SUOMI
Ennen käyttöönottoa
Pese, huuhtele ja kuivaa veitsi ennen
käyttöönottoa.
Puhdistus
― Veitset on parasta pestä käsin. Veitsi ei
mene pilalle konepesusta, mutta terä
voi vahingoittua tai ruostua ja muovinen
kädensija menettää kiiltonsa.
― Veitsi on hyvä kuivata heti pesun
jälkeen, ettei terään jää läikkiä.
― Veitsi on hyvä pestä ja kuivata aina heti
käytön jälkeen. Näin estät bakteerien
leviämisen esimerkiksi raa'asta
broilerista vihanneksiin.
Teroitus ja hionta
― Terävä veitsi on käytössä turvallisempi
kuin tylsä, joten teroita veitset
säännöllisin väliajoin. ÄNDLIG-
sarjan veitsien terät on valmistettu
ruostumattomasta teräksestä, jota voi
hyvin teroittaa. Arkikäytössä olevat
veitset tulisi teroittaa noin kerran
viikossa. Muista, että teroittimen tulee
olla materiaaliltaan kovempaa kuin
teräksen, josta veitsi on valmistettu.
Käytä siis keraamista tai kromiteräksestä
valmistettua teroituspuikkoa, hiomakiveä
tai veitsenteroitinta.
― Jos veitsi on hyvin tylsä, ammattilaisen
tekemä teroitus voi olla tarpeen.
18