Uskladnenie a použitie vašich nožov
― Nekrájajte mrazené a príliš tvrdé
potraviny (napríklad, kosti), aby ste
neohli, prípadne neotupili čepeľ. Pri
rezaní tvrdých potravín pohybujte nožom
ako pílkou, nikdy ním nekývte.
― Vždy používajte dosky na krájanie z
dreva alebo plastu. Nikdy nekrájajte
na sklenenom, porcelánovom alebo
kovovom povrchu.
― Vaše nože skladujte v držiaku na nože
alebo na magnetickej nástennej lište.
Správne uskladnenie ochráni ostrie noža
a predĺži jeho životnosť.
43