Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
FLØDESKUM
20 cl fløde fedtprocent 35. 50 g sukker eller 40 g flormelis og 1 brev vanillesukker.
Gode råd for at få en god fast flødeskum: Brug kold fløde lige fra køleskabet.
Anbring blender-skiven i skålen. Tilsæt ingredienserne.
Sæt låget og motordelen på skålen. Start apparatet og blend i 15 sekunder for at få en fed creme eller ca. 30
sekunder for at få flødeskum.
Tip: Tjek konsistensen af tilberedningen efter 30 sekunder. Hvis man mixer for længe, bliver det til smør.
MAYONNAISE
Mayonnaise med sennep
A nbring blender-skiven i skålen. Tilsæt ingredienserne: 1 æggeblomme, 1 spsk sennep, 1/2 spsk eddike, salt
og peber, 3 spsk olie.
Sæt låg og motordel på skålen.
Start apparatet og mix i 15 sekunder.
Fjern motordel og låg.
Tilsæt olie indtil blender-skivens maksimumsniveau (se tegning nedenfor).
Start apparatet påny og mix i omkring 20 - 50 sekunder.
Mayonnaise uden sennep
F ølg ovenstående opskrift, men erstat sennep med 3 spsk citronsaft.
Hvis man ønsker en større mængde mayonnaise, kan man tilsætte olie indtil blender-skivens
maksimumsniveau og mixe i yderligere 15 sekunder.
PANDEKAGEDEJ
Til 0,6 l dej:
160 g mel, 4 æg, 1/2 tsk fint salt, 1/3 l mælk, 1 spsk olie, smagsstoffer.
Kom alle ingredienserne i skålen og mix omkring 15-20 sekunder, indtil blandingen er homogen.
VAFFELDEJ
Til ca. 20 vafler: 160 g mel, 10 g bagepulver,
2 æg, 23 cl mælk, 70 g smeltet smør, 1 spsk vanillesukker.
Rør bagepulveret ud i lidt lunken vand. Kom alle ingredienserne i skålen. Mix i omkring 15-20 sekunder, indtil
dejen er lind. Lad dejen hvile i 1 times tid.
A A
N N
V V
E E
N N
D D
E E
L L
S S
A A
N N
V V
E E
N N
D D
E E
L L
S S
(afhængigt af model)
Maksimumniveau:
Blender-skivens
nederste ribber.
E E
A A
F F
B B
L L
E E
N N
D D
E E
R R
E E
A A
F F
B B
L L
E E
N N
D D
E E
R R
Gode råd for at få en god fast mayonnaise:
- Brug ingredienser, der har stuetemperatur
- Rengør skål og blender-skive med koldt vand
- Overhold mængde-angivelserne i opskriften.
14
- -
S S
K K
I I
V V
E E
N N
- -
S S
K K
I I
V V
E E
N N
Werbung
Inhaltsverzeichnis
