Miele DGM 7640 Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 5

Inhalt
Sous-vide ............................................................................................................. 97
Spezialanwendungen ........................................................................................ 105
Erhitzen mit Dampf.............................................................................................. 105
Auftauen mit Dampf ............................................................................................ 108
Blanchieren.......................................................................................................... 111
Sterilisieren .......................................................................................................... 111
Hefeteig gehen lassen ......................................................................................... 114
Geschirr entkeimen ............................................................................................ 114
Menügaren - automatisch................................................................................... 115
Feuchte Tücher erwärmen ................................................................................... 116
Gelatine schmelzen ............................................................................................. 116
Honig entkristallisieren ........................................................................................ 117
Schokolade schmelzen ....................................................................................... 117
Joghurt herstellen................................................................................................ 118
Zwiebeln dünsten ................................................................................................ 119
Entsaften ............................................................................................................. 120
Lebensmittel häuten ............................................................................................ 121
Äpfel sterilisieren ................................................................................................ 121
Eierstich zubereiten ............................................................................................. 121
Schnellgaren ...................................................................................................... 122
Gschwellti (festkochend) garen ........................................................................... 123
Reis garen ........................................................................................................... 124
Auftauen und Erhitzen mit Mikrowelle ............................................................ 125
Auftauen .............................................................................................................. 126
Erhitzen................................................................................................................ 130
Automatikprogramme ....................................................................................... 135
Kategorien ........................................................................................................... 135
Automatikprogramme verwenden ....................................................................... 135
Suche .................................................................................................................. 136
MyMiele .............................................................................................................. 137
Eigene Programme............................................................................................ 138
Angaben für Prüfinstitute.................................................................................. 141
Reinigung und Pflege ........................................................................................ 144
Dampfgarerfront reinigen .................................................................................... 145
Garraum reinigen ................................................................................................. 145
Wassertank reinigen ............................................................................................ 146
Zubehör .............................................................................................................. 146
5