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Pflege und Wartung
Behandle den Koda 12 achtsam und mit Sorgfalt,
dann wird er dir viele Jahre Freude bereiten.
Wo sollte ich den
Mit der Ooni Koda 12 Transportabdeckung kannst du den Koda 12 problemlos im Freien
Koda 12 aufbewahren?
aufbewahren. Die wasserdichte Abdeckung schützt deinen Ofen vor Wind und Wetter. Bei extremen
Witterungsbedingungen empfehlen wir jedoch, ihn in einem geschlossenen Raum zu lagern. Lasse
den Ofen unbedingt vollständig abkühlen, bevor er abgedeckt, transportiert oder gelagert wird.
Wenn du am Meer oder in der Nähe eines anderen Salzwasservorkommens lebst, solltest du
deinen Koda 12 bei Nichtgebrauch in einem geschlossenen Raum aufbewahren.
Wie reinige ich den Koda 12?
Die Innenseite des Koda 12 lässt sich ganz leicht reinigen: Du musst den Ofen nur 30 Minuten bei
sehr hoher Temperatur betreiben, dann brennen alle Speisereste von selbst ab. Nach dem Abkühlen
kannst du das Ofeninnere mit trockenen Papierhandtüchern abwischen oder mit einer Ooni
Pizzaofen-Bürste abbürsten.
Das Gehäuse des Koda 12 kannst du mit einem feuchten Tuch abwischen. Danach sofort trocken
reiben. Verwende keine scheuernden Reinigungsmittel oder Reiniger mit ätzenden Chemikalien.
Empfohlene Reinigungsmethode:
• Die Innenwände vor jedem Backvorgang mit einem trockenen Papierhandtuch abwischen.
• Das Brennerrohr alle drei Monate mit einer Drahtbürste reinigen, um Speisereste zu entfernen.
Wie reinige ich den Pizzastein?
Mehl- oder Speisereste lassen sich mit der Ooni Pizzaofen-Bürste entfernen. Bei hartnäckigen Flecken
sollte der Koda 12 zunächst vollständig abkühlen. Dann kannst du den
Pizzastein umdrehen – durch die hohen Temperaturen beim Betrieb
des Ofens reinigt sich die Unterseite von selbst. Warte jedoch immer,
bis der Pizzastein vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn anfasst.
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Achtung
Innen- und Außenseite des Ofens können scharfe Kanten
aufweisen. Bitte handhabe den Ofen mit Vorsicht.
Achtung
Der Pizzastein ist nicht
spülmaschinenfest.
Fehlerbehebung
Was das Kochen und Backen am offenen Feuer betrifft, haben wir von Ooni in Hunderten von Stunden umfangreiche Erfahrungen
gesammelt. Wir probieren ständig neue Rezepte und Ideen für köstliche Gerichte aus. Kein Scherz: In der Ooni-Zentrale essen wir
die ganze Zeit Pizza. Unser reichhaltiges Wissen rund um das Thema Pizza haben wir in Online-Ressourcen und Videoanleitungen
zusammengestellt. Außerdem sind wir bei Fragen stets unter support.ooni.com erreichbar. Wir freuen uns immer über ein Gespräch!
Ich kann den Koda 12
Lies dir das Kapitel „Den Ofen anzünden" auf Seite 13 noch einmal durch. Es ist wichtig, den Drehknopf
nicht anzünden
nach innen zu drücken und sehr langsam aus der Position „Aus" zu drehen. So kann das Gas in
den Ofen strömen, bevor der Funke die Flamme entzündet. Du solltest hören können, wie das Gas
einströmt, bevor du die 9-Uhr-Position erreichst, an der sich der Ofen entzündet. Unter Umständen
musst du diesen Schritt mehrmals durchführen, bis sich der Ofen entzündet – je nachdem, wie lange
es her ist, seit der Ofen in Betrieb war, welche Umgebungstemperaturen und -bedingungen herrschen
und welche Gasquelle du nutzt.
Warnung
Vorsicht beim Anzünden! Halte das Gesicht während des Anzündvorgangs nicht direkt vor die Ofenöffnung, da
Flammen austreten können.
Die meisten Probleme lassen sich wie folgt lösen:
• Trenne den Regler für fünf Minuten von der Propangasflasche. Dadurch wird er „zurückgesetzt".
Es könnte sein, dass die Sicherheitsfunktion ausgelöst und der Gasfluss dadurch verhindert wurde.
• Vergewissere dich, dass die Propangasflasche voll ist und aufrecht steht.
• Reinige den Anschluss am Regler und an der Propangasflasche und schließe den Regler wieder an.
• Bei Gasflaschen mit Schraubverschluss (USA) sollte der Gaszufluss ganz langsam geöffnet
werden. Ein plötzlicher Gasanstieg durch den Regler kann die eingebaute Sicherheitsfunktion
des Reglers auslösen.
• Vor dem Anzünden des Koda 12 über den Drehknopf sollten alle Anschlüsse und der Schlauch
mit Seifenlauge oder einem Lecksuchspray auf Undichtigkeiten geprüft werden.
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