Operazioni Preliminari; Collegamento Elettrico - Cuppone Pizzaform PZF-Serie Kurzanleitung

Installazione
Installation
Trasporto
IT
Fig.1.
Muniti di dispositivi di protezione personale, tra-
sportare l' apparecchiatura nel luogo di installazione.
Utilizzare un mezzo idoneo in grado di sopportare il peso della
stessa: durante il trasporto dell'apparecchiatura, non è permesso
il transito o la permanenza di persone non addette all'installa-
zione nei pressi dell'area di lavoro. Durante il trasporto prestare
molta attenzione all'attraversamento di porte e/o aperture.
Modello Peso
PZF/30DS 136 kg [300 lb]
PZF/35DS 143 kg [315,2 lb]
PZF/40DS 201 kg [443,1 lb]

Operazioni preliminari

Fig.2.
Togliere con cura la pellicola protettiva.
Qualora restassero residui di colla sulle superfici, eliminarli con
acqua saponata e non con prodotti corrosivi, abrasivi o con uten-
sili taglienti o appuntiti.
Controllare che tutte le parti costituenti il prodotto siano in
buono stato e non presentino vizi o rotture, in caso contra-
rio avvisare il Rivenditore per le procedure da seguire.
Posizionamento
Fig.3.
Installare l'apparecchiatura in un locale:
• dedicato e conforme alla cottura di cibi;
• con adeguato ricambio d'aria;
• senza elementi infiammabili o esplosivi;
• che risponda alle normative vigenti in termini di sicurezza sul
lavoro e sugli impianti;
• che sia riparato da agenti atmosferici;
• che abbia temperature max da +5° (41°F) a +35°C (95°F);
• che abbia umidità non superiore a 70%.
Nella scelta del locale di posizionamento, tenere conto
che l'apparecchiatura deve essere facilmente
tabile
per eventuali manutenzioni straordinarie: prestare
attenzione che eventuali operare murarie successive all'installa-
zione (es. costruzione di pareti, sostituzione delle porte con altre
più strette, ristrutturazioni, ecc...) non ostacolino gli spostamenti.
Fig.4.
Posizionare l'apparecchiatura sopra il basamento previ-
sto. Questo deve:
• essere in materiale non infiammabile o sensibile al calore;
• essere perfettamente planare;
• essere stabile;
• sopportare il peso dell'apparecchiatura.
Fig.5.
Mantenere scrupolosamente le seguenti distanze minime dal
pareti,
prodotto rispetto a
materiali combustibili:
lato sinistro:
500 mm [19,7 in.]
- da pareti per consentire un facile acces-
so all'impianto elettrico; se ciò non è possibile si può ridurre
50 mm [1,97 in.]
la distanza a
necessario spostare il prodotto dal suo alloggiamento;
500 mm [19,7 in.]
- se vi sono altre apparecchiature calde
o fredde;
Installation
Instalación
Modello Peso
PZF/45DS 210 kg [462,9 lb]
PZF/50DS 217 kg [478.4 lb]
movimen-
altre apparecchiature, oggetti
ma in caso di intervento sarà
Installation
Установка
lato destro:
50 mm [1,97 in.]
-
500 mm [19,7 in.]
-
o fredde;
posteriormente:
250 mm [9,85 in.]
-
il cavo di alimentazione;
superiormente:
1000 mm [40 in.]; distanze minori potrebbero danneg-
-
giare soffitti costruiti in materiali particolarmente delicati
e sensibili al calore.
Le distanze indicate devono essere aumentate in presen-
za di oggetti o apparecchiature realizzati con materiali
sensibili al calore.
Per ridurre il rischio di incendio,
minime indicate
ignifughi
bienti
la pavimentazione del locale di installazione deve avere la finitura
superficiale ignifuga.
Lettura matricola
Fig.6.
La matricola si trova sul fianco sinistro dell'apparecchiatura.
Essa fornisce importanti informazioni tecniche che risultano indi-
spensabili in caso di richiesta di intervento per una manutenzio-
ne o una riparazione dell'apparecchiatura: si raccomanda pertan-
to di non asportarla, danneggiarla o modificarla.

Collegamento elettrico

Il collegamento elettrico deve essere eseguito
mente
da personale qualificato dopo aver letto le avver-
tenze di sicurezza contenute nelle prime pagine.
Prima di allacciare il prodotto
siano conformi alle normative vigenti
quanto riportato sulla targhetta matrico-
utilizzo e a
la
posta sul fianco sinistro del prodotto.
NON
• Le macchine destinate al mercato Americano - UL
hanno già montato il cavo di allacciamento; su questo
va montata una spina (non fornita)
all'assorbimento del prodotto. Questa operazione va svolta da
personale qualificato.
• Le macchine destinate al mercato Americano - UL
provviste di cavo di allacciamento e NON sono provviste di
spina.
Entrambi NON sono forniti, vanno montati da personale
qualificato e devono essere esclusivamente
Fig.7.
in tabella. Per collegare il cavo all'apparecchiatura,
A
rimuovere il pannello laterale sinistro del prodotto,
passare il proprio cavo attraverso il pressacavo predisposto e
C
collegarlo in modo corretto alla morsettiera.
Per un corretto allacciamento elettrico, l'apparecchiatura deve:
e
• essere inclusa in un
secondo quanto riportato nella normativa in vigore. Questo
collegamento deve essere effettuato tra apparecchiature diverse
con il morsetto contrassegnato dal simbolo equipotenziale
. Il conduttore dovrà avere una sezione massima di 10 mm
(secondo la norma CEI EN 60335-2-42:2003-09) ed essere di
colore giallo verde;
• essere obbligatoriamente connessa alla
della rete (cavo di colore giallo verde);
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da pareti
se vi sono altre apparecchiature calde
distanza minima per non danneggiare
rispettare le distanze
e installare l'apparecchiatura in am-
non a rischio di esplosione. Anche
e
verificare che gli impianti
nel Paese di
di portata adeguata
NON sono
del tipo indicato
sistema equipotenziale
linea di terra
esclusiva-
B
far
Fig.8.
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