Guardar e usar a sua faca
― Evite cortar alimentos congelados ou
muito duros (por exemplo, ossos),
pois isso pode fazer com que a lâmina
encurve ou que se fragmente. Se cortar
alimentos duros: Passe a faca para a
frente e para trás através do alimento.
Não oscile a faca lateralmente.
― Utilize sempre uma tábua de cortar de
madeira ou plástico. Nunca corte sobre
uma superfície de vidro, porcelana ou
metal.
― Guarde a sua faca num bloco de facas
ou numa calha magnética na parede.
Guardar as facas da maneira adequada
protege o gume e prolonga a sua vida.
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