Az Aszaló Használata; Az Étel Előkészítése Az Aszalásra; Az Aszaló Beállítása - Silvercrest SDA 260 A1 Bedienungsanleitung

Az aszaló használata
Az étel előkészítése az aszalásra
A következő részben adunk néhány tippet, hogy Ön jó aszalási eredményt érhessen el, a jobb tartósítás,
és a maximális íz érdekében.
Ne szárítson olyan ételt amely zsírt vagy olajat tartalmaz (olyanok pl., mint a zsíros húsok,
vagy az olajos pácban pácolt húsok). A zsírok és olajok megavasodnak a szárítási
folyamattól. A tejszín, tej, vaj, hasonló hatású - ezért kérjük, kerülje ezek marináláshoz való
használatát.

Az aszalás előtt alaposan mossa meg az ételt

Ha gyümölcsöt szeretne aszalni, távolítsa el a magvakat. A gyümölcsnek érettnek, de nem túlérettnek
kell lennie.

Csak sérülésmentes gyümölcsöket aszaljon, és vágjon ki minden romlott részt.

Ha lehet, vágja az ételt egyenlő méretű darabokra, hogy homogén aszalási eredményt kaphasson.
Habár a vékony szeletek gyorsabban aszalódnak, azok nagyon össze is mehetnek az aszalás során.

A túl kicsi ételeket nem vágja fel. Mivel az aszalás a kicsi darabokat tovább zsugorítja, azok
áteshetnek az aszalótálca lyukain.

Helyezze a hámozatlan gyümölcsöket héjjal lefelé az aszalótálcára (a vágott felszínnel felfelé).

Amint az étel elő van készítve, azt azonnal meg kell aszalni.

Ne töltse túl az aszalótálcákat (2). Különben, a levegő nem tud megfelelően cirkulálni, és az étel nem
tud megfelelően kiszáradni.

Ne szakítsa meg az aszalási folyamatot.

Aszalás előtt, az elvágott részeket mártsa citromlébe, hogy elkerülje azok megbarnulását.
Az aszaló beállítása
Amikor először használja az aszalót, működtesse azt mind az öt (5) aszalótálcával és lezárt
fedéllel, étel nélkül, kb. 30 percig 70 °C-on, lásd „Az aszaló első használata" című részt a
62. oldalon
1. Tisztítsa meg a fedelet (1) és az aszaló tálcáit (2) mosogatószeres meleg vízzel, majd alaposan
törölje szárazra.
2. Helyezze az alapegységet (4) sima, nem csúszós, száraz felületre.
.
SilverCrest SDA 260 A1
Magyar - 63