Preliminary Operations - Cuppone Pizzaform PZF-Serie Kurzanleitung

Installazione
Installation
• essere obbligatoriamente connessa ad un
differenziale
secondo quanto riportato nella normativa in
vigore (0.03A Tipo A);
• essere obbligatoriamente connessa ad un
interruzione omnipolare
completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III.
Il Fabbricante declina ogni responsabilità per il mancato rispetto
di quanto sopra esposto.
In caso di necessità, il cavo deve essere sostituito dal Ri-
venditore o dal suo servizio assistenza tecnica o comun-
que da una persona con qualifica similare, in modo da
prevenire ogni rischio.
Precollaudo e collaudo
Prima della consegna al cliente, il prodotto viene controllato e
collaudato nelle officine del Fabbricante.
Il "foglio verifica processo produttivo" allegato allo stesso,
garantisce che ogni passaggio del processo produttivo,
dall'assemblaggio all'imballo, è stato accuratamente verificato,
sia sotto il profilo della funzionalità che della sicurezza.
Operazioni da fare prima della consegna del prodotto al cliente:
A macchina fredda, pulire accuratamente
•
sgrassare ed igienizzare i
esterne e
• Accendere la macchina e impostare la temperatura ad un
160°C/ 320°F
valore di mantenendolo per almeno
senza lavorare alcun alimento. La formatrice va sorvegliata
durante tutto questo tempo
Oliare e rilasciare dell'amido
•
Preparare il banco della pizzeria Fig.17.
•
Effettuare un test di formatura dei dischi
•
Fig.22.
Fornire tassativamente all'utilizzatore tutte le indicazioni
•
sull'uso corretto e sicuro dell'apparecchiatura
Allarmi
A display potrebbero comparire delle segnalazioni, che indicano
un problema di funzionamento o un guasto. In caso di comparsa,
consultare il manuale esteso di installazione.
Ed. 0121 - 70702573 REV01 Pizzaform - Quick Guide
Installation
Instalación
interruttore
meccanismo di
che consenta una disconnessione
le superfici inox
piatti.
1 ora,
Fig.12. Fig.22.
da a
Fig.16.
sui piatti
Fig.19.
da
Installation
Установка
Transport
EN
Fig.1.
Fitted with personal protection equipment,
transport the appliance to the installation location.
Use suitable equipment, capable of dealing with its weight:
persons not involved with the appliance installation may not
pass through or stand in the work area during the appliance as-
sembly. During the transport, pay particular attention to pass-
ing through openings and/or doors.
Model Weight
PZF/30DS 136 kg [300 lb]
PZF/35DS 143 kg [315,2 lb]
PZF/40DS 201 kg [443,1 lb]

Preliminary operations

Fig.2.
Carefully remove the protective film.
If any glue residue is left on the surfaces, remove it with soapy
water but without any corrosive or abrasive products or sharp or
pointed instruments.
Check that all the parts making up the product are in good
condition and without any faults or breakages, if that is not
the case, contact the Dealer for the procedures to follow.
Positioning
Fig.3.
Install the appliance in a room:
• dedicated and suitable to the cooking of food;
• having adequate air ventilation;
a
• containing no flammable or explosive elements;
• that complies with the current regulations on health and
safety and systems in your country;
• is protected from the weather;
• has a maximum temperature of between +5° (41°F) and +35°C
(95°F);
• has a maximum humidity of 70%.
When choosing the positioning room, take into account
that the appliance must be easy
dinary maintenance: be careful that any brickwork after
installation (e.g. wall construction, replacement of a door with a
narrower one, renovations, etc.) do not hamper movements.
Fig.4.
Position the appliance on the base provided. This must:
• be flame and heat resistant;
• be perfectly flat;
• be stable;
• withstand the weight of the appliance.
Fig.5.
Comply with the oven following minimum distances from the
walls, other appliances,
left hand side:
500 mm [19.7"]
-
electrics; if this is not possible, the distance can be reduced
50 mm [1.97"]
to
moved from its location in case of intervention;
500 mm [19.7"]
-
or cold;
right hand side:
50 mm [1.97"]
- from walls
29
Model Weight
PZF/45DS 210 kg [462,9 lb]
PZF/50DS 217 kg [478.4 lb]
to move
for any extraor-
objects combustible
and
from walls to allow easy access to the
but the appliance shall need to be
if there are other appliances, either hot
materials: