Applications Des Fonctions Du Four; Chauffage Supérieur Et Inférieur; Chaleur Tournante - Electrolux EH GL5-4E ZX Gebrauchsanweisung

Applications des fonctions du four

Chauffage supérieur et inférieur
Le chauffage simultané en haut et en bas constitue le
fonctionnement normal du four. Les corps de chauffe
situés au plancher et au plafond de l'enceinte chauf-
fante transmettent leur chaleur aux denrées à cuire. La
température peut être réglée entre 50 et 275 C.
Le rôtissage et la cuisson par chauffage en haut et en
bas ne sont possibles que sur un seul niveau:
mettre les gâteaux plats et la pâtisserie sur la pla-
que aux niveaux 1 ou 3
mettre les cakes, les kouglofs ou les biscuits en
forme de bloc au niveau 2.

Chaleur tournante

Le four entier est chauffé par l'air chaud qui circule in-
tensivement grâce à un ventilateur situé dans la paroi
arrière. La température peut être réglée entre 50 et
275 C.
La fonction d'air chaud permet de transmettre plus ra-
pidement que dans la méthode conventionnelle la cha-
leur à l'aliment à rôtir. La température peut être ainsi
réduite d'environ 25 C par rapport à la recette pour le
chauffage normal en haut et en bas.
Selon l'aliment à cuire ou à rôtir, on peut utiliser jusqu'à
trois niveaux différents.
Nous vous conseillons les combinaisons suivantes:
1 plaque: échelon 2 ou 3
2 plaques: échelons 1 et 3
2 plaques: échelons 1, 3 et 5
1 à 2 moules hauts l'un à côté de l'autre:
1 moule bas: échelon 2 ou 3
2 moules bas: échelons 1 et 3
échelon 1
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