Wie Sie Den Mitgelieferten Kerntemperaturfühler Multipoint Verwenden - Modular Emotion Bedienungsanleitung

Wie Sie den mitgelieferte
Kerntemperaturfühler Multipoint
verwenden
Dem Gerät liegt ein Kerntemperaturfühler
Wenn der Temperaturfühler die vom Benutzer eingestellte
Temperatur erreicht, bedeutet dies, dass die Speise sowohl
an der Oberfläche als auch im innersten Teil („der Kern") gar
ist und das Garen wird beendet.
Die traditionellen
Temperatur des Lebensmittels, in das sie eingeführt
werden, nur an der Spitze der
Multipoint
Temperaturfühler die Temperatur an
Punkten der Nadel misst und den Mittelwert dieser
Messwerte liefert. Die Messungen sind wesentlich genauer,
Fehler werden vermieden, wie z.B. bei herkömmlichen
Temperaturfühlern, wenn die Spitze der Nadel sehr nah an
den Knochen liegt und daher eventuell nicht die tatsächliche
Kerntemperatur erfasst.
Um den Kerntemperaturfühler zu verwenden, muss der
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Stecker in die entsprechende Buchse an der Unterseite
des Gerätes angeschlossen werden.
Die Spitze des Kerntemperaturfühlers sollte tief in das zu
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garende Lebensmittel eingeführt werden. Achten Sie
darauf, dass er nicht herausrutschen kann. Nicht in sehr
fettige Bereiche oder in der Nähe der Knochen einführen (das
Garen könnte zu früh abbrechen).
Nach dem Garen darauf achten, den Kerntemperaturfühler
zu entfernen, bevor das Blech oder der Wagen aus dem
Ofen herausgezogen werden.
Die Kerntemperaturfühler ist sehr spitz und erreicht nach dem
Garen hohe Temperaturen!
Temperaturfühler nicht am Kabel herausziehen!
Erwärmte Temperaturfühler nicht in Gefrorenes einführen.
Es besteht Gefahr eines Temperaturschocks, bei dem der
Temperaturfühler Schaden nehmen kann!
B Tabelle mit Richtwerten zur Kerntemperatur
Speisen
Filet
Roastbeef
Schmorbraten
Kalbsbraten
Schweinshaxe
Spanferkel
Lammrücken
Huhn - Truthahn (ganz)
Lachs (Tranche)
Multipoint
Temperaturfühler messen
Nadel, während der
mehreren
Empfohlene
Kerntemperatur
53-58 °C
53-58 °C
80-85 °C
72-78 °C
80-85 °C
68-75 °C
58-65 °C
85-87 °C
58-65 °C
6
bei.
die
7
OK
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