Kochen - Modular Emotion Bedienungsanleitung

Betrieb

3. Kochen!

Zuerst den Garmodus auswählen:
- Manuell;
-
Automatik (unter Verwendung der
Manuelles Garen
Der Benutzer muss entsprechend seiner Erfahrungswerte die gewünschten Garparameter für eine oder mehrere Garphasen
eingeben:
-
Garart
(Konvektion, kombiniert, mit Dampf)
-
Temperatur im Garraum;
-
Gardauer nach Zeit oder mittels Kerntemperaturfühler;
- Umluftgeschwindigkeit;
- Zufuhr/Entzug von Feuchtigkeit.
Nachdem ein Garvorgang eingestellt wurde, ist es empfehlenswert, das Rezept mit Namen und nach Kategorie zu speichern,
damit es in Zukunft leicht gefunden und wiederverwendet werden kann.
Automatisches Garen
Verfügbare Rezeptsammlung unterteilt in 3 Abschnitte:
-
Modular Chef: Voreingestellte Rezepte, die von den Chefs des Herstellers kreiert und ausprobiert wurden, um unvergleichliche
Ergebnisse zu erzielen. Sie sind in Kategorien unterteilt, um die Suche nach dem gewünschten Rezept (z.B. Vorspeisen,
rotem Fleisch, etc.) zu erleichtern. Der Benutzer muss nur die zu garenden Lebensmittel einschieben, das bevorzugte Rezept
aus den Vorschlägen auswählen und den Ofen starten, der das Gericht perfekt und völlig autonom garen wird.
-
Meine Rezepte: Eine Sammlung manuell vom Benutzer eingegebener Rezepte, gespeichert in Kategorien, um die Suche
nach dem gewünschten Rezept zu erleichtern.
-
Neues Rezept erstellen: Hier können Sie ein neues Rezept eingeben und speichern, damit Sie es später beliebig oft
wiederverwenden können.
Ihr Gerät ist außerdem mit einigen sehr nützlichen Zusatzfunktionen ausgestattet, die den Arbeitsalltag erleichtern:
Best Chef
S.
Es zeigt alle Rezepte an, die als Favorit (Favoriten) und letzte Garvorgänge (letztere) gekennzeichnet wurden. Dieser Filter
beschleunigt die Suche nach dem gewünschten Rezept.
Cooling 48
S.
Diese Funktion ist besonders nützlich für das Garen von Gerichten bei niedrigen Temperaturen, wenn gerade ein anderer
Garvorgang beendet wurde oder wenn der Garraum gereinigt werden soll.
Multilevel-Garen
Oftmals müssen in einer Küche gleichzeitig mehrere Gerichte zubereitet werden, die die gleichen Garparameter, aber
unterschiedliche Garzeiten haben. Unser Ofen hilft Ihnen dieser Anforderung auf drei verschiedene Weisen gerecht zu werden:
- All-in: Mehrere Gerichte mit unterschiedlichen Garzeiten können gleichzeitig eingeschoben werden. Ein akustisches Signal
zeigt an, wenn ein Blech nach Ablauf der Garzeit herausgenommen werden kann.
- All-out: Mehrere Gerichte, die zu unterschiedlichen Zeiten eingeschoben wurden, können gleichzeitig herausgenommen
werden.
- Dynamic: Für jedes Blech kann ein eigener Timer eingestellt werden. Ein akustisches Signal zeigt an, wenn ein Blech nach
Ablauf der Garzeit herausgenommen werden kann.
22
Rezepte).
24
S.
35
S.
47
39
S.