Redmond RMC-M13 Bedienungsanleitung Seite 55

Võimalik põhjus Lahendusviis
Valesti valitud koostisained. Potti pandud
toiduained ei sobi valitud viisil valmis-
tamiseks või valisite vale toiduvalmistu-
Soovitatav on kasutada soovitatud (selle mudeli
sprogrammi.
jaoks kohandatud) retsepte. Kasutage usaldusväär-
Toiduained on lõigatud liiga suurteks
seid retsepte.
tükkideks või ei ole järgitud toiduainete
Koostisainete valik, nende lõikamismeetod, toidu-
koguseid.
ainete kogused ning programmi ja toiduvalmistu-
Toiduvalmistusaeg on valesti seatud
saja valik peavad vastama valitud retseptile.
(arvestatud).
Valitud toiduretsept ei sobi selles multi-
keetjas valmistamiseks.
Toiduainete aurutamisel: sisepotis on Valage potti kindlasti retseptis soovitatud kogus
piisavas koguses auru tekkimiseks liiga vett. Kui kahtlete, kontrollige veetaset toiduval-
vähe vett. mistamise ajal.
Tavaliseks praadimiseks piisab, kui õli katab si-
Valasite sisepotti li-
sepoti põhja õhukese kihina.
iga palju taimeõli.
Frittimisel järgige retsepti juhiseid.
Praadimisel
Ärge pange praadimise ajal kaant peale, kui seda
Sisepotis on liiga
ei ole retseptis nõutud. Külmutatud toiduained
palju niiskust.
sulatage ja nõrutage kindlasti enne praadimist.
Mõned toiduained vajavad enne keetmist eritööt-
Keetmisel: happeliste toiduainete kee-
lemist: pesemist, passeerimist vms. Järgige valitud
tmisel keeb puljong üle.
retsepti juhiseid.
Tainas kerkis sisepo-
ti kaaneni ja ummis- Pange sisepotti vähem tainast.
Küpsetamisel
tas auruklapi.
(tainas ei küpse-
Eemaldage küpsetis sisepotist, pöörake ümber ja
nud läbi)
Panite potti korraga
pange potti tagasi. Seejärel jätkake küpsetamist.
liiga palju tainast.
Edaspidi pange sisepotti korraga vähem tainast.
TOIDUAINED LAGUNESID KEETMISEL
Eksisite toiduaine tüübi valimi- Kasutage usaldusväärseid (selle mudeli jaoks kohandatud)
sega või määrasite (arvestasite) toiduretsepte. Koostisainete valik, nende lõikamise meetod,
toiduvamistusaja valesti. Liiiga toiduainete kogused ning programmi ja toiduvalmistusaja
väikesed kogused. valik peavad vastama retsepti soovitustele.
Toitu hoiti pärast valmimist Automaatset soojashoidmist ei ole soovitatav liiga pikka
liiga kaua automaatse soo- aega sees hoida. Kui teie mudelil on selle funktsiooni eel-
jashoidmise režiimil. neva väljalülitamise võimalus, kasutage seda.
TOIDUAINED KEEVAD ÜLE
Piima kvaliteet ja omadused olenevad tootmiskohast ja
-tingimustest. Soovitame kasutada kõrgel temperatuuril
Piimapudru piim keeb üle.
pastöriseeritud väherasvast (2,5%) piima. Vajaduse korral
võib piima veega lahjendada.
Toiduaineid ei töödeldud enne
Kasutage usaldusväärseid (selle mudeli jaoks kohandatud)
keetmist või töödeldi valesti
toiduretsepte. Koostisainete valik, nende eeltöötlemise
(nt ei pestud põhjalikult).
meetod ja kogused peavad vastama retsepti soovitustele.
Ei järgitud toiduainete kogu-
Täisteralisi tangaineid, liha, kala ja mereande peab enne
seid või valiti vale toiduaine
keetmist alati põhjalikult pesema, kuni vesi on puhas.
tüüp.
TOIT LÄKS KÕRBEMA
Sisepotti ei pestud pärast eelmist toi-
duvalmistamist korralikult puhtaks. Enne toiduvalmistamist veenduge, et sisepott oleks
Sisepoti kõrbemisevastane pinnakate puhas ja selle pinnakate poleks kahjustatud.
on kahjustatud.
Potti pandud toiduainete üldkogus on Kasutage usaldusväärseid (selle mudeli jaoks ko-
väiksem, kui retseptis soovitatud. handatud) toiduretsepte.
Vähendage toiduvalmistusaega või järgige selle
Määrasite liiga pika toiduvalmistusaja.
mudeli jaoks kohandatud retsepti juhiseid.
Tavalisel praadimisel valage sisepotti ainult natuke
Praadimisel: unustasite sisepotti õli
õli: nii et see kataks põhja õhukese kihina. Ühtlaseks
valada, ei pööranud toiduaineid ümber
küpsetamiseks tuleb toiduaineid regulaarselt sega-
või pöörasite liiga hilja.
da või need määratud ajal ümber pöörata.
Valage sisepotti rohkem vedelikku. Ärge avage toi-
Hautamisel: sisepotis pole piisavalt
duvalmistamise ajal ilma põhjuseta multikeetja
niiskust.
kaant.
Keetmisel: sisepotis on liiga vähe ve-
Järgige tahkete ja vedelate koostisainete õiget va-
delikku (pole järgitud toiduainete ko-
hekorda.
guseid).
Enne taigna pottipanemist määrige sisepoti seinu
Küpsetamisel: unustasite sisepoti enne
ja põhja margariini või võiga. Ärge valage potti ve-
küpsetamist rasvainega määrida.
delat rasvainet!
TOIT MUUTUS VORMITUKS
Tavalisel praadimisel ärge segage toiduaineid rohkem kui
Segasite toitu liiga tihti.
iga 5-7 minuti järel.
Määrasite liiga pika toiduval- Vähendage toiduvalmistusaega või järgige selle mudeli
mistusaja. jaoks kohandatud retsepti juhiseid.
KÜPSETIS ON NÄTSKE
Kasutasite sobimatuid koostisaineid,
Valige retseptis ette nähtud koostisained. Püüdke
mis eritasid palju niiskust (mahlaseid
mitte kasutada liiga mahlaseid/vedelaid koostisaineid
köögi- või puuvilju, külmutatud mar-
või vähendage nende koguseid miinimumini.
ju, hapukoort vms).
Püüdke küpsetis kohe pärast valmissaamist multike-
Jätsite valmis küpsetise multikeetjas- etjast välja võtta. Vajaduse korral võite jätta küpsetise
se seisma. lühikeseks ajaks multikeetjasse nii, et automaatne
soojashoidmine on sisse lülitatud.
KÜPSETIS EI KERKINUD
Munad ja suhkur ei olnud korralikult vahustatud.
Kasutage usaldusväärseid
Taigen jäi liiga kauaks küpsetuspulbriga seisma.
(selle mudeli jaoks kohanda-
Te ei sõelunud jahu või ei sõtkunud taigent piisavalt. tud) toiduretsepte. Koostisai-
nete valik, nende eeltöötlemi-
Kogused olid valesti määratud.
se meetod ja kogused peavad
vastama retsepti soovitustele.
Valitud retsept ei sobi selle multikeetjamudeliga kasutami-
seks.
Mõnede REDMONDi multikeetja mudelite programmides „ТУШЕНИЕ" ja „СУП"
käivitub liiga vähese vedeliku korral ülekuumenemiskaitse. Sellisel juhul toidu-
valmistusprogramm peatub ja multikeetja lülitub automaatse soojashoidmise
režiimile.
Mitmesuguste toiduainete soovitatav aurutamisaeg
Kaal
Vee
Toiduaine grammides /
kogus, ml
kogus, tk
Sea-/veisefilee (1,5-2 cm kuubikutena) 500 500
Lambafilee (1,5-2 cm kuubikutena) 500 500
Kanafilee (1,5-2 cm kuubikutena) 500 500
180 (6 tk) /
Frikadellid/kotletid 500
450 (3 tk)
RMC-M13, RMC-M23, RMC-M33
Kala (filee)
Mereandide segu (sügavkülmutatud)
Pelmeenid/hinkalid
Kartul (4 osaks lõigatud)
Porgand (1,5-2 cm kuubikutena)
Peet (4 osaks lõigatud)
Aedviljad (värskena külmutatud)
Kanamunad
Tuleb arvestada, et need on üldised soovitused. Tegelik aeg võib konkreetse
toiduaine kvaliteedist ning samuti teie maitse-eelistustest olenevalt soovitus-
likest väärtustest erineda.
Soovitused temperatuurirežiimide kasutamise osas programmis
„МУЛЬТИПОВАР"
Töötemperatuur Soovitused kasutamiseks
35°С Taigna kergitamine, äädika valmistamine
40°С Jogurtite valmistamine
45°С Juuretis
50°С Kääritamine
55°С Maiustuste valmistamine
60°С Rohelise tee, lastetoitude valmistamine
65°С Vaakumpakendis liha keetmine
70°С Punši valmistamine
75°С Pastöriseerimine, valge tee valmistamine
80°С Hõõgveini valmistamine
80°С Kohupiima või pikka valmimisaega vajava toidu valmi stamine
90°С Punase tee valmistamine
95°С Piimapudru valmistamine
100°С Besee või moosi valmistamine
105°С Süldi keetmine
110°С Steriliseerimine
115°С Suhkrusiirupi keetmine
120°С Rulaadi valmistamine
125°С Lihahautise valmistamine
Toiduvalmis-
tusaeg, min
130°С Vormiroogade valmistamine
20/30
135°С Valmis toitude pruunistamine krõbeda kooriku tekitamiseks
25
140°С Suitsutamine
15
145°С Köögiviljavormid ja kala fooliumis
150°С Lihavormiroog fooliumis
10/15
500 500 10
500 500 5
4 tk 500 15
500 500 20
500 500 40
1 tund ja 10
500 1500
min
500 500 10
3 tk 500 10
EST
55