Ugolini Quick-Gel Gebrauchsanweisung Seite 7

DISPLAY TOUCH
Sul display sono presenti le seguenti icone:
A Icona PRODUZIONE GELATO, se premuta, permette di
attivare la funzione GELATO.
B Icona CONSERVAZIONE, se premuta, permette di passa-
re alla funzione CONSERVAZIONE.
C Icona LAVAGGIO, se premuta, permette di passare alla
funzione LAVAGGIO.
D Icona PARAMETRI, se premuta, permette di regolare i
PARAMETRI di funzionamento.
E Codice allarme. Indica la presenza di un allarme e il relati-
vo codice.
F Barra densità. Indica il livello di densità impostata.
G Temperatura preparato. Indica la temperatura della base
contenuta nella vasca superiore.
H Icona di stato. Indica lo stato in cui si trova il distributore
(gelato, conservazione, lavaggio, allarme) e quando è at-
tiva la modalità gelato, lo stato di preparazione del gelato:
icona di colore rosso : gelato non pronto
icona di colore giallo : gelato quasi pronto
icona di colore verde : gelato pronto
I Icona raffreddamento vasca superiore. Indica che il raf-
freddamento della vasca superiore è in funzione.
J Icona raffreddamento cilindro inferiore. Indica che il raf-
freddamento del cilindro inferiore è in funzione.
K Icona compressore. Indica il funzionamento del compres-
sore frigorifero.
L Icona di blocco display. Indica che il display touch è bloc-
cato e non è possibile immettere alcun comando.
PER IL FUNZIONAMENTO DEL DISTRIBUTORE
Mettere l'interruttore generale in posizione I. La spia rossa Q
sarà accesa.
Tenere premuto il tasto P fino a quando il distributore non si av-
via.
Selezionare tramite le icone A, B, c o D la funzione desiderata.
MODALITA' GELATO
In questa modalità la macchina produce gelato e il preparato
nella vasca superiore viene mantenuta ad una temperatura ido-
nea alla sua conservazione. Lo stato di preparazione del gelato
è indicato sul display dall'icona centrale e dal colore delle frecce
figura 8
(vedere figura 9).
Quando il gelato è pronto, il sistema di mescolazione rallenta, il
sistema di raffreddamento si arresta e l'apparecchio si pone in
fase di attesa di erogazione. Ad intervalli prefissati (di fabbrica
10 minuti) il sistema di mescolazione aumenta la velocità ed il
sistema frigorifero viene avviato per ripristinare la corretta den-
sità del gelato.
Quando il rubinetto di erogazione viene aperto il sistema di me-
scolazione aumenta la velocità ed il sistema frigorifero viene av-
viato.
Affinché sia possibile produrre gelato è necessario che nella va-
sca superiore sia contenuta una adeguata quantità di preparato.
In caso contrario il sistema di raffreddamento non viene avviato
e sul display viene mostrata l'icona di mancanza prodotto (vede-
re figura 10).
Regolazione della densità
E' possibile regolare la densità del gelato in una scala da 1 a 10.
Per effettuare questa regolazione è necessario toccare la barra
graduata posta sul lato destro del display ed entrare in modalità
densità. Sono disponibili i seguenti comandi:
A Icona uscita : per uscire dalla modalità senza apportare
modifiche.
B Icona decremento : per decrementare il valore impostato.
C Icona incremento : per incrementare il valore impostato.
D Icona conferma : per confermare il valore impostato.
(vedere figura 11).
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figura 9
figura 10
figura 11