SM 100 Touch Serie Bedienungs- Und Wartungsanleitung Seite 99

Índice
1. Introducción
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 99
1.1 Consulta del manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 99
1.2 Consejos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 99
1.3 Uso de la máquina de café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 100
1.4 Características técnicas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 100
2. Descripción de la máquina
2.1 Esquema hidráulico general. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 102
2.2 Water system diagram key: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 103
3. Instalación
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 104
3.1 Equipamiento de serie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 104
3.2 Preparación red hídrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 104
3.3 Depurador de agua (opcional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 104
3.4 Instalación del equipo hidráulico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 105
3.5 Desagüe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 105
3.6 Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 105
4. Puesta en marcha
4.1 Carga de agua en la caldera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 107
5. Regulaciones
5.1 Regulación sonda de nivel agua caliente en la caldera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 108
5.2 Regulación presión de erogación de la bomba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 108
5.3 Regulación presión vapor en la caldera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 108
5.4 Regulación temperatura grupos de erogación: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 109
5.5 Notas adicionales para los modelos 100 DtC tOUCh (Dual temperature Control) pag. 109
5.6 Regulación temperatura agua caliente (100 tOUCh) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 109
6. Instrucciones para el funcionamiento
6.1 Erogación de café exprés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 110
6.2 Extracción de vapor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 110
6.3 Extracción agua caliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 111
6.4 Calientatazas (opcional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 111
7. Características de la botonera tOUCh
8. Programación de los modelos 100 tOUCh
8.1 Programación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 112
8.2 Programación de la temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 112
8.3 Lectura de Contadores (Counter) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 112
8.4 Programación de las Dosis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 113
8.5 Programación por parte del técnico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 113
9. Mantenimiento de rutina
9.1 Limpieza de los grupos de erogación y de la copa porta filtro . . . . . . . . . . . . . . pag. 114
9.2 Limpieza de la bandeja y rejilla apoyatazas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 114
9.3 Limpieza de la lanza de vapor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 114
9.4 Sustitución agua caldera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 114
10. Periodos de inactividad
11. Visualización alarmas
11.1 Alarma contadores volumétricos (100 tOUCh) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 115
11.2 Alarma de autonivel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 115
11.3 Alarma nivel máximo de agua en la caldera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 115
12. Dispositivos de seguridad
12.1 termostato de seguridad y reactivación manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 115
12.2 Válvula de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 116
13. Información para los usuarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 116
14. Garantía
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 116
15. Declaración de conformidad
16. Problem solving
Código manual: 7770.048
Revisión 02/11
98
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 101
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 107
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 107
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 113
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 114
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 115
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 115
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 117
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 110
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 111
. . . . . . . . . . . . . . . . pag. 112
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 116