TEFAL Optimo Power 1000 Bedienungsanleitung Seite 71

Р Р Е Е Ц Ц Е Е П П Т Т И И : :
П П ю ю р р е е о о т т я я б б ъ ъ л л к к и и
- 600 г ябълки
- 1/2 лимон
- 1 пакетче ванилия
- 80 г захар
- 1 супена лъжица ром
Сварените ябълки, лимоновият сок, захарта и ромът се слагат в съда Optimo. Пасирате с помощта на
ножа 15–20 сек. Изстудете преди сервиране.
С С о о с с П П е е с с т т о о
- 150 г кашкавал пармезан
- 6 стръка пресен босилек
- 3 скилидки чесън
- 4 главички карамфил
- 15 половинки от орехи
- 1/2 чаша зехтин
Босилека, чесъна и карамфила слагаме в съда и пасираме до приготвянето на хомогенна смес. Слагаме
малки парчета пармезан и орехи в съда и пасираме 20 сек. Добавяме зехтин и пасираме до
приготвянето на хомогенна смес.
Г Г у у а а к к а а м м о о л л е е
- 3 големи авокада
- 2 скилидки чесън
- 6 чушки
- 1/2 глава лук
- 3 клонки кориандър
- малко лимонов сок
- сол и черен пипер на вкус
Чесъна, лука, кориандъра и чушките се нарязват на дребно. Обелваме авокадата и ги нарязваме в
пластмасовия съд Optimo. За да получите хомогенна смес, пасирайте около 20 сек. Прибавете сол и
черен пипер на вкус.
С С м м е е с с з з а а м м а а з з а а н н е е н н а а с с а а н н д д в в и и ч ч и и о о т т а а н н ш ш о о а а
- 15 резенчета аншоа в мазнина
- 2 скилидки чесън
- 3 варени жълтъка
- зехтин
Нарежете на дребно чесъна. Добавете аншоата и отново пасирайте. Добавете жълтъците и 3 супени
лъжици зехтин. Пасирайте, докато не се получи хомогенна смес. Добавете зехтин, за да получите
желаната гъстота.
68