•
Пиязды
майда
одан кейін тартылған қой етін, барлық
дәмдеуіштерді, тұзды және ұнды қосады.
(Қабық)
Арық ет
Ұн
Дәмдеуіштер
Мускат жаңғағы
Ұнтақталған қызыл
бұрыш
Бұрыш
•
Етті еттартқыштан екі-үш рет өткізеді, сонымен
бірге мускат жаңғағы да тартылады, одан кейін
барлық компоненттері араластырылады.
•
Сыртқы қабықтағы көп мөлшердегі ет пен аз
мөлшердегі ұн ең жақсы консистенция мен
дайын өнімнің ең жақсы дәмін қамтамасыз
етеді.
•
Дайын түтікшелерге салмалар салынады,
шеттерін қысып, түтікшелердің қалаған пішіні
жасалады.
•
Түтікшелер фритюрде дайындалады.
КӨКӨНІС ТУРАҒЫШ
•
Көкөніс турағыш саптаманың корпусын (24)
еттартқыштың бастиегін орнатылатын орынға
(4) орнатыңыз және оны сағат тіліне қарсы
бағытта бекітілгенше бұраңыз.
•
Үккіш саптаманы (25) немесе драниктерге
арналған үккішті (26), немесе майдалап
турағышты (27) көкөніс турағыштың корпусына
(24) түбіне дейін орнатыңыз (сур. 14).
•
Желілік шнур ашасын электрлік розеткаға
сұғыңыз, бұл кезде «
жарығы жанады.
•
«
» (12)
түймесін басып құрылғыны
қосыңыз.
•
Жұмыс істеген кезде тек жеткізу жинағына
кіретін
итергішті
көкөністерді итеру үшін басқа заттарды
пайдалануға
тыйым
жағдайда көкөністерді қолмен итермеңіз.
•
Жұмсақ көкөністерді, мысалы томаттарды,
өндеу
үшін
иірмектің
жылдамдығын
пайдаланыңыз,
төменгі айналу жылдамдығын қосу түймесін
(11) басыңыз, осы кезде түйме (11) жарығы
жанады.
•
Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін, «
түймесін басып ет тартқышты өшіріңіз, және
VT-3602_IM.indd 25
сарғайғанша
қуырады,
450 г
150-200 г
талғам бойынша
1 тал
талғам бойынша
талғам бойынша
» (12) түймесінің
(23)
пайдаланыңыз;
салынады,
ешбір
төменгі
айналу
бұл
үшін
» (12)
оны электр желісінен ажыратыңыз, тек осыдан
кейін ғана оны бұзуға кірісуге болады.
•
Көкөніс турағыш саптаманы (24) шешіп
алу үшін бекіткіш түймені (5) басыңыз, оны
сағат тілі бағытында бұрыңыз да, оны шешіп
алыңыз.
•
Көкөніс турайтын саптаманың бөлшектерін
пайдаланып болған соң жуып жіберу керек.
ШЫРЫНСЫҚҚЫШ
Шырынсыққыш-саптама
немесе жемістерді өңдеуге арналған (көбінесе
томаттардан шырын/езбе алу үшін немесе
«сүйекті жидекті», мысалы, қызыл қарақатты
өңдеу үшін).
Шырынсыққыш саптамамен жұмыс істеген кезде
төменгі айналу жылдамдықты
қажет, ол үшін түймені (11) басу қажет.
•
Шырынсыққыш-саптаманың корпусын (28)
еттартқыштың бастиегін орнатылатын орынға
(4) салыңыз және оны сағат тіліне қарсы
бағытта бекітілгенше бұраңыз.
•
Шырынысыққыш саптаманың корпусына (28)
пластмасса иірмекті (29) салыңыз.
•
Шырынсыққыш саптаманың корпусына (28)
сүзгі торкөзінің ұстағышын (30), сүзгі торкөз
астында болатындай етіп орнату керек (сур.
15).
•
Саптама шырынысыққышты (28) қақпақпен
(31) жабыңыз, қақпақты (31) орнатқан кезде
оны "CLOSE" белгісінің бағытында түбіне дейін
бұраңыз.
•
Шырынсыққыш саптамаға (28) өнімдерге
арналған науаны (2) орнатыңыз.
•
Желілік шнур ашасын электрлік розеткаға
сұғыңыз, бұл кезде «
жарығы жанады.
«SLOW»
пернесін
•
жылдамдықты қосыңыз, осы кезде перненің
(11) жарығы жанады.
•
Жұмыс істеген кезде тек жеткізу жинағына
кіретін итергішті (1) пайдаланыңыз; көкөністерді
итеру үшін басқа заттарды пайдалануға тыйым
салынады, ешбір жағдайда көкөністер мен
жемістерді қолмен итермеңіз.
•
Сығындылардың
иірмек (29) пен сүзгі торкөз ұстағышының
(30)
арасындағы
реттегішті (32) «MAX – MIN» бағытында бұрап,
жеміс-жидектерден алынатын шырынның-
езбенің сығындылар мөлшерінің оңтайлы
арақатынасына қол жеткізіңіз.
•
Егер
шырынсыққыш
істеу кезінде
шығатын шырынның/езбенің
мөлшері төмендеп кетсе, онда ет тартқышты
25
ҚАЗАҚША
жұмсақ
көкөністерді
«SLOW» қосу
» (12) түймесінің
(11)
басып
төменгі
шығуын
реттегіш
(32)
саңылауды
өзгертеді,
саптамамен
жұмыс
16.09.2013 15:38:00