Entretien; Instructions Et Avertissements Pour L'entretien; Nettoyage De L'appareil - Angelo Po 1N1TPEE Bedienhandbuch

INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS POUR L'ENTRETIEN

Maintenir l'appareil en parfait état de fonction-
nement en eff ectuant les opérations d'entretien
programmé prévues par le fabricant. Un bon
entretien permettra d'obtenir les meilleures
performances, une plus longue durée et un
maintien constant des conditions de sécurité
requises.
Important
Avant toute intervention d'entretien, activer
tous les dispositifs de sécurité prévus et éva-
luer s'il est nécessaire d'informer les opéra-
teurs travaillant sur l'appareil et ceux à proxi-
mité.
En particulier couper l'alimentation élec-
trique à l'aide de l'interrupteur sectionneur
et empêcher l'accès à tous les dispositifs qui
pourraient, s'ils sont activés, provoquer des
conditions de danger inattendu pour la sécu-
rité et la santé des personnes.
Étant donné que l'appareil est utilisé pour
la préparation de produits alimentaires pour
l'homme, il faut faire attention à tout ce qui
concerne l'hygiène; l'appareil et tout ce qui
l'entoure doivent toujours être très propres.
Important
Avant de commencer toute opération de net-
toyage, couper l'alimentation électrique par
l'interrupteur sectionneur et laisser refroidir
l'appareil.
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Il est également recommandé:
Attention
Lorsqu'on utilise des détergents, il est obli-
gatoire de porter des gants en caoutchouc,
un masque de protection respiratoire et des
lunettes de protection conformément aux
normes de sécurité en vigueur.
– De n'utiliser que de l'eau tiède, des produits
détergents pour usage alimentaire, du maté-
riau non abrasif pour nettoyer les parties de
l'appareil.
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ENTRETIEN

S'assurer, en outre, que, pendant l'interven-
tion d'entretien, l'opérateur soit toujours en
mesure de pouvoir contrôler que la fi che soit
débranchée de la prise de courant.
Après chaque utilisation et lorsque cela s'avère
nécessaire:
– La plaque (voir page 13)
– Le four (voir page 13)
– Les accessoires
– L'appareil et ce qui l'entoure (voir page 12)
Tous les 100 heures de fonctionnement faire
faire, par des opérateurs experts et autorisés, les
opérations suivantes:
– Vérifi er l'effi cacité du thermostat de sécurité
– Vérifi er l'effi cacité de l'installation électrique

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

– Nettoyer soigneusement les éléments qui
sont en contact direct ou indirect avec les
aliments et toutes les zones avoisinantes.
– Nettoyer les accessoires après leur utilisation
avec un dégraissant approprié. Le lavage en
lave-vaisselle est conseillé.
Ne pas utiliser de produits qui contiennent
des substances dangereuses pour la santé
des personnes (solvants, essences, etc.).
– De rincer les surfaces avec de l'eau potable et
les essuyer.
– Utiliser des jets d'eau sous pression unique-
ment sur les parties extérieures.
– De faire attention aux surfaces en acier inox
pour ne pas les endommager. En particulier,
éviter l'utilisation de produits corrosifs, ne
pas utiliser de matériau abrasif ou d'outils
tranchants.
– De nettoyer rapidement les résidus d'aliment
pour éviter qu'ils durcissent.
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Attention
FRANÇAIS