Redmond RMC-M13 Bedienungsanleitung Seite 25

Utiliser une douce serviette humide de cuisine ou une éponge pour nettoyer le
boîtier de l'appareil. L'utilisation d'un détergent délicat est possible. Pour ne
pas laisser de traces d' é coulement d' e au sur le boîtier, il est conseillé de l' e ssuyer
à sec après le nettoyage.
Pour nettoyer le boîtier, il est possible de procéder soit de façon manuelle en
utilisant une éponge douce ou un détergent délicat, soit d'utiliser la machine
lave-vaisselle ( en respectant les conseils du fabricant ).
En cas d'un fort encrassement, laisser tremper la cuve remplis d'eau tiède
pendant quelque temps et procéder ensuite au lavage. Pour améliorer le résul-
tat, il est possible de remplir la cuve d'eau froide ( pas plus haut que le repère
maxi ) et la placer dans le multicuiseur en fermant le couvercle et en faisant
fonctionner le réchauffage pendant 30 à 40 min. Essuyer à sec la surface exté-
rieure de la cuve obligatoirement avant de la placer dans le boîtier du multi-
cuiseur.
Suite à l'utilisation régulière de la cuve, la couleur de son revêtement antiad-
hésif interne peut virer totalement ou en partie. Cela ne constitue pas en
lui-même un symptôme du défaut de la cuve.
Pour nettoyer le couvercle intérieur en aluminium :
1. Ouvrir le couvercle du multicuiseur.
2. Du côté intérieur du couvercle, déconnecter avec prudence le couvercle
intérieur du couvercle principal et le libérer de la tige du couvercle prin-
cipal.
3. Essuyer les surfaces des deux couvercles avec une serviette de cuisine ou
une éponge humide. Si nécessaire, laver le couvercle démonté sous le jet
d'eau du robinet en utilisant un produit lave-vaisselle. Il ne faut pas uti-
liser la machine lave-vaisselle elle-même dans ce cas-là.
4. Essuyer à sec les deux couvercles.
5. Remettre en place le couvercle en aluminium.
La soupape vapeur est installée dans le logement approprié sur le couvercle
supérieur de l'appareil et elle est composée d'un capot extérieur et d'un corps
intérieur. Pour la nettoyer :
1. Par la saillie dans le creux du couvercle, tirer avec prudence le capot
extérieur vers le haut et vers soi.
2. Tourner le corps intérieur contre les aiguilles d'une montre jusqu'en butée
et le retirer.
3. Si nécessaire, retirer avec soin le joint en caoutchouc de la soupape. Laver
tous les éléments de la soupape.
4. Procéder au remontage dans l'ordre inverse : remettre en place le joint,
faire coïncider les rainures de la partie principale de la soupape avec les
parties en saillie sur le corps intérieur et tourner dans le sens des aiguilles
d'une montre.
5. Bien verrouiller la soupape vapeur dans son logement du couvercle d'ap-
pareil.
Le condensat qui se forme pendant la cuisson, s'accumule dans la cavité péri-
phérique de la cuve sur le boîtier d'appareil pour descendre dans le conteneur
approprié disposé dans la partie arrière de l'appareil. Pour évacuer le condensat :
1. Ouvrir le couvercle et retirer la cuve. Si nécessaire, soulever un peu la
partie avant du multicuiseur pour laisser tout le condensat descendre
dans le conteneur.
2. Déposer le conteneur en le tirant légèrement vers soi par sa saillie.
3. Vidanger le conteneur, le laver et remettre en place.
4. Se servir de la serviette de cuisine pour ramasser le condensat restant
dans la cavité périphérique de la cuve.
En respectant scrupuleusement les dispositions de ce Manuel, vous réduisez
au minimum le risque de pénétration du liquide, des particules d'aliments ou
des déchets à l'intérieur de la chambre de cuisson. Toutefois, si un encrassement
important a pu avoir lieu, procéder au nettoyage de la chambre de cuisson pour
prévenir les disfonctionnements ou la panne de l'appareil.
Avant de nettoyer la chambre de cuisson du multicuiseur, vérifier que celui-ci
est déconnecté du secteur électrique et est totalement refroidi !
Pour nettoyer les parois latérales de la chambre de cuisson, la face du disque
de chauffage et le capot de la sonde thermique centrale ( disposé au milieu du
disque de chauffage ), vous pouvez utiliser une éponge ou une serviette légè-
rement mouillée ( pas trop humide ). Si vous utilisez un détergent, il faut enle-
ver avec soin ses restes pour éviter l'odeur lors de la cuisson ultérieure.
Si des corps étrangers s'accumulent dans le creux autour de la sonde thermique
centrale, utiliser avec prudence une pincette pour les enlever sans exercer une
pression sur le capot de la sonde. En cas d'encrassement de la surface du disque
de chauffage, il est admissible d'utiliser une éponge de dureté moyenne légè-
rement mouillée ou une brosse à brin en matière plastique.
Suite à l'utilisation régulière de l'appareil, la couleur du disque de chauffage
peut virer totalement ou en partie au fil du temps. Cela ne constitue pas en
lui-même un symptôme du défaut de cet élément et n'influe pas sur son
fonctionnement.
Stockage de l'appareil
Si l'appareil n'est pas utilisé pendant un temps prolongé, il faut le couper
obligatoirement du secteur électrique. La chambre de cuisson y compris le
disque de chauffage, la cuve, le couvercle intérieur et la soupape à vapeur, le
conteneur pour condensat doivent être propres et secs.
Pour faire gagner de la place, vous pouvez ranger les accessoires dans la cuve
qui sera placée dans le boîtier du multicuiseur.
V. RECOMMANDATIONS DE CUISSON
Erreurs effectuées lors de la cuisson et leurs solutions
Dans les tableaux présentés ci-dessous sont récapitulées les erreurs courantes
commises lors de la cuisson en multicuiseurs, les causes possibles et leurs
solutions.
PLAT N'EST PAS CUIT A LA FIN DE LA CUISSON
Causes possibles Solutions
Ne pas ouvrir le couvercle du multicuiseur pendant
Vous avez oublié de fermer le couvercle la cuisson, sans nécessité. Fermer le couvercle
ou le couvercle est mal fermé et la jusqu'à l'enclenchement. Assurez-vous que rien
température de cuisson n' e st pas assez n' e mpêche la fermeture du couvercle et que le joint
élevée d'étanchéité à l'intérieur du couvercle n'est pas
déformé
Installer la cuve correctement dans le corps de
l'appareil. S'assurer, que la cuve est en contact avec
La cuve et l' é lément chauffant ne sont
l' é lément chauffant. Assurez-vous qu'il n'y a aucun
pas bien en contact, donc la température
objet étranger à l'intérieur du corps du multicuiseur.
de cuisson n' e st pas assez élevée
Vérifier que l' é lément chauffant reste toujours par-
faitement propre
Mauvais choix des ingrédients. Les in-
grédients ne correspondent pas au mode
ou programme de cuisson sélectionné. Il est conseillé d'utiliser les recettes déjà testées
Les ingrédients sont coupés trop gros ( adaptées au modèle de l'appareil ).
ou les proportions d'ingrédients ne sont La sélection des ingrédients, la façon de les couper,
pas respectées. les proportions, la sélection du programme et du
Vous avez sélectionné un temps de temps de cuisson doit correspondre à la recette
cuisson incorrecte ( mauvais calcul ). choisie
La recette choisie ne convient pas pour
la cuisson dans ce multicuiseur
Lors de la cuisson vapeur : il n'y a pas Verser le volume d' e au nécessaire dans la cuve selon
assez d' e au dans la cuve pour assurer la recette. En cas de doute, vérifier le niveau d' e au
une densité de vapeur suffisante pendant la cuisson
RMC-M13, RMC-M23, RMC-M33
Causes possibles Solutions
Vous avez versé Pour une friture normale, une mince couche d'huile
trop d›huile dans la au fond de la cuve est suffisante. Suivre les pres-
cuve criptions de la recette correspondante pour la friture
Lors de la friture
Ne pas fermer le couvercle du multicuiseur lors de
Excès d'humidité la friture, si ce n' e st pas indiqué dans la recette.
dans la cuve Décongeler les aliments surgelés et les égoutter
avant la friture
Lors de la cuisson: le bouillon s' é vapore Certains produits nécessitent un traitement spécial
lors de la cuisson des aliments à haute avant la cuisson: rinçage, tamisage, etc. Suivre les
acidité recommandations de la recette choisie
En cours d' é tuvage,
la pâte colle à l'in-
térieur du couvercle Diminuer la quantité de pâte dans la cuve
Pendant la cuis- et bouche la sou-
son ( pâte mal
pape vapeur
cuite )
Vous avez mis trop Retirer la pâte de la cuve, la retourner, puis la repla-
de pâte dans la cer dans la cuve pour la cuisson. La prochaine fois,
cuve mettre moins de pâte dans la cuve
ALIMENT TROP CUIT
Il est conseillé d'utiliser les recettes déjà testées ( adaptées
Vous vous êtes trompés sur le
au modèle de l'appareil ).
choix des produits ou sur le
La sélection des ingrédients, la façon de les couper, les pro-
temps de cuisson ( calcul ). In-
portions, la sélection du programme et du temps de cuisson
grédients trop petits
doit correspondre à la recette choisie
L'utilisation prolongée de la fonction autoréchauffage est
Après la cuisson le plat est
déconseillée. Si dans votre modèle de multicuiseur est pré-
resté trop longtemps en mode
vue la désactivation de cette fonction, il est conseillé de
autoréchauffage
l'utiliser
DEBORDEMENT ET BOUILLONNEMENT DURANT LA CUISSON
La qualité et les propriétés du lait peuvent dépendre de
l' e ndroit et des conditions de sa production. Nous recom-
Débordement du lait durant la
mandons l'utilisation de lait UHT avec une teneur en matière
cuisson de la bouillie au lait
grasse jusqu'à 2,5%. Si nécessaire, vous pouvez diluer le lait
avec un peu d' e au potable
Les ingrédients avant la cuisson Il est conseillé d'utiliser les recettes déjà testées ( adaptées
n' é taient pas préparés ou mal au modèle de l'appareil ).
préparés ( mal lavés, etc. ). La sélection des ingrédients, la façon de les couper, les pro-
Les proportions des ingrédients portions, la sélection du programme et du temps de cuisson
ne sont pas respectées ou ce ne doit correspondre à la recette choisie.
sont pas les bons produits sé- Bien rincer jusqu'à l' o btention d'une eau claire : les céréales,
lectionnés la viande, le poisson et les fruits de mer
PLATS BRULES
Avant la cuisson, assurez-vous que la cuve est
La cuve était mal nettoyée après la cuisson
bien nettoyée et que le revêtement n' e st pas
précédente
endommagé
Le volume de produit dans la cuve est in- Il est conseillé d'utiliser la recette déjà testée
férieur aux recommandations de la recette. ( adaptée au modèle de l'appareil )
Vous avez sélectionné un temps de cuisson Réduire le temps de cuisson ou suivre la recette,
trop long adaptée pour ce modèle d'appareil
Lors de la friture, verser dans la cuve un peu
Lors de la friture: vous avez oublié de verser d'huile végétale pour recouvrir le fond de la cuve.
de l'huile dans la cuve, vous n'avez pas re- Pour une cuisson uniforme des aliments, il est
mué ou remué les aliments trop tard conseillé de remuer ou retourner dans la cuve
les aliments de temps en temps
FRA
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