Operaciones Preliminares; Conexión Eléctrica - Cuppone Pizzaform PZF-Serie Kurzanleitung

Installazione
Installation
Transporte
ES
Fig.1.
Equipado con equipos de protección personal,
transporte el equipo al lugar de instalación.
Utilice un medio de transporte adecuado y capaz de soportar
el peso del mismo: durante el transporte del equipo, no está
permitido el tránsito o estancia de personas no implicadas en
la instalación cerca de la zona de trabajo. Durante el transporte,
preste mucha atención al paso de las puertas y/o aberturas.
Modelo Peso
PZF/30DS 136 kg [300 lb]
PZF/35DS 143 kg [315,2 lb]
PZF/40DS 201 kg [443,1 lb]

Operaciones preliminares

Fig.2.
Retire con cuidado la película protectora.
Si quedan restos de adhesivo en las superficies, retírelos con
agua jabonosa y no con productos corrosivos o abrasivos ni con
herramientas afiladas o puntiagudas.
Controlar que todas las piezas del producto estén en
buenas condiciones y que no presenten defectos o
roturas, en caso contrario, póngase en contacto con el
Distribuidor para saber qué hacer.
Posicionamiento
Fig.3.
Instale el equipo en una local:
• dedicado y conforme para la cocción de los alimentos;
• con un recambio de aire adecuado;
• sin elementos inflamables o explosivos;
• que cumpla las normas vigentes en materia de seguridad
laboral e instalaciones;
• que esté protegido de los agentes atmosféricos;
• que tenga temperaturas máximas de +5° (41°F) a +35°C (95°F);
• que tenga una humedad que no supere el 70%.
En la elección del local de colocación, tenga en cuenta
que el equipo se debe poder
cualquier operación de mantenimiento extraordinario
que pueda ser necesaria: preste atención a que las obras de
albañilería realizadas después de la instalación (construcción de
paredes, sustitución de las puertas con otras más estrechas,
reestructuraciones, etc...) no obstaculicen los desplazamientos.
Fig.4.
Coloque el equipo sobre la base prevista. Este debe:
• ser de un material no inflamable o sensible al calor;
• ser perfectamente plano;
• ser estable;
• soportar el peso del equipo.
Fig.5.
Mantenga escrupulosamente las distancias mínimas desde
paredes,
el horno respecto a las
materiales combustibles:
lado izquierdo:
500 mm [19,7 in.]
- de las paredes, lo que permite un
fácil acceso a la instalación eléctrica; si esto no es posible,
se puede reducir la distancia a
en el caso de intervención, será necesario desplazar el
producto de su alojamiento;
500 mm [19,7 in.]
- si hay otros equipos calientes o fríos;
Installation
Instalación
Modelo Peso
PZF/45DS 210 kg [462,9 lb]
PZF/50DS 217 kg [478.4 lb]
manipular
fácilmente para
otros equipos, objetos
50 mm [1,97 in.]
pero
Installation
Установка
lado derecho:
50 mm [1,97 in.]
-
500 mm [19,7 in.]
-
posteriormente:
250 mm [9,85 in.]
-
cable de alimentación;
superiormente:
1000 mm [40 in.]; las distancias más cortas pueden
-
dañar los techos fabricados con materiales especialmente
delicados y sensibles al calor.
Las distancias indicadas deben aumentarse en presencia
de objetos o equipos hechos de materiales sensibles al
calor.
Para reducir el riesgo de incendio,
distancias mínimas indicadas
ignífugos
ambientes
suelo del local de instalación también debe tener un acabado
superficial ignífugo.
Lectura del número de serie
Fig.6.
El número de serie se encuentra en el lado izquierdo del
equipo.
El mismo incluye información técnica importante: es
indispensable en caso de solicitud de intervención para una
operación de mantenimiento o reparación del equipo: se
recomienda no quitarlo, dañarlo ni modificarlo.
Conexión eléctrica
La conexión eléctrica debe ser realizada
por personal de servicio cualificado después de haber
leído las instrucciones de seguridad en las primeras
páginas.
Antes de conectar el producto,
instalaciones cumplan con las normas vigentes
el País de uso y lo
serie
en el lado izquierdo del producto.
NO
• Las máquinas destinadas al mercado Americano - UL
tienen ya montado el cable de conexión; en éste se
debe montar un enchufe (no suministrado)
adecuada para la absorción del producto. Esta operación la
debe realizar personal calificado.
• Las máquinas destinadas al mercado Americano - UL
están equipadas con un cable de conexión y NO están
equipadas con un enchufe.
deben ser ensamblados por personal calificado y deben ser
del tipo indicado
exclusivamente
conectar el cable al equipo,
B
del producto, pase el cable a través del prensaestopas
C
suministrado y conéctelo correctamente a la regleta de
bornes.
y
Para una correcta conexión eléctrica, el equipo debe:
• estar incluido en un
acuerdo con lo indicado en la normativa vigente. Esta
conexión debe realizarse entre diferentes dispositivos con el
terminal marcado con el símbolo de conexión equipotencial
. El conductor deberá tener una sección máxima de 10
mm² (de acuerdo con la norma CEI EN 60335-2-42:2003-09) y
ser de color amarillo verde;
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de las paredes
si hay otros equipos calientes o fríos;
distancia mínima para no dañar el
respetar las
e instalar el equipo en
no a riesgo de explosión. El
y
exclusivamente
compruebe que las
indicado en la placa del número de
de capacidad
Ambos NO se suministran,
en la tabla.
A
retire el panel lateral izquierdo
sistema equipotencial
en
NO
Fig.7.
Para
Fig.8.
de