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ESPAÑOL
Antes de usar por primera vez
Lavar, enjuagar y secar el cuchillo antes de
usarlo por primera vez.
Limpieza
― Lo mejor es lavar los cuchillos a mano.
Los cuchillos no se dañan si se lavan
en el lavavajillas, pero se puede dañar
su filo, la hoja se puede estropear y el
mango puede perder brillo.
― Para evitar manchas en la hoja, secar
el cuchillo inmediatamente después de
lavado.
― Se recomienda lavar y secar el cuchillo
una vez usado. Así se evita que bacterias
del pollo, por ejemplo, se transmitan a
verduras crudas.
Afilado
― Un cuchillo afilado es más seguro de
usar que otro con filo romo, por eso
debes afilar tus cuchillos regularmente.
Los cuchillos ÄNDLIG tienen hojas de
acero inoxidable, muy fáciles de afilar.
Para un uso casero, es recomendable
una vez por semana. Recuerda que el
afilador ha de ser de un material más
duro que el acero de las hojas. Por
dicha razón, se necesita usar un afilador
cerámico, de acero cromado (disponible
como parte de la serie IKEA 365+) o una
piedra de afilar.
― Si un cuchillo se desafila a consecuencia
de un uso excesivo o por falta de
cuidados, es posible que necesites a un
afilador profesional que restaure su filo.
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