Cleaning The Appliance - Cuppone Pizzaform PZF-Serie Kurzanleitung

Manutenzione Manutenzione
Maintenance Maintenance
Warnings
EN
Before any cleaning, it is necessary to
power
of the appliance (acting on the system switch),
wear suitable personal protection equipment (e.g. gloves,
etc.) and wait for all parts of the appliance to cool down. The user
must carry out only routine maintenance, for extraordinary
maintenance, contact a Service Centre requesting service from
an authorised technician. The Manufacturer warranty does not
cover damages due to negligent or incorrect maintenance or
cleaning (e.g. use of unsuitable detergents).
Any cleaning must be carried out with the product
completely cold and wearing adequate personal
protection devices (e.g. gloves, etc.).
When cleaning any part or accessory do NOT use:
• abrasive or powder detergents;
• aggressive or corrosive detergents (e.g. hydrochloric
or sulphuric acid, caustic soda, etc,). Caution! Never use these
substances also when cleaning the substructure/floor under
the appliance or its base;
• abrasive or sharp tools (e.g. abrasive sponges, scrapers, steel
brushes, etc.);
• steamed or pressurised water jets.
It is best to have an authorized service centre perform
maintenance and inspection on the appliance at least
once a year to ensure top working and safety conditions.

Cleaning the appliance

Cleaning the external steel parts
Fig.24.
Make sure that the power supply has been disconnected
and that the appliance temperature is not too high,
which could cause burns to the operator or damage the
cleaning tools.
Use a cloth soaked in hot soapy water and finish with a thorough
rinsing and drying, taking care to remove all traces of detergent.
Degreasing and sanitizing of plates
Fig.24.
Make sure that the power supply has been disconnected
and that the plates are at room temperature, so as not to
cause burns to the operator or damage the cleaning tools.
If necessary, remove the coarser dough residues with a flat
scraper, being careful not to scratch the plates. Then, use a cloth
soaked in hot soapy water or, alternatively, use a neutral, non-
aggressive detergent suitable for cleaning components in contact
with food. Finish with a thorough rinsing and drying, taking care
to remove all traces of detergent.
Cleaning the display
Clean the display with a soft cloth and a little detergent for
delicate surfaces. Avoid using considerable quantities of
product since any infiltration may damage the display. Avoid
also using very aggressive detergents that may damage the
material the display is made of (polycarbonate).
Ed. 0121 - 70702573 REV01 Pizzaform - Quick Guide
Entretien Entretien
Wartung Wartung
switch off the
équipements de protection individuelle appropriés (ex. gants, etc...) et
d'attendre le refroidissement de toutes les parties de l'appareil.
L'utilisateur doit effectuer uniquement les opérations d' e ntretien
ordinaire ; pour l' e ntretien extraordinaire, contactez un Centre
d' A ssistance qui exige l'intervention d'un technique autorisé. La garantie
du Fabricant s'annule en cas de dommages provoqués par un manque
d' e ntretien ou un mauvais nettoyage (ex. utilisation de détergents
inappropriés).
• détergents agressifs ou corrosifs (ex. acide chlorhydrique/muriatique
• outils abrasifs ou pointus (ex. éponges abrasives, racloirs, brosses en
• jets d' e au à vapeur ou haute pression.
d'un centre d'assistance agrée.
Nettoyage de l'appareil
Nettoyage des parties externes en acier
outils utilisés pour le nettoyage. Utilisez un chiffon imbibé d' e au chaude
et de savon et terminer avec un rinçage et un séchage soigneux, en
prenant soin d' é liminer toute trace de détergent.
Dégraissage et assainissement des plateaux
utilisés pour le nettoyage. Si nécessaire, éliminez les gros résidus de pâte
à l'aide d'un racloir plat, en faisant attention à ne pas rayer les plateaux.
Puis utilisez un chiffon imbibé d' e au chaude savonneuse ou, en
alternative, utilisez un détergent neutre et non agressif adapté au
nettoyage des composants en contact avec les aliments. Terminez avec
un rinçage et un séchage soigneux, en prenant soin d' é liminer toute
trace de détergent.
Nettoyage de l'afficheur
Nettoyez les verres avec un panneau doux et un peu de produit
nettoyant pour les surfaces délicates. Évitez d'utiliser de grosses quantités
de produit car d' é ventuelles infiltrations pourraient causer de graves
dommages à l'afficheur. Évitez d'utiliser également des nettoyants trop
agressifs qui pourraient abîmer le matériau de fabrication de l'afficheur
(polycarbonate).
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Mantenimiento Mantenimiento
Техническое обслуживание Техническое обслуживание
Avertissements
FR
Avant d' e ffectuer toute intervention de nettoyage, il est
couper l'alimentation électrique
nécessaire de
(en agissant sur l'interrupteur de l'installation), de porter des
Le nettoyage d'un composant quelconque doit être effectué
avec l'appareil complètement froid et en portant des
équipements de protection personnelle (ex. gants, etc...).
Pour le nettoyage de tout composant ou accessoire, NE PAS
utiliser de :
• détergents abrasifs ou en poudre ;
ou sulfurique, chlore, soda caustique, etc...). Attention ! Ne jamais utiliser
de telles substances, même pour nettoyer le socle/le sol sous-jacent de
l'appareil ou la base ;
acier, etc...) ;
Pour s'assurer que l'appareil se trouve dans des conditions
d'utilisation et de sécurité parfaites, il est conseillé de le soumettre
au moins une fois par an à un entretien et un contrôle de la part
Fig.24.
Assurez-vous que l'alimentation électrique ait été débranchée et
que l'appareil ne soit pas à une température trop élevée, qui
pourrait causer des brûlures à l' o pérateur ou endommager les
Fig.24.
Assurez-vous que l'alimentation électrique ait été débranchée et
que les plateaux soient à température ambiante, afin de ne pas
provoquer de brûlures à l' o pérateur ou d' e ndommager les outils
de l'appareil