Unold MULTI 3 IN 1 ONYX Bedienungsanleitung Seite 117

urządzenie i upiec gofry na kolor złoto-brązowy. Po rozdzieleniu białka od żółtka białko ubić na sztyw-
no i następnie wymieszać z ciastem, uzyska się wyjątkowo luźne i napowietrzone gofry (nie dotyczy
to ciasta drożdżowego).
Prosimy zwrócić uwagę na to, że gofry brukselskie będą grubsze niż zwykłe i dlatego muszą być dłużej
pieczone.
SŁODKIE GOFRY
Gofry brukselskie
150 g masła, 150 g cukru, 2 jajka, 1 paczka
cukru waniliowego, ok. 375 ml mleka, 375 g
mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Gdy zamiast mleka użyje się wody mineralnej,
gofry będą wyjątkowo chrupiące. Masło, cukier,
jajka i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę
Dodać mleko, mąkę i proszek do pieczenia i wy-
mieszać na gładkie ciasto.
Zwykłe gofry drożdżowe
150 g miękkiego masła, 4 jajka, 350 ml ciepłe-
go mleka, 1 łyżkę cukru, 1 torebkę cukru wani-
liowego, 250 g mąki, 1 opakowanie suszonych
drożdży
Mąkę wymieszać z drożdżami. Dodać inne skład-
niki i wyrobić na gładkie ciasto. Ciasto odstawić
na ok. 20-30 minut, potem upiec.
Gofry śmietankowe
4 jaja, 5 łyżek cukru, 300 ml słodkiej śmietany,
50 g miękkiego masła, 225 g mąki, 1 łyżeczka
proszku do pieczenia
Wyrobić ciasto ze wszystkich składników.
GOFRY DLA ALERGIKÓW NA GLUTEN
Gofry kukurydziane
3 jajka, 50 g miękkiego masła, 3 łyżki miodu
1 łyżka syropu klonowego, 150 ml mleka, 200 g
mąki kukurydzianej, 100 g płatków migdało-
wych
Gofry z maślanki
125 g miękkiego masła, 4 jaja, 1 łyżka cukru, ¼
łyżeczki cynamonu, szczypta soli, 250 g mąki,
375 ml maślanki, 1 opakowanie suszonych
drożdży
Masło z jajami, cukrem, cynamonem i solą
utrzeć na puszystą masę. Do puszystej masy
dodać mąkę i maślankę i wymieszać na gładkie
ciasto. Dla tego rodzaju ciasta płyty grzejne mu-
szą być dobrze natłuszczone!
Gofry z twarożkiem
150 g chudego twarogu, 4 jaja, 100 g mięk-
kiego masła, 4 łyżki cukru, 1 cukier waniliowy,
200 g mąki, 150 ml mleka.
Twaróg, masło, jaja cukier i cukier waniliowy
utrzeć na puszystą masę. Dodać mąkę i mleko
i wymieszać na gładkie ciasto.
Dla tego rodzaju ciasta płyty grzejne muszą być
dobrze natłuszczone!
Wyrobić gładkie ciasto z wszystkich składników i
odstawić na 15 minut przed wypiekiem.
Dla tego rodzaju ciasta płyty grzejne muszą być
dobrze natłuszczone!
117