Bosch MUM5X-Serie Gebrauchsanleitung Seite 212

fi Reseptit
Resepti
Hiivataikina
Pastataikina
Leipätaikina
212
Ainekset
¡ 500 g jauhoja
¡ 1 kananmuna
¡ 80 g rasvaa (huoneenlämpöistä)
¡ 80 g sokeria
¡ 200-250 ml haaleaa maitoa
¡ 25 g tuoretta hiivaa tai 1 rkl
kuivahiivaa.
¡ Puolikkaan sitruunan kuori
raastettuna
¡ 1 ripaus suolaa
Huom: Käsittele kerrallaan enintään 2-
kertainen määrä.
¡ 300 g jauhoja
¡ 150 g kananmunia (n. 3 kpl)
¡ 15-30 ml kylmää vettä (maun
mukaan)
Huom: Käsittele kerrallaan enintään
1½-kertainen määrä.
¡ 1000 g jauhoja
¡ 2 rkl kuivahiivaa
¡ 2 tl suolaa
¡ 660 ml haaleaa vettä
Huom: Käsittele kerrallaan enintään 1-
kertainen määrä.
Käsittely
¡ Käytä taikinakoukkua.
¡ Lisää kulhoon kaikki ainekset.
¡ Käsittele 30 sekuntia nopeudella 1.
¡ Käsittele 3-6 minuuttia nopeudella
3.
¡ Käytä taikinakoukkua.
¡ Lisää kulhoon kaikki ainekset.
¡ Käsittele 3-5 minuuttia nopeudella
3.
¡ Käytä taikinakoukkua.
¡ Lisää kulhoon kaikki ainekset.
¡ Käsittele 30 sekuntia nopeudella 1.
¡ Käsittele 4-5 minuuttia nopeudella
3.