Vitek VT-3602 BW Die Betriebsanweisung Seite 29

2. Introduceţi şnecul (13) în carcasa capului maşinii de
tocat carne (3) (fig. 3).
3. Instalaţi cuţitul cruciform (14) (fig. 4).
4. Selectaţi unul din grătarele necesare (15 sau 16) şi
instalaţi-l de asupra cuţitului, aliniind ieşiturile de pe
grătar cu canelurile din carcasa capului maşinii de
tocat carne (3), înşurubaţi piuliţa (17) (fig. 5, 6).
Atenţie!
– Instalaţi cuţitul cu partea tăietoare în sensul grila-
jului. Dacă cuţitul va fi instalat incorect, acesta nu
va efectua funcţia de tăiere.
– Grilajul cu orificii mai mari (15) se potriveşte pen-
tru procesarea cărnii crude, a legumelor, fructelor
uscate, caşcavalului, peştelui etc.
– Grilajul cu orificii mici (16) este potrivit pentru
procesarea cărnii şi a peştelui crude, cât şi a celor
gătite etc.
5. Instalaţi pe deschizătura capului maşinii de tocat
carne (3) tava pentru alimente (2).
6. Introduceţi fişa cablului de alimentare în priza elec-
trică, se va aprinde iluminarea butonului (12) «
7. Porniţi maşina de tocat carne apăsând pe butonul
(12) « ».
8. Utilizaţi în timpul lucrului doar împingătorul (1).
Remarci:
– Pentru a face procesul de prelucrare mai eficient
tăiaţi carnea în fâşii sau cuburi. Carnea congelată tre-
buie decongelată complet.
– În timpul lucrului utilizaţi doar împingătorul care este
furnizat împreună cu aparatul; este interzis să utilizaţi
pentru împingerea cărnii alte obiecte, nici într-un caz
nu împingeţi carnea cu mâinile.
9. De îndată ce aţi terminat lucrul opriţi maşina de tocat
carne apăsând pe butonul (12) «
de la priza electrică şi doar apoi începeţi dezasambla-
rea maşinii de tocat carne.
10. Pentru a scoate capul maşinii de tocat carne apăsaţi
pe butonul fixatorului (5), rotiţi capul maşinii de tocat
carne (3) în sensul acelor de ceasornic şi scoateţi-l.
11. Pentru dezasamblarea capului maşinii de tocat carne
deşurubaţi piuliţa (17) şi extrageţi din carcasa capu-
lui maşinii de tocat carne grilajul instalat (15 sau 16),
cuţitul cruciform (14) şi şnecul (13).
FUNCŢIE OPRIRE AUTOMATĂ
•
Maşina de tocat carne este dotată cu funcţie oprire
automată în caz de supraîncălzire a motorului electric.
•
În caz de supraîncălzire a motorului electric va acţi-
ona siguranţa termică automată şi maşina de tocat
carne se va opri.
•
În acest caz scoateţi imediat fişa cablului de alimen-
tare din priza electrică.
•
Permiteţi maşinii de tocat carne să se răcească apro-
ximativ 50-60 de minute înainte de a o porni din nou.
•
Conectaţi maşina de tocat carne la priza electrică şi
porniţi-o, dacă maşina de tocat carne nu porneşte,
acest lucru poate indica că aceasta are alte defecţi-
VT-3602_IM.indd 29
ROMÂNĂ/ Moldovenească
uni serioase. În acest caz este necesar să apelaţi la
un centru service autorizat pentru reparaţia maşinii
de tocat carne.
UMPLEREA CÂRNAŢILOR
•
Preparaţi tocătura.
•
Instalaţi capul maşinii de tocat carne (3) în locaşul de
instalare (4) ) şi rotiţi-l în sens contrar acelor de cea-
sornic până la fixare (fig. 1, 2).
•
Instalaţi şnecul (13) în carcasa capului maşinii de
tocat carne (3), instalaţi cuţitul cruciform (14), luaţi
grătarul (16) (pentru tocare fină) şi instalaţi-l de asu-
pra cuţitului aliniind ieşiturile de pe grătar cu canelurile
din carcasa capului maşinii de tocat carne (3), instalaţi
accesoriul pentru umplerea cârnaţilor (18) şi înşuru-
baţi piuliţa (17) (fig. 7).
•
Aşezaţi tava pentru alimente (2).
•
Aşezaţi tocătura preparată pe tava pentru alimente
(2).
•
Pentru prepararea cârnaţilor utilizaţi intestine natu-
rale, lăsaţi-le în prealabil într-un vas cu apă caldă
pentru 10 minute (fig. 8).
».
•
Trageţi intestinul înmuiat peste accesoriul (18) şi
legaţi la capăt cu un nod.
•
Introduceţi fişa cablului de alimentare în priza elec-
trică, se va aprinde iluminarea butonului (12) «
•
Porniţi aparatul apăsând pe butonul (12) «
•
Pentru încărcarea tocăturii gătite utilizaţi împingăto-
rul (1), pe măsura umplerii intestinului mişcaţi-l de
pe accesoriul (18), dacă intestinele se usucă udaţi-
le cu apă.
•
După utilizare opriţi maşina de tocat carne apăsând
pe butonul (12) «
electrică şi numai după aceasta puteţi începe deza-
»,deconectaţi-o samblarea maşinii de tocat carne.
•
Pentru a scoate capul maşinii de tocat carne apă-
saţi butonul fixatorului (5), rotiţi capul maşinii de tocat
carne (3) în sensul acelor de ceasornic şi scoateţi-l.
•
Deşurubaţi piuliţa (17) şi dezasamblaţi capul maşinii
de tocat carne.
UTILIZAREA ACCESORIULUI «KEBBE»
Kebbe este o mâncare tradiţională în Orientul Apropiat
preparată din carne de miel, făină de grâu şi condimente
care sunt tocate împreună pentru a se obţine baza pen-
tru prepararea tubuşoarelor. Tubuşoarele sunt umplute
cu umplutură şi se prăjesc în friteuză.
Preparând diverse umpluturi pentru tubuşoare puteţi găti
bucate din cele mai delicioase.
•
Preparaţi baza pentru înveliş.
•
Instalaţi capul maşinii de tocat carne (3) în locaşul de
instalare (4) şi rotiţi-l în sens contrar acelor de ceasor-
nic până la fixare (fig. 1, 2).
•
Instalaţi şnecul (13) în carcasa capului maşinii de
tocat carne (3), instalaţi pe şnec (13) accesoriile
«kebbe » (19, 20); urmăriţi ca ieşiturile de pe acceso-
riu (20) să coincidă cu canelurile din carcasa maşinii
de tocat carne (3) şi înşurubaţi piuliţa (17) (fig. 9, 10).
29
».
».
», deconectaţi-o de la reţeaua
16.09.2013 15:38:01