Eingaben Zum Garvorgang Speichern - Modular Emotion Bedienungsanleitung
Inhaltsverzeichnis
Betrieb
5. Eingaben zum Garvorgang
speichern
Nachdem
ein
Garvorgang
empfehlenswert, das Rezept mit
Kategorie
zu speichern, damit es in Zukunft leicht gefunden
und wiederverwendet werden kann.
38
A Taste drücken
B Auf den darauf erscheinenden Seiten die Kategorie
39
auswählen, in der das Rezept gespeichert werden soll
(im Beispiel „Erste
Gänge") ebenso einen Namen eingeben
(im Beispiel
„Lasagne").
C Bestätigen mit
Eigene Rezepte, die im Abschnitt „Manuelles Garen"
gespeichert wurden, können aufgerufen werden über
den Abschnitt „Progamme"
die Kategorie aus, in der sich das gesuchte Rezept befindet
(z.B. Erste
Gänge).
Ein Rezept kann auch gespeichert werden, wenn der
Garvorgang bereits
abgeschlossen ist
das Ergebnis zu überprüfen). In diesem Fall werden allerdings
Änderungen, die während des Garvorgangs vorgenommen
wurden, nicht berücksichtigt (z.B. Eine Änderung der
Temperatur).
6. Start Garen
Starten Sie das Garen durch Drücken der START-Taste
37
: Das automatische Vorheizen kann durch
Drücken der Taste
(Weitere Informationen siehe
Das Vorheizen muss ohne
werden.
Bei
Wagenöfen
Hordenwagen in den Garraum eingefahren werden, damit
das Vorheizen startet.
Nach Erreichen der Vorheiztemperatur ertönt ein akustisches
Signal als Hinweis, dass die Speisen in den Ofen eingeschoben
werden können. Benutzen Sie bei Wagenöfen auf jeden
Fall Handschuhe und ziehen Sie den heißen Hordenwagen
vorsichtig aus dem Garraum heraus. Füllen Sie ihn mit den
Blechen auf und fahren Sie ihn wieder in den Garraum zurück.
(Um diesen Vorgang zu vereinfachen, empfehlen wir, zwei
Hordenwagen zu kaufen, um den zweiten vorab mit den
Blechen zu befüllen).
32
eingestellt
wurde,
Namen
und nach
.
„Meine Rezepte", wählen Sie
(z.B. um vorher
„übersprungen" werden.
S. 26)
Gargut im Garraum
durchgeführt
muss
allerdings
ein
38
ist
es
39
13:00
13/10/2016
MANUELL
EIGENE
REZEPTE
ERSTE GÄNGE
GEFLÜGEL
B
GEMÜSE
VAKUUMGAREN
KONDITOREI
MULTILEVEL
AUFWÄRMEN
37
13:00
13/10/2016
MANUELL
210° C
leerer
03:00
100
1
1
13:00
13/10/2016
100°c
MANUELL
190° C
00:15
0
%
A
1
1
13:00
100°c
13/10/2016
MANUELL
REZEPTNAME EINGEBEN
Lasagne
FLEISCH
FISCH
EIER
AUFWÄRMEN
FINISHING
BÄCKEREI
Q
W E
R
T
Y
GÄREN
A
S
D
F
G
SONSTIGES
Z
X
C
V
B
/
?123
100°c
13:00
13/10/2016
VORHEIZEN
TEMPERATUR
Erreicht
100°
%
C
100°c
C
U
I
O
P
x
H
J
K
L
Fine
N
M
!
?
,
.
100°c
Eingestellt
250°
C
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
