren,
siehe Seite 20.
Denke daran, die Schornsteinblende vollständig zu öffnen und
die Schornsteinkappe zu entfernen, um eine maximale Luftzufuhr
zu gewährleisten.
Mein Ooni Karu 12 wird zu heiß
Die Temperatur des Ooni Karu 12 lässt sich am einfachsten über
die Regulierung der Flammenhöhe einstellen. Sollte dein Ooni
Karu 12 heißer als 500 °C werden, stelle die Brennstoffzufuhr
ein und lasse ihn von selbst abkühlen. Du kannst die Flammenhöhe
auch reduzieren, indem du die Schornsteinblende schließt
(siehe Seite 14).
Sollte der Pizzastein zu heiß werden, stelle eine Ooni-
Gusseisenpfanne etwa 30 Sekunden lang in den Ofen,
um einen Teil der Wärme abzuleiten.
Der Ooni Karu 12 wird nicht heiß genug
Der Ooni Karu 12 heizt sich innerhalb von 15 Minuten auf. Sollte dein
Ooni Karu 12 nicht heiß genug werden, füge weitere 5-10 Minuten zu
dieser Vorheizzeit hinzu.
Wenn du den Ofen mit Holzkohle oder Holz betreibst, überprüfe, ob
die Schornsteinblende geöffnet ist und die Schornsteinkappe entfernt
wurde, um eine optimale Luftzufuhr zu gewährleisten. Aschereste auf
dem Brennstoffrost sollten vor jedem Backvorgang mit einer Bürste
entfernt werden. Verwende nur hochwertigen, trockenen Brennstoff,
der nicht älter als sechs Monate ist.
Die Ofentür sollte während des Betriebs mit Holzkohle und Holzfeuer
geschlossen bleiben. So kann die Hitze mithilfe des Schornsteins aus
dem Rost abgeleitet werden und im Ofen bleiben.
Bitte beachte: Wenn dein Ooni Karu 12 Regen oder starker Kälte
ausgesetzt war, kann das Vorheizen länger dauern.
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