IKEA ÄNDLIG AA-1230741-2 Bedienungsanleitung Seite 60

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第一次使用前
第一次使用刀具前，請先沖洗擦乾。
清潔說明
― 刀具最好手洗。如果放入洗碗機清洗，會損害刀
緣及刀刃或使塑膠手把失去光澤。
― 為避免刀刃出現難看的污點，使用後一定要立即
刷洗刀具。
― 建議刀具一旦使用後就要清洗擦乾。如此一來，
就可預防散佈細菌的危險，像是將生雞肉上的細
菌帶到蔬菜上。
磨刀說明
― 使用鋒利的刀具比鈍刀安全，因此需要定期磨
刀。ÄNDLIG刀具的刀身部分為不鏽鋼材質，容
易磨利保養。家用刀具的磨刀時間建議為一星期
一次。磨刀器材質需比鋼質刀身還硬，才能磨利
刀具，因此需選用陶製或鉻鋼材質的磨刀器、磨
刀石或磨刀器。
― 長期使用或疏於保養都會造成刀具變鈍，可尋求
專業磨刀以恢復原狀。
存放及使用刀具
― 不可用來切冷凍或堅硬食物(如骨頭)，否則會
造成刀緣變形或刀刃碎片脫落。切割堅硬食物
時，需以來回移動刀具的方式切食物，不可搖
動刀具。
― 請搭配使用木質或塑膠材質的砧板，不可在玻
璃、瓷器或金屬表面上使用刀具。
― 可將刀具存放在刀具架中或吸附於牆面的磁性
刀具架上。正確的存放方式可保護刀緣，延長刀
具的壽命。
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