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Spezialanwendungen
Hefeteig gehen lassen
Bereiten Sie den Teig nach Rezept-
angaben zu.
Stellen Sie die offene Teigschüssel
auf den eingeschobenen Rost.
Einstellungen
Spezialanwendungen
lassen
Zeit: nach Rezeptangabe
oder
|
Betriebsarten
Temperatur: 40 °C
Zeit: nach Rezeptangabe
114
|
Hefeteig gehen
Dampfgaren
Geschirr entkeimen
Im Dampfgarer entkeimtes Geschirr und
Babyflaschen sind nach Ablauf des Pro-
gramms keimfrei im Sinne des bekann-
ten Auskochens. Prüfen Sie jedoch zu-
vor anhand der Herstellerangaben, ob
alle Bestandteile temperatur- (bis
100 °C) und dampfbeständig sind.
Zerlegen Sie Babyflaschen in ihre Be-
standteile. Setzen Sie Flaschen erst
wieder zusammen, wenn sie vollständig
trocken sind. Nur so lässt sich ein er-
neutes Verkeimen vermeiden.
Platzieren Sie alle Geschirrteile auf
dem Rost oder in einem gelochten
Garbehälter so, dass sie sich nicht
gegenseitig berühren (liegend oder
mit der Öffnung nach unten). So kann
der heisse Dampf ungehindert die
einzelnen Teile umströmen.
Einstellungen
Spezialanwendungen
men
Zeit: 1 Minute bis 10 Stunden
oder
|
Betriebsarten
Temperatur: 100 °C
Zeit: 15 Minuten
|
Geschirr entkei-
Dampfgaren
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