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Weitere Anwendungen
Hefeteig gehen lassen
Bereiten Sie den Teig nach Rezeptan-
gaben zu.
Stellen Sie die offene Teigschüssel in
einen gelochten Garbehälter oder auf
den eingeschobenen Rost.
Je nach Größe der Teigschüssel kön-
nen Sie auch den Rost mit der Stell-
fläche nach oben auf den Garraum-
boden legen und die Teigschüssel
daraufstellen. Bei Bedarf können Sie
zusätzlich die Aufnahmegitter aus-
bauen.
Einstellungen
|
Weitere
Spezialanwendungen
teig gehen lassen
oder
Dampfgaren
Temperatur: 30 °C
Feuchte: 100 %
Zeit: nach Rezeptangabe
118
Geschirr entkeimen
Im Dampfgarer entkeimtes Geschirr und
Babyflaschen sind nach Ablauf des Pro-
gramms keimfrei im Sinne des bekann-
ten Auskochens. Prüfen Sie jedoch zu-
vor anhand der Herstellerangaben, ob
alle Bestandteile temperatur- (bis
100 °C) und dampfbeständig sind.
Zerlegen Sie Babyflaschen in ihre Be-
standteile. Setzen Sie Flaschen erst
wieder zusammen, wenn sie vollständig
trocken sind. Nur so lässt sich ein er-
neutes Verkeimen vermeiden.
Platzieren Sie alle Geschirrteile auf
dem Rost oder in einem gelochten
|
Hefe-
Garbehälter so, dass sie sich nicht
gegenseitig berühren (liegend oder
mit der Öffnung nach unten). So kann
der heiße Dampf ungehindert die ein-
zelnen Teile umströmen.
Einstellungen
Weitere
schirr entkeimen
Zeit: 1 Minute bis 10 Stunden
oder
Dampfgaren
Temperatur: 100 °C
Zeit: 15 Minuten
|
Spezialanwendungen
|
Ge-
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