Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
VISPGRÄDDE
20 cl flytande vispgrädde med fetthalt 35%. 50g strösocker eller 40g glasyrsocker och 1 påse vaniljsocker.
Råd för att lyckas framställa utmärkt, fast vispgrädde: Använd kylskåpskall, flytande grädde.
Sätt skivan på plats i skålen. Häll i ingredienserna.
Placera kupan och motorblocket på skålen Låt apparaten gå kontinuerligt i 15 sekunder för att få en fyllig
grädde eller ca 30 sekunder för att få vispgrädde.
Observera: Kontrollera efter 30 sekunder din berednings konsistens; om du mixar för länge bildas det smör.
MAJONÄS
Majonäs med senap
Sätt skivan på plats i skålen. Häll i ingredienserna: 1 äggula, 1 matsked senap, 1/2 matsked ättika, salt, peppar,
3 matskedar olja
Placera kupan och motorblocket på skålen
Slå på apparaten i 15 sekunder.
Ta av motorblocket och kupan
Häll i oljan upp till skivans maximala nivå (se figur ovan).
Låt apparaten gå kontinuerligt igen i 20 till 40 sekunder.
Majonäs utan senap
Gå tillväga som ovan men ersätt senapen med 3 matskedar citronjos.
Om du vill öka mängden majonäs, tillsätt olja upp till skivans maximinivå och låt apparaten gå i till 15 sekunder
till.
PANNKAKSSMET
För 0,6 l smet:
160 g mjöl, 4 ägg, 1/2 kaffesked fint salt, 1/3 l mjölk, 1 matsked olja, smakämnen.
Häll alla ingredienserna i skålen och blanda tills en homogen smet uppnås, ca 15 till 20 sekunder.
VÅFFELSMET
För ca 20 våfflor: 160 g mjöl, 10 g färsk jäst,
2 ägg, 23 cl mjölk, 70 g smält smör, 1 matsked vaniljsocker.
Lös upp jästen i lite ljummet vatten, häll i alla ingredienserna i skålen och blanda ända tills smeten är helt slät,
ca 15 till 20 sekunder, låt den stå i 1 timme.
A A
N N
V V
Ä Ä
N N
D D
N N
I I
N N
G G
A A
A A
N N
V V
Ä Ä
N N
D D
N N
I I
N N
G G
A A
Max. nivå:
basen på skivans
förstärkningsribbor
V V
E E
M M
U U
L L
S S
I I
F F
I I
E E
R R
V V
E E
M M
U U
L L
S S
I I
F F
I I
E E
R R
(efter modell)
Råd för att lyckas framställa utmärkt, fast majonäs:
- Använd ingredienser vid rumstemperatur
- Rengör skålen och skivan i kallt vatten
- Respektera mängderna av angivna ingredien ser i
varje recept.
19
I I
N N
G G
S S
S S
K K
I I
V V
A A
N N
I I
N N
G G
S S
S S
K K
I I
V V
A A
N N
Werbung
Inhaltsverzeichnis
