Silvercrest SVSV 550 A1 Bedienungsanleitung Seite 40

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Indice
1. Vista geral ..................................................................................... 39
2. Utilização correta ........................................................................... 40
3. Indicações de segurança ................................................................ 40
4. Material contido nesta embalagem ................................................ 43
5. Sous-Vide!? ................................................................................... 43
5.1 O que significa Sous-Vide? .................................................................. 43
5.2 Vantagens do Sous-Vide ...................................................................... 43
5.3 A ter em conta no Sous-Vide ................................................................ 43
5.4 Acessórios indispensáveis .................................................................... 44
6. Colocação em funcionamento ......................................................... 44
6.1 Desembalagem ................................................................................... 44
6.2 Preparativos ....................................................................................... 44
7. Manejo do aparelho ...................................................................... 45
7.1 Colocar o saco ................................................................................... 45
7.2 Iniciar o programa .............................................................................. 46
8. Sugestões e truques ....................................................................... 47
8.1 Alimentos adequados para o Sous-Vide ................................................. 47
8.2 Alimentos inadequados para o método Sous-Vide ................................... 47
8.3 Cozedura em sentido inverso ............................................................... 47
8.4 Sugestões .......................................................................................... 47
9. Tempos de cozedura ...................................................................... 48
9.1 Cozer a carne à temperatura interior .................................................... 48
9.2 Tabela de cozedura ............................................................................ 49
10. Receitas ......................................................................................... 50
10.1 Bife de lombo ..................................................................................... 50
10.2 Rosbife .............................................................................................. 50
10.3 Carré de borrego ................................................................................ 50
10.4 Peito de frango à mediterrânea ............................................................ 50
10.5 Espargos ............................................................................................ 51
10.6 Cenouras para antipastos .................................................................... 51
10.7 Salmão .............................................................................................. 51
10.8 Atum (meio cru) .................................................................................. 52
11. Limpar ........................................................................................... 52
12. Eliminar ......................................................................................... 53
13. Dados técnicos ............................................................................... 53
14. Solução do problema ..................................................................... 53
15. Garantia da HOYER Handel GmbH ................................................. 54
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