Verwendung Des Boilers (Sofern Vorhanden); Klassifizierung - Modular Emotion Bedienungsanleitung

Wartung
Verwendung des Boilers (sofern
vorhanden)
Wenn Ihre Anlage mit einem Boiler zur Dampferzeugung
ausgestattet ist, wurde während der Installation die
überprüft und eine Enthärtungsanlage (nicht im Lieferumfang
enthalten) installiert, wenn sich die Wasserhärte als besonders
„hart" erwies. (Der Idealwert sollte zwischen 9° und 14° fH
liegen.)
Dies gewährleistet eine höhere Leistung und Haltbarkeit der
Geräte und der Boiler muss seltener entkalkt werden.
Das Gerät berechnet selbstständig, wann eine Entkalkung
erforderlich ist und warnt den Benutzer durch eine Meldung auf
dem Display.
Wird die Meldung ignoriert, funktioniert der Ofen weiter, der Boiler
allerdings nicht. Das bedeutet, der in den Garraum eingeführte
Dampf wird bei Garvorgängen unter Dampf direkt eingeleitet.
Damit die Berechnung erfolgen kann, muss bei der
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Installation oder danach
Eingangswasser eingegeben werden
Dieser Wert hängt von vielen Faktoren ab und wird mit Hilfe von
Kits gemessen, die Sie in einem Baumarkt oder Aquaristikshop
erhalten und befolgen Sie bei der Messung die Anweisungen
des Herstellers.
Die am häufigsten verwendeten Kits sind chemische Reagenzien
oder Papierstreifen, die je nach Wasserhärte verfärben.
Denken Sie beim Gerätetransfer daran, den neuen
Wasserhärtewert einzugeben, da er sich je nach Gegend
ändern kann.
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13:00
13/10/2016
HOME
A
COOLING
EINSTELLUNGEN
13:00 13/10/2016 100°c
HOME
VORHEIZEN MANUELL
REZEPTE MULTILEVEL
REINIGUNG BEST CHEF
64 64
Wasserhärte
der Härtegrad
(z.B. 10 °fH).
100°c 13:00 13/10/2016
EINSTELLUNGEN
AKTUALISIERUNG
VERWALTUNG
FIRMWARE
DER
PROGRAMME
13:00 13/10/2016 100°c
EINSTELLUNG
SERVICE
DATUM UHRZEIT
HACCP
BOILER
SPRACHE ZEITZONE
°C/°F
12h/24h
xx/xx/xx
INFO INFO
F
Tabelle der Wasserklassifizierung
Härte
Bis zu 7 °fH
7 °fh bis 14 °fH (französische Härtegrade) Weiches Wasser
14 °fh bis 22 °fH
22 °fh bis 32 °fH
32 °fh bis 54 °fH
Über 54 °fH
G
Umrechnungstabelle (Wasserhärte)
1 °fH (französische Härtegrade)
des
1 °dH (deutsche Härtegrade) 0,64 ppm TDS
1 °dH (deutsche Härtegrade)
1 °dH (deutsche Härtegrade) 30 μSiemens/cm
1 °fH
100°c 13:00 13/10/2016
EINSTELLUNGEN
Verbleibende Betriebsstunden
200 h
ENTKALKUNG
C
f
°
HÄRTE
WASSER
B

Klassifizierung

Sehr weiches Wasser
Wasser mittlerer Härte
Relativ hartes Wasser
Hartes Wasser
Sehr hartes Wasser
0,562 °dH (deutsche Härtegrade)
1,8 °fH (französische Härtegrade)
10 mg Kalziumkarbonat
(CaCO3) pro Liter Wasser
100°c 13:00 13/10/2016
MANUELL
10°f
1 2
4 5
D
7 8
+ 0
100°c
3
6
9
X
E