Niedertemperatur-Garen - Electrolux EH GL5-4E ZX Gebrauchsanweisung

– Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
– Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Back– oder Bratzeiten und Einschubhöhen sind fettgedruckt
– Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt
Back– und Bratta- ac u d
belle
Niedertemperatur–Garen
(vor dem Garen in der Pfanne anbraten)
Roastbeef, 1 kg
Kalbsbraten, 1 kg
Schweinscarré, 1 kg
Pikantes aus aller Welt
Musaka (Griechenland)
Lasagne (Italien)
Gefüllte Paprika (Ungarn)
Fleisch, Geflügel, Wild und Fisch ohne Grill
Schweinebraten, 1kg
Kalbsbraten, 1kg
Rindsbraten, 1kg
Hackbraten, 1kg
Tessinerbraten (mit Speck)
Roastbeef, 1kg
Chicken Nuggets
(Verwenden Sie Alufolie auf dem Blech)
Poulet, 1 – 1,2kg
Ente, 1,5 – 2kg
Gans, 3kg
(tiefes Kuchenblech)
Truthahn, 4,5 –5,5 kg
(tiefes Kuchenblech)
Hirschbraten
Forelle in Alufolie, 300g
(Verwenden Sie starke Folie)
Forellenfilets à 200g
atta
Ober– + Unterhitze
Temp
C
vorheizen 140*
garen 80 85 – 95
vorheizen 140*
80 100–110
garen
vorheizen 140*
garen 80 85 – 95
180* 45 – 50
200 60 – 65
200* 80 – 90
190* 85 – 90
190* 70 – 85
200* 75 – 80
200* 75 – 80
200* 60 – 65
210* 25 – 30
250* 13 – 16
190* 50 – 60
180* 65 – 75
180* 140 – 190
160* 210 – 230
190* 60 – 70
190* 25 – 30
190* 20 – 25
Backbetrieb
Zeit Einschub– Temp
Min. leiste C
140*
2 80
140*
2 80
140*
2 80
2 160
2 180
2 180*
2 180*
2 180*
2 190*
2 190*
2 190*
2 200*
3 230*
2 180*
2 170*
1 170* 140 – 190
2 150* 190 – 220
2 180*
3 180*
3 180*
Heissluft (HL)
Zeit Einschub–
Min. leiste Ebenen
mit Fleischfettfilter
85 – 95 2
100–110 2
85 – 95 2
ohne Fleischfettfilter
35 – 40 2
55 – 60 2
80 – 90 2
mit Fleischfettfilter
80 –90 2
65 – 75 2
75 – 80 2
60 – 75 2
60 – 65 2
25 – 30 2
13 – 15 3
50 – 55 2
60 – 65 2
2
2
60 – 70 2
25 – 30 3
20 –25 3
(HL) (HL)
2 3
Ebenen
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1 + 4 –––
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