Redmond RMC-M13 Bedienungsanleitung Seite 31

Funktion des Temperaturerhaltens von fertigen Gerichten (Au-
toaufwärm)
Diese Funktion schaltet sofort automatisch ein nach Ablauf des Zubereitungs-
programms und kann die Temperatur des fertigen Gerichts in Bereich von 70-
75°C während 12 Stunden warm bewahren. Auf dem Display erscheint die
Aufwärtszählung des Vorgangs in diesem Modus. Bei Bedarf kann man die
Funktion von Autoaufwärm ausschalten, für dieses drücken Sie den Knopf „Старт/
Автоподогрев" (die Anzeige „Автоподогрев" wird gelöscht).
Obwohl Autoaufwärm-Modus bis zu 12 Stunden geeignet ist, wird es nicht
empfehlen, die Speise im aufgewärmten Zustand lange zu lassen, da sie sonst
austrocknen und ihre Schmackhaftigkeit ändern kann.
Die Funktion von Autoaufwärm ist für Programme „ЭКСПРЕСС", „ЙОГУРТ",
„ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО", „ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ", „ПЕЛЬМЕНИ", „МАКАРОНЫ",
„МАНТЫ", „ФРИТЮР" nicht verfügbar.
In Programm „ХЛЕБ" beträgt Vorgangszeit von Autoaufwärm 3 Stunden, in
Programme „ВЫПЕЧКА" und „ЗАПЕКАНИЕ" beträgt sie 4 Stunden.
Vorläufige Ausschaltung des Programms Autoaufwärm
Wenn das Autoaufwärm nicht erwünscht ist, kann man diese Funktion vorläufig
ausschalten. Drücken und halten Sie dafür erneut den Knopf „Старт/
Автоподогрев" nach dem Kochprogrammstart, bis die Anzeige „Автоподогрев"
gelöscht wird. Auf solche Weise kann man wieder Programm Autoaufwärm
aktivieren (die Anzeige „Автоподогрев" wird beleuchten).
Für Ihre Bequemlichkeit wird die Funktion Autoaufwärm bei Zubereitung der
Gerichte bei Temperatur unter 80°C laut Standardprogramm blockiert. Bei
Bedarf kann man sie manuell mit Knopfdruck „Старт/Автоподогрев" nach
dem Kochprogrammstart einschalten (die Anzeige „Автоподогрев" wird be-
leuchten).
Aufwärmfunktion von Gerichten
Multikocher kann man für Aufwärmen der kalten Gerichte benutzen:
1. Legen Sie die Speisen in die Schale, richten Sie sie in Multikochergerät
ein. Vergewissern Sie sich, dass die Schale mit dem Heizelement dicht in
Kontakt steht.
2. Decken Sie den Deckel bis zum Einrasten zu, schliessen Sie das Gerät am
Netz an.
3. Drücken Sie den Knopf „Разогрев". Die angemessene Anzeige beleuchtet
auf dem Display, und Funktion Aufwärmen wird eingeschaltet. Display
wird laufendes Abzählen der Gerätvorgangszeit in diesem Modus zeigen.
Das Gericht wird bis zu 70-75°C aufgewärmt. Diese Temperatur kann bis
zu 12 Stunden bewahrt werden.
4. Bei Bedarf kann man diese Funktion mit Knopfdruck „Отмена" ausschalten.
Obwohl Autoaufwärm-Modus bis zu 12 Stunden geeignet ist, wird es nicht
empfehlen, die Speise in aufgewärmten Zustand lange zu lassen, da das zu
Änderung ihrer Schmackhaftigkeit führen kann.
Gemeinsame Vorgehensweisen bei Anwendung der automati-
schen Programme
1. Legen Sie die zubereiteten Zutaten in Schale von Multikocher. Beachten
Sie, dass alle sie sich inbegriffen die Flüssigkeit unten maximaler Markie-
rung auf Innenoberfläche der Schale befinden.
2. Stellen Sie die Schale in Gerätkörper rein. Vergewissern Sie sich, dass sie
dicht mit unterem Heizelemente in Kontakt steht. Decken Sie den Multi-
kocher bis zum Einrasten zu. Schliessen Sie das Gerät am Stromnetz an.
3. Wählen Sie das Zubereitungsprogramm mit Drehen des Einstellrings aus.
Die anpassende Anzeige wird blinken, auf dem Display werden die Anzei-
gen „Таймер" und der Kochzeit laut Standardprogramm gezeigt.
4. Ändern Sie die Kochzeit bei Bedarf. Für Programm „МУЛЬТИПОВАР" kann
man auch Kochtemperatur einstellen.
5. Stellen Sie die Startverzögerungszeit bei Bedarf ein.
6. Um Zubereitung anzufangen, drücken Sie den Knopf „Старт/Автоподогрев".
Die Knopfanzeige wird beleuchtet, Display wird Countdown der Programm-
vorgangszeit zeigen.
7. Das Signal betont Ende Programm, und seine Anzeige wird auf dem Display
gelöscht. Von Abhängigkeit der Einstellungen geht das Gerät in Autoauf-
wärm-Modus (die Anzeige „Автоподогрев" erscheint, Display wird laufen-
des Abzählen der Vorgangszeit von Autoaufwärm-Modus zeigen) oder in
Erwartungsmodus.
Um Kochvorgang auf jeder Stufe zu unterbrechen, das eingestellte Programm
zu löschen oder Autoaufwärm-Modus auszuschalten, drücken Sie den Knopf
„Отмена".
Programm „МУЛЬТИПОВАР"
Dieses Programm ist für Zubereitung der praktisch jeden Gerichte nach von
Benutzer gegebenen Temperatur- und Kochzeitparametern vorbestimmt. Es ist
die manuelle Kochzeiteinstellung von 2 Minuten bis zu 12 Stunden in 1 Minu-
te-Schritt möglich. Der Bereich der Temperatureinstellung beträgt in diesem
Programm von 35°C bis 170°C in 5°C Schritt. Die Zubereitungstemperatur beträgt
100°C in Programm „МУЛЬТИПОВАР" laut Standardprogramm.
Um selbstständig die Zubereitungstemperatur einzustellen, drücken Sie den
Knopf „Настройка" für Übergang zum erforderlichen Modus (erneut, wenn die
Kochzeit geändert wurde, oder zweimal, wenn Kochzeit laut Standardprogramm
verwendet wird). Die Anzeige der Temperatur wird auf dem Display blinken.
Wählen Sie die gewünschte Temperatur mit Drehen des Einstellrings in eine
oder andere Seite aus. Wann die maximale Temperatur erreicht wird, wird die
Einstellung von Anfang des Bereichs fortgesetzt. Befolgen Sie dann den Punk-
ten 5-7 des Abschnitts „Gemeinsame Vorgehensweisen bei Anwendung der
automatischen Programme".
Programm „ЭКСПРЕСС"
Dieses Programm ist für schnelle Zubereitung von Reis und körnige Breies aus
Grütze, für Kochen der verschiedenen Produkte vorbestimmt.
In diesem Programm sind die Regelung der Kochzeit sowie die Funktionen
„Autoaufwärm" und „Startverzögerung" nicht verfügbar.
Bei Auswahl des Programms „ЭКСПРЕСС" erscheint das Symbol „-- --", und wäh-
rend Zubereitungsvorgang erscheint die dynamische Anzeige.
Programm „РИС/КРУПЫ"
Dieses Programm ist für Kochen des Reises, der Breies mit Wasser vorbestimmt.
Es ist manuelle Kochzeiteinstellung in Bereich von 5 Minuten bis zu 4 Stunden
in 1 Minute-Schritt möglich.
Programm „НА ПАРУ"
Dieses Programm ist für Dämpfen der Gemüse, Fisch, Fleisch, der gekochten
Fleischtaschen, der diätischen und vegetarischen Gerichte vorbestimmt. Es ist
manuelle Kochzeiteinstellung in Bereich von 5 Minuten bis zu 2 Stunden in
5 Minute-Schritt möglich.
Countdown beginnt nach Erreichung der erforderlichen Temperatur und Dampf-
dichte in der Schale.
Verwenden Sie den speziellen Dampfeinsatz, der in Schale reinsetzen wird, für
Lebensmittel, um zu dämpfen. Geben Sie zuerst unbedingt 600-1000 ml Wasser
in die Schale zu.
Programm „ВАРКА"
Es wird für Kochen der Gemüse, Fleisches, Fisches empfohlen. Es ist manuelle
Kochzeiteinstellung in Bereich von 10 Minuten bis zu 8 Stunden in 5 Minu-
te-Schritt möglich.
Programm „СУП"
Es wird für Zubereitung der verschiedenen ersten Gänge, Kompotte und Ma-
rinaden empfohlen. Es ist manuelle Kochzeiteinstellung in Bereich von 10 Mi-
nuten bis zu 8 Stunden in 5 Minute-Schritt möglich.
RMC-M13, RMC-M23, RMC-M33
Programm „ЖАРКА"
Es wird für Braten des Fleisches, der Gemüse, Geflügel und der anderen Lebens-
mittel empfohlen. Es ist manuelle Kochzeiteinstellung in Bereich von 5 Minuten
bis zu 2 Stunden in 1 Minute-Schritt möglich.
Die Funktion der Startverzögerung ist in diesem Programm nicht verfügbar.
Es wird empfohlen, die Produkte ohne Deckel zu braten, das ermöglicht, die
knospige Kruste zu erzielen. Um wieder das Programm „ЖАРКА" zu verwenden,
lassen Sie das ganze Gerät abkühlen.
Programm „ВЫПЕЧКА"
Das Programm ist für Backen von Biskuit, Aufläufen, Kuchen, Piroggen aus He-
fe-und Blätterteig empfohlen. Es ist manuelle Einstellung der Kochzeit in Bereich
von 10 Minuten bis zu 8 Stunden in 5 Minuten-Schritt möglich. Die Vorgangszeit
der Autoaufwärm beträgt in diesem Programm 4 Stunden.
Um das zubereitete Gericht herauszunehmen, benutzen Sie die Küchenhand-
schuhe oder Topflappen.
Obwohl Autoaufwärm-Modus bis zu 12 Stunden vorbestimmt, ist es nicht
empfohlen, das zubereitete Backen lange in aufgewärmten Zustand zu lassen.
Programm „ТУШЕНИЕ"
Dieses Programm ist für Schmoren des Fleisches, der Geflügel, Meeresfrüchte,
Zubereitung der Sülze und Aspik vorbestimmt.
Die Zubereitungszeit beträgt 1 Stunde laut Standardprogramm. Es ist die ma-
nuelle Zeiteinstellung im Bereich von 10 Minuten bis zu 12 Stunden in 5 Mi-
nuten-Schritt möglich.
Programm „ТВОРОГ"
Mit Multikocher REDMOND RMC-M13, RMC-M23, RMC-M33 können Sie einfach
und schnell hausgemachten Quark zubereiten, die als Endprodukt oder als
Zutat zum Kochen anderer Gerichte verwendet werden kann. Folgen Sie den
Empfehlungen und den Anweisungen für Zubereitung aus dem beigefügten
Kochbuch „120 Rezepte".
Im Programm „ТВОРОГ" ist es manuelle Einstellung der Kochzeit in Bereich von
5 Minuten bis zu 1 Stunde in 5 Minuten-Schritt möglich.
Programm „ЙОГУРТ"
Mit diesem Programm können Sie Joghurt zu Hause zubereiten. Es ist die ma-
nuelle Zeiteinstellung im Bereich von 10 Minuten bis zu 12 Stunden in 5 Mi-
nuten-Schritt möglich.
In Programm „ЙОГУРТ" ist Autoaufwärm-Funktion nicht verfügbar.
Um Joghurt zuzubereiten, können Sie das spezielle Set des Döschen REDMOND
RAM-G1 für Joghurt verwenden (man muss es apart kaufen).
Programm „ДЕСЕРТЫ"
Es wird für die Zubereitung von verschiedenen Desserts empfohlen. Es ist die
manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 5 Minuten bis zu 2 Stunden in 5 Mi-
nuten-Schritt möglich.
Programm „ХОЛОДЕЦ"
Dieses Programm ist für die Zubereitung von Sülze empfohlen. Es ist manuelle
Einstellung der Kochzeit in Bereich von 10 Minuten bis zu 10 Stunden in
10 Minuten-Schritt möglich.
Programm „ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО"
Es wird für Zubereitung der Gärung (Hebung) des Hefeteigs vor dem Backen
empfohlen. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 10 Minuten bis
zu 2 Stunden in 5 Minuten-Schritt möglich.
In diesem Programm ist Autoaufwärm-Funktion nicht verfügbar.
Bei Gärung wird der Teig fast verdoppelt, deshalb sollte die Menge des ur-
sprünglichen Einlegens die Hälfte der Schale nicht überschreiten.
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