Vitek VT-3602 BW Die Betriebsanweisung Seite 34

ČESKÝ
2. Vložte šnek (13) do hlavice mlýnku (3) (obr.3).
3. Nasaďte křížový nůž (14) (obr.4).
4. Vyberte potřebný kotouč (15 nebo 16) a nasaďte
ho navrch nože tak, aby výstupky na kotouči
zapadly do drážek na tělese hlavice mlýnku (3),
utáhněte matici (17) (obr.5, 6).
Upozornění!
– Nasazujte nůž řezacími hranami ke kotouči.
Pokud nebude nůž nasazen správně, nebude
plnit svou funkci.
– Kotouč s většími otvory (15) je vhodný k zpra-
covávání syrového masa, zeleniny, sušeného
ovoce, sýru, ryb atp.
– Kotouč s malými otvory (16) je vhodný k zpra-
covávání jak syrového, tak tepelně zpracova-
ného masa, ryb atp.
5. Na hrdlo hlavice mlýnku (3) nasaďte násypku na
potraviny (2).
6. Zapojte vidlici přívodního kabelu do zásuvky, při-
tom se rozsvítí nasvícení tlačítka (12)
7. Zapněte přístroj stisknutím tlačítka (12)
8. Při práci používejte pěchovadlo (1).
Poznámky:
– Pro usnadnění zpracovávání masa nakrájejte ho
na kostky nebo proužky. Zmrazené maso je třeba
celkově rozmrazit.
– Během práce používejte pěchovadlo, které je
součástí balení; nikdy nezatlačujte maso jaký-
mikoli předměty, v žádném případě nezatlačujte
maso rukama.
9. Po ukončení práce vypněte přístroj stisknutím
tlačítka (12) , odpojte mlýnek od elektrické
sítě a teprve potom můžete začít s rozebíráním
mlýnku.
10. Pro sundání hlavice mlýnku stiskněte tlačítko
fixátoru (5), otočte hlavici mlýnku (3) ve směru
hodinových ručiček a sundejte ji.
11. Pro rozmontování hlavice mlýnku odšroubujte
matici (17) a vyndejte z tělesa hlavice mlýnku
instalovaný kotouč (15 nebo 16), křížový nůž (14)
a šnek (13).
FUNKCE AUTOMATICKÉHO VYPNUTÍ
•
Mlýnek je vybaven funkcí automatického vypnutí
v případě přehřátí elektromotoru.
•
V případě přehřátí elektromotoru se spustí auto-
matická termopojistka a mlýnek se vypne.
•
V tomto případě okamžitě vyndejte vidlici přívod-
ního kabelu z elektrické zásuvky.
•
Nechte mlýnek vychladnout během přibližně
50-60 minut než ho znovu zapnete.
•
Zapojte mlýnek do elektrické sítě a zapněte ho;
pokud se mlýnek nezapíná, může to znamenat,
VT-3602_IM.indd 34
že má jiné závady. V tomto případě je třeba se
obrátit na autorizované servisní středisko.
PLNĚNÍ KLOBÁS
•
Připravte namleté maso.
•
Vložte hlavici mlýnku (3) do zásuvky pohonu pří-
slušenství (4) a otočte ji proti směru hodinových
ručiček až se zaklapne (obr.1, 2).
•
Vložte šnek (13) do tělesa hlavice mlýnku (3),
nasaďte křížový nůž (14), vezměte kotouč (16)
(pro jemné mletí) a nasaďte ho navrch nože tak,
aby výstupky na kotouči zapadly do drážek na
tělese hlavice mlýnku (3), nasaďte nástavec na
plnění klobás (18) a utáhněte matici (17) (obr. 7).
•
Namontujte násypku na potraviny (2).
•
Položte připravené mleté maso na násypku (2).
•
K přípravě klobás používejte přírodní střívka pře-
dem namočené v nádobě s teplou vodou během
10 minut (obr. 8).
•
Nasuňte změklé střívko na nástavec (18) a
zavažte na konci střívka uzel.
.
•
Zapojte vidlici přívodního kabelu do zásuvky, při-
.
tom se rozsvítí nasvícení tlačítka (12)
•
Zapněte přístroj stisknutím tlačítka (12)
•
K posouvání mletého masa používejte pěchova-
dlo (1), zaplňované střívko sesouvejte z nástavce
(18), pokud bude střívko vysýchat, namočte ho
vodou.
•
Po ukončení práce vypněte přístroj stisknutím
tlačítka (12)
sítě a teprve potom můžete začít s rozebíráním
mlýnku.
•
Pro sundání hlavice mlýnku stiskněte tlačítko
fixátoru (5), otočte hlavici mlýnku (3) ve směru
hodinových ručiček a sundejte ji.
•
Odšroubujte matici (17) a rozmontujte hlavici
mlýnku.
POUŽITÍ NÁSTAVCE KEBBE
Kebbe je tradiční jídlo Blízkého východu, které se
dělá z jehněčího masa, pšeničné mouky a koření, to
všechno melou pohromadě, a tím se získává nádivka
pro plnění dutých trubiček. Trubičky se plní nádivkou
a smaží se ve fritéze.
Můžete dělat pokusy s nádivkou a připravit tak různé
pochoutky.
•
Připravte základ pro obal.
•
Vložte hlavici mlýnku (3) do zásuvky pohonu pří-
slušenství (4) a otočte ji proti směru hodinových
ručiček až se zaklapne (obr.1, 2).
•
Vložte šnek (13) do tělesa hlavice mlýnku (3),
nasaďte na šnek (13) nástavce na kebbe (19, 20);
dbejte, aby výstupky na nástavci (20) zapadly do
34
.
.
, odpojte mlýnek od elektrické
16.09.2013 15:38:02