TEFAL Optimo Power 1000 Bedienungsanleitung Seite 47

KERMAVAAHTO
20 cl juoksevaa pastöroitua kermaa 35% rasvaprosentilla. 50g hienosokeria tai 40 g tomusokeria ja 1 pikku
pussi vaniljasokeria.
Neuvoja erinomaisen, erittäin kiinteän kermavaahdon aikaansaamiseksi : Käytä kylmää, juoksevaa kermaa,
joka on otettu suoraan jääkaapista.
Laita levy paikoilleen kulhoon. Kaada ainekset.
Laita rengas ja moottoriosa kulhon päälle. Laita jatkuvalle käynnille 15 sekunnin ajaksi sametinpehmeän
kerman aikaansaamiseksi tai noin 30 sekunnin ajaksi kermavaahdon aikaansaamiseksi.
Huomio : Tarkista 30 sekunnin aluksi valmisteen kiinteys ; jos sekoitat liian kauan, saat voita.
MAJONEESIT
Majoneesi sinapin kera
Laita levy paikoilleen kulhoon. Kaada ainekset :1 kananmunan keltuaista, 1 ruokalusikallista sinappia,
1/2 ruokalusikallista etikkaa, suolaa, pippuria, 3 ruokalusikallista öljyä.
Laita rengas ja moottoriosa kulhon päälle
Käynnistä 15 sekunnin ajaksi
Ota pois moottoriosa ja rengas
Kaada öljyä levyn maksimitasoon saakka (katso piirros yllä)
Käynnistä uudelleen jatkuvalle käynnille noin 20 - 40 sekunniksi.
Majoneesi ilman sinappia
Toimi kuten edellä, mutta korvaa sinappi 3 :lla ruokalusikallisella sitruunan mehua.
Jos haluat lisätä majoneesin määrää, lisää öljyä levyn maksimitasoon saakka ja käynnistä 15 lisäsekunnin
ajaksi.
LETTUTAIKINA
0,6 l :n taikinaa varten :
160 g jauhoja, 4 munaa, 1/2 kahvilusikallista hienoa suolaa, 1/3 l maitoa, 1 ruokalusikallista öljyä, aromeja.
Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita, kunnes taikina on tasalaatuista, noin 15 - 20 sekuntia.
VOHVELITAIKINA
Noin 20 vohvelia varten : 160 g jauhoja, 10 g leipojan hiivaa,
2 munaa, 23 cl maitoa, 70 g sulatettua voita, 1 ruokalusikallista vaniljasokeria.
Liuota hiiva haaleaan veteen, laita kulhoon kaikki ainekset ja sekoita, kunnes taikina on tasaista, noin 15 - 20
sekuntia, anna levätä 1 tunnin ajan.
V V A A T T K K A A A A J J A A L L E E V V Y Y N N K K Ä Ä Y Y T T T T Ä Ä M M I I N N E E N N
(mallin mukaan)
Maksimitaso :
levyn ruoteiden
perusta
Neuvoja erinomaisen, erittäin kiinteän majoneesin
aikaansaamiseksi :
- Käytä huoneenlämpöisiä aineksia
- Puhdista kulho ja levy kylmällä vedellä
- Noudata jokaisessa reseptissä mainittuja
ainemääriä.
44