Варене На Буркани - Silvercrest SEAD 1800 A1 Bedienungsanleitung

Варене на буркани
УКАЗАНИЕ
► Под „варене на буркани" се разбира консервиране на хранителни
продукти чрез топлинно въздействие . В зависимост от вида и масата
на продуктите за консервиране се прави разлика между методите
стерилизиране и пастьоризиране .
При стерилизирането продуктите за консервиране се загряват до
минимум 100 °C . При пастьоризирането температурата на загряване
е 80 °C . За домашна употреба е достатъчно пастьоризиране .
За целта са необходими подходящи буркани за консервиране с
винтови капачки или капачки с гумени пръстени .
УКАЗАНИЕ
► Консервирайте само пресни хранителни продукти . Презрели плодо-
ве или зеленчуци не са подходящи за консервиране .
► Следете за чистота на бурканите за консервиране! Препоръчваме
преди напълване с хранителни продукти да изварите бурканите за
консервиране около 5 –7 минути . Тогава всички микроорганизми и
бактерии са унищожени .
1) Поставете решетката за варене на буркани 4 в автоматичния уред за
варене на буркани . Внимавайте решетката за варене на буркани 4
да не допира до температурния датчик вътре в уреда .
2) Поставете напълнените и добре затворени буркани за консервиране
върху решетката за варене на буркани 4 . При необходимост подре-
дете бурканите за консервиране един върху друг .
3) В автоматичния уред за варене на буркани налейте количеството
вода, необходимо за потапяне на горните буркани за консервиране
минимум до 3/4 от височината им . Но не превишавайте маркировката
MAX . Внимавайте бурканите за консервиране от долния ред да са
добре затворени, за да не може да проникне вода в тях .
4) Затворете автоматичния уред за варене на буркани с капака 1 .
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ НАРАНЯВАНЕ!
► В горещо състояние хващайте уреда само за топлоизолираните
дръжки 2 . Опасност от изгаряне!
■ 50 │
BG
SEAD 1800 A1