coldline VISION Serie Bedienungs- Und Wartungsanleitungen Seite 23

9.0 LOGICA DI FUNZIONAMENTO DEI PROGRAMMI
Vision è dotato di numerosi programmi automatici.
I programmi possono essere creati ex novo in tutte le loro fasi (par. 12) o possono essere modificati durante il
loro funzionamento. La modifica di uno dei parametri consentirà di salvare con nome un nuovo programma,
che sarà inserito automaticamente nella medesima categoria del programma di partenza.
I programmi di abbattimento, surgelazione, decongelamento e cottura lenta sono costituiti da 3 fasi che
possono essere abilitate o disabilitate.
La prima fase è sempre attiva ed è caratterizzata da uno swtich blu, le fasi che possono essere disabilitate
sono caratterizzate da uno switch verde. In tutte le fasi è possibile modificare i paramentri (temperatura,
temperatura sonda al cuore, ventilazione, tempo ed umidità) che appariranno a seconda del programma
avviato.
L'ultima fase è la conservazione a fine ciclo che può essere disabilitata, in tal caso terminato il programma
l'apparecchio tornerà alla schermata principale, sarà pertanto necessario rimuovere prontamente gli alimenti.
Selezionando, ad esempio, sonda al cuore si aprirà una schermata dove è
possibile personalizzare il programma scegliendo per ogni fase le
temperature, la ventilazione, la temperatura al cuore (se si sceglie sonda al
cuore) o il tempo di durata del ciclo (se si sceglie il tempo o sottovuoto). E'
inoltre possibile attivare la conservazione al termine delle varie fasi.
Premendo il tasto SALVA CON NOME verrà chiesto di inserire il nome per
questo programma.
Al termine della procedura apparirà la schermata con i programmi appena
creati.
In ogni programma creato è presente un piccolo simbolo. Il simbolo
indica un programma sonda al cuore, il simbolo
tempo, mentre il simbolo
Per modificare, cancellare o rinominare un programma creato, basterà tenere
premuto il nome del programma che si desidera editare.
In ogni programma creato è presente un piccolo simbolo. Il simbolo
indica un programma sonda al cuore, il simbolo
tempo, mentre il simbolo
Per modificare, cancellare o rinominare un programma creato, basterà tenere
premuto il nome del programma che si desidera editare.
indica un programma a
indica un programma per sottovuoto.
indica un programma a
indica un programma per sottovuoto.
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