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Rangement et utilisation
― Eviter de découper des aliments
congelés ou très durs (comme des
os par exemple) : la lame pourrait se
courber ou se fragmenter. Pour trancher
des aliments durs, il est conseillé de
découper d'avant en arrière et de ne pas
faire bouger la lame sur les côtés.
― Utiliser toujours une planche à découper
en plastique ou en bois. Ne jamais
couper sur une surface en verre, en
porcelaine ou en métal.
― Conserver les couteaux dans un bloc
à couteaux ou sur un rail magnétique
mural. Cela vous permet de protéger la
lame et de prolonger la durée de vie du
couteau.
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