С С М М Е Е Т Т А А Н Н А А
200 мл течна сметана с масленост 35 %. 50 г захар или 40 г пудра захар и пакетче ванилия.
За да бъде вашата сметана гъста и качествена: използвайте студена течна сметана, току-що извадена
от хладилника.
В съда сложете диска. Налейте съставките.
Сложете капака върху съда и блока с мотора. Пасирайте без прекъсване 15 сек, ако искате да получите
крем, или в продължение на 30 сек., ако искате да получите сметана. Внимание: След изтичането на 30
сек. проверете гъстотата на сместа, ако пасирате прекалено дълго, ще получите масло.
М М А А Й Й О О Н Н Е Е З З И И
М М а а й й о о н н е е з з а а с с г г о о р р ч ч и и ц ц а а
Сложете диска в съда. Сложете продуктите: 1 жълтък, 1 супена лъжица горчица, 1/2 супена лъжица
оцет, сол, черен пипер, 3 супени лъжици олио.
Сложете капака върху съда и блока с мотора. Пасирайте в продължение на 15 сек.
Свалете блока с мотора и капака.
Налейте олио до максималното ниво на диска (виж картинката).
Без прекъсване пасирайте в продължение на още 20 до 40 сек.
М М а а й й о о н н е е з з а а б б е е з з г г о о р р ч ч и и ц ц а а
Следвайте същите инструкции, а вместо горчица сложете три супени лъжици лимонов сок. Ако искате да
получите по-голямо количество майонеза, прибавете олио до максималното ниво на диска и пасирайте още 15
сек.
Т Т Е Е С С Т Т О О З З А А П П А А Л Л А А Ч Ч И И Н Н К К И И
За 0,8 л тесто:
160 г брашно, 4 яйца, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/3 л мляко, 1 супена лъжица олио, есенция
Сложете всички продукти в съда и пасирайте, докато получите хомогенно тесто, приблизително 15-20
сек.
Т Т Е Е С С Т Т О О З З А А В В А А Ф Ф Л Л И И
Приблизително за 20 вафли: 160 г брашно, 10 г мая, 2 яйца, 230 мл мляко, 70 г разтопено масло, 1
супена лъжица захар с ванилия.
Разбъркайте маята в малко хладка вода, сложете всички продукти в съда и пасирайте, докато получите
хомогенно тесто, приблизително 15-20 сек. Оставете тесто да почине един час.
И И З З П П О О Л Л З З В В А А Н Н Е Е Н Н А А Д Д И И С С К К А А З З А А М М Е Е Л Л Е Е Н Н Е Е
(в зависимост от модела)
Максимална
степен:
Основа на ребрата
на диска.
З З а а д д а а б б ъ ъ д д е е в в а а ш ш а а т т а а м м а а й й о о н н е е з з а а г г ъ ъ с с т т а а и и к к а а ч ч е е с с т т в в е е н н а а : :
- използвайте продукти със стайна температура
- измийте съда и диска със студена вода
- спазвайте стриктно количеството продукти, посочено
в отделните рецепти
69